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    Une table dressée dans le style de la dynastie Nguyen. Photo par Aaron Joel Santos

Le Vietnam a hérité de sa richesse culturelle de milliers d'années d'histoire, parsemée de quelques influences extérieures. Le taoïsme et le confucianisme jouent encore un rôle majeur dans les valeurs vietnamiennes. La philosophie et les coutumes chinoises y sont très présentes, et des ingrédients d'inspiration française ont été adaptés dans tout le pays. Néanmoins, les Vietnamiens sont très fiers de leurs traditions et de leur mode de vie. Les villes du centre de Hué et Hoi An sont de véritables trésors pour les passionnés de culture, tout comme Hanoi, la gracieuse capitale du pays. En dehors des villes, de nombreux éléments de la culture vietnamienne remontent aux cycles de la riziculture aquatique. Ceux-ci englobent tout, des fêtes de la moisson aux manières de table. Il existe d'innombrables façons de vous immerger au cœur de la vie vietnamienne, notamment grâce à des cours de cuisine, des ateliers artisanaux, des visites de temples, des spectacles musicaux, des excursions de plantation du riz, des visites de musées et bien plus encore.


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