เดินทางท่องเที่ยวไปทั่วเวียดนาม แล้วคุณจะพบว่ารสชาติและอาหารมีความหลากหลายแตกต่างกันไปตั้งแต่เหนือจรดใต้ ในเมืองหลวง คนท้องถิ่นอาจรับประทานบุ๋นจ๋า (bún chả) พร้อมหมูสามชั้นสไลด์เป็นมื้อกลางวัน ในขณะที่ชาวไซ่ง่อนนิยมทานบั๋นแส่ว (bánh xèo) ห่อด้วยผักสดและจิ้มกับน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว ในอดีตเมืองหลวงเก่า บุ๋นบ่อเหว่ (bún bò Huế) รสเข…
มุยเน่ (Mui Ne) เป็นเมืองตากอากาศชายทะเลที่ตั้งอยู่ในจังหวัดบิ่ญถ่วน (เวียดนามตะวันออกเฉียงใต้) มุยเน่ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวด้วยเหตุผลที่ดีหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นชายหาดที่สวยงาม การเล่นวินด์เซิร์ฟและไคท์เซิร์ฟ เนินทรายที่พลิ้วไหว …
สำรวจสถานที่
วัฒนธรรมทางภาคเหนือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อเทียบกับภาคกลางหรือภาคใต้ของเวียดนาม และฮานอยเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารส่วนใหญ่ในภูมิภาคนี้ โดยทั่วไป อาหารฮานอยมีความสมดุลค่อนข้างดี เน้นความละมุนละไมมากกว่ารสชาติที่เผ็ดจัดหรือฉุนแรง มีการใช้พริกไทยดำเพื่อเพิ่มความเผ็…
สำรวจสถานที่
เว้ เป็นเมืองที่มีจุดเริ่มต้นทางประวัติศาสตร์—ประวัติศาสตร์แห่งความยิ่งใหญ่อลังการและมีสีสัน เมืองเว้ตั้งอยู่ในเวียดนามกลาง (และอยู่ห่างจากชายฝั่งเพียง 5 ไมล์) เคยเป็นที่ประทับของพระราชวงศ์ในสมัยราชวงศ์เหงียน สุสานจักรพรรดิไข่ดิญ เรื่องราวของเว้สามารถนำไปเขีย…
สำรวจสถานที่
มิชลิน ไกด์ (Michelin Guide) อันมีชื่อเสียงระดับโลก จะเริ่มกระบวนการบรรจุ นครโฮจิมินห์ และ ฮานอย เข้าสู่หมวดหมู่นานาชาติของหนังสือชุดคู่มือท่องเที่ยวในปีนี้ โดยนักรีวิวร้านอาหารผู้ไม่เปิดเผยตัวตนจะใช้เวลาหลายเดือนในการสำรวจสุดยอดวงการอาหารของทั้งสองเมือง การค…
สำรวจสถานที่
คอนด่าวอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารจานพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบในท้องถิ่นโดยตรง ทั้งจากบนบกและในทะเล อาหารทะเลคือสิ่งโดดเด่นที่สุดของหมู่เกาะแห่งนี้ แต่ก็ยังมีอาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดซึ่งเก็บมาจากต้นไม้โดยตรง ความหลากหลายของอาหารรสเลิศเป็นข้อพิสูจน์ถึงธรรมช…
สำรวจสถานที่
ในขณะที่อาหารฮานอยมักจะมีความประณีตบรรจงและรสชาติละมุนกว่า โดยยึดตามสูตรดั้งเดิมที่ใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศแบบเบามือ แต่นครโฮจิมินห์กลับเป็นเมืองอาหารที่เป็นศูนย์รวมความหลากหลายอย่างแท้จริง โดยนำวัตถุดิบและสูตรอาหารจากหลากหลายภูมิภาคและวัฒนธรรมมารวมกันได้อ…
สำรวจสถานที่
