Ho Chi Minh City
Das Erblühen der Wildsonnenblumen kündigt das Ende des Herbstes und den Beginn des Winters in der Stadt Da Lat im zentralen Hochland an, und genau dann bedecken Gärten voller gelb reifer Kakis die Stadt. Die Kaki-Gärten hier werden natürlich ohne Gewächshäuser angebaut. Dennoch spürt man in der Erntezeit schon beim Betreten des Gartens den Duft reifer Kakis. Die Kaki-Saison fällt gewöhnlich auf Ende Oktober und November. In den Gärten werden Kakis angebaut, bis sie reifen und sich gelb färben, bevor die Früchte für die Herstellung von luftgetrockneten Kakis verwendet werden. Knackige Kakis werden von vielen Besuchern bevorzugt als Geschenk für Familie und Freunde gekauft, da die Frucht süß ist und ein angenehmes Aroma hat.
Friedliche Landschaft im Kaki-Garten von Da Lat (Foto: TITC)
Vom Stadtzentrum von Da Lat aus können Sie der Straßenführung von Tran Hung Dao über die Straße Khe Sanh bis zum Ende des Mimosa-Passes folgen; dort sehen Sie die Kaki-Gärten auf beiden Seiten der Straße verstreut. Touristen können die Kaki-Gärten zur schönsten Zeit des Jahres bewundern und gleichzeitig den Prozess der Herstellung von luftgetrockneten Kakis miterleben.
In den letzten Tagen wurde der Le-Van-Garten auf dem Mimosa-Hügel regelmäßig von Touristengruppen besucht, die herbeiströmen, um die mit gelb reifenden Kakis beladenen Bäume zu sehen.
Reichlich Kakis am Baum (Foto: TITC)
Reife Kakis warten darauf, von Touristen gepflückt zu werden (Foto: TITC)
Pralle Kakis sind bereit, zum Trocknen im Wind aufgehängt zu werden (Foto: TITC)
Luftgetrocknete Kakis sind eine berühmte Spezialität von Da Lat
Die friedliche Landschaft des Kaki-Gartens gehört zu den Merkmalen, die Touristen anziehen (Foto: TITC)
Kaki-Spezialitäten wie luftgetrocknete Kakis, getrocknete Kakis, weiche Kakis, gepresste Kakis... werden von Touristen bei einem Besuch in Da Lat immer gerne gewählt (Foto: TITC)
