Da Lat – die Stadt der tausend Blumen, wo das Klima das ganze Jahr über kühl ist, ist von der Natur mit vielen Blumenarten und wunderschönen Gärten gesegnet, darunter auch Kakis. Der Kakigarten ist einer der Orte, die man in Da Lat unbedingt besuchen muss, um süße Früchte und großen Genuss zu erleben.

Wildblumen, die zu blühen beginnen, signalisieren das Ende des Herbstes und den Beginn des Winters in der zentralen Hochlandstadt Da Lat, und dann bedecken Gärten mit gelben, reifen Kakis die Stadt. Die Kakigärten hier werden natürlich ohne Gewächshäuser angelegt. Doch in der Erntezeit, sobald man den Garten betritt, spürt man immer noch den Geruch reifer Kakis. Die Kakisaison fällt normalerweise auf Ende Oktober und November. Der Garten kultiviert Kakis, bis sie reif und gelb werden, bevor die Früchte zur Herstellung von windgetrockneten Kakis verwendet werden. Knusprige Kaki wird von vielen Besuchern gerne als Geschenk für Familie und Freunde gekauft, da die Frucht süß ist und ein angenehmes Aroma hat. 

Friedliche Landschaft des Kakigartens von Da Lat (Foto: TITC)

Vom Stadtzentrum Dalats aus können Sie der Tran Hung Dao Straße folgen, durch die Khe Sanh Straße fahren und bis zum Ende des Mimosa-Passes gelangen, wo Sie die Kakigärten auf beiden Seiten der Straße verstreut sehen werden. Touristen können die Kakigärten zu ihrer schönsten Jahreszeit bewundern und gleichzeitig den Prozess der Herstellung von windgetrockneten Kakis beobachten.

In den letzten Tagen wurde der Le Van Garten auf dem Mimosa-Hügel regelmäßig von Touristengruppen besucht, die strömten, um die Bäume zu sehen, die mit gelb reifenden Kakis beladen sind.

 

Kakis tragen reichlich Früchte am Baum (Foto: TITC)

Reife Kakis warten darauf, von Touristen gepflückt zu werden (Foto: TITC)

Prall gefüllte Kakis sind bereit, im Wind aufgehängt zu werden (Foto: TITC)

 

Windgetrocknete Kakis sind eine berühmte Spezialität von Da Lat

Die friedliche Landschaft des Rosengartens ist eine der Attraktionen, die Touristen anzieht (Foto: TITC)

Kakisspezialitäten wie windgetrocknete Kakis, getrocknete Kakis, weiche Kakis, gepresste Kakis... werden von Touristen bei einem Besuch in Da Lat immer gerne gewählt (Foto: TITC)