Ho Chi Minh City
Aquí tiene una selección de excelentes lugares para comer con prestigiosas certificaciones Halal que debería visitar durante su viaje.
1. Hanói: Una histórica fusión de sabores
D’Lions Restaurant: Sabores de Singapur y Malasia en el corazón de Hanói
- Ambiente: Acogedor, moderno y elegante, con vistas a la animada estación de trenes de Hanói. La espaciosa disposición de los asientos es perfecta tanto para grupos turísticos como para familias numerosas. El restaurante ofrece servicios exclusivos que combinan una estricta certificación Halal con los ingredientes más frescos para ofrecer la auténtica esencia de la cocina malayo-singapurense.
- Los más vendidos:
- Singapore Chilli Crab: Cangrejo fresco y carnoso bañado en una rica salsa agridulce y sabrosa, servido con panecillos mantou calientes.
- Hainan Chicken Rice: Arroz aromático y brillante cocinado en caldo de pollo, acompañado de un tierno y jugoso pollo escalfado.
- Curris malayos: Platos muy aromáticos ricos en leche de coco y especias tradicionales del Sudeste Asiático.
Hanoi Halal Khazaana Restaurant (Cocina india): Una sinfonía de especias indias
- Ambiente: Ambientado con un toque de la realeza india, con tonos cálidos, resplandecientes arañas de luces y minuciosos tallados. El personal es acogedor y respeta escrupulosamente las prácticas Halal.
- Los más vendidos:
- Tandoori Chicken: Suculento pollo marinado en yogur y tandoori masala, asado a la perfección en un horno tradicional de barro.
- Pan Naan (natural/mantequilla/ajo): Estirado a mano y horneado en el tandoor, suave y esponjoso, el acompañante perfecto para su rico curri Butter Chicken.
2. Da Nang costero: Gastronomía Halal junto al mar
Family Indian Halal Restaurant: Un cálido refugio para familias musulmanas
- Ambiente: Minimalista, limpio y ventilado, con un ambiente acogedor. Su excelente ubicación lo hace muy conveniente para los turistas que buscan cenar tras un relajante día en la playa.
- Los más vendidos:
- Biryani (pollo/cordero): Arroz Basmati aromático de grano largo, exquisitamente especiado y dispuesto en capas con carne que se deshace en la boca.
- Mutton Rogan Josh: Un emblemático curri de Cachemira que luce un vibrante color rojo procedente de chiles suaves, con tierno cordero cocinado a fuego lento para eliminar cualquier sabor fuerte a caza.
Nan n Kabab Indian Halal Restaurant: Parrillas de Oriente Medio y Pakistán
- Ambiente: Un comedor luminoso, moderno y de planta abierta. La cocina con parrilla a la vista permite a los comensales ver sus brochetas chisporrotear sobre el carbón caliente.
- Los más vendidos:
- Seekh Kabob (pollo/ternera): Carne picada sazonada con hierbas frescas y especias, asada en brochetas conservando todos sus jugos naturales.
- Hummus con pan plano: Una mezcla suave y terciopelada de garbanzos machacados y tahini, rociada con aceite de oliva para ofrecer ese auténtico sabor de Oriente Medio.
3. Ciudad Ho Chi Minh: Un vibrante refugio Halal
Pho Muslim: Delicias vietnamitas Halal
- Ambiente: Un espacio compacto con una decoración sencilla pero limpia y un servicio amable. El propietario es musulmán, por lo que conoce muy bien las normas Halal y garantiza que cada paso, desde la selección de ingredientes hasta la cocina, siga estrictos estándares.
- Los más vendidos:
- Pho Halal (sopa vietnamita de fideos): Suaves fideos planos de arroz en un delicado y aromático caldo de ternera elaborado a fuego lento a partir de huesos con certificación Halal, infusionado con anís estrellado y canela.
- Estofado de ternera vietnamita Halal (Bo kho): Estofado de ternera guisada servido con pan y huevo frito.
- Rollitos de verano Halal (Goi Cuon): Refrescantes rollitos de papel de arroz rellenos de hierbas frescas y langostinos, servidos con una rica y sabrosa salsa de cacahuete.
Halal Saigon: Gastronomía rústica cham y vietnamita
- Ambiente: Encantador, con muebles de madera rústicos e iluminación cálida. Ofrece un refugio tranquilo en medio del bullicioso Distrito 1, lo que lo convierte en un lugar perfecto para relajarse tras una jornada de compras en el cercano mercado de Ben Thanh.
- Los más vendidos:
- Tom Yum Hotpot Halal: Un caldo ardiente, agripicante y repleto de marisco fresco, muy apreciado por los viajeros del Sudeste Asiático.
- Pescado vietnamita en cazuela de barro: Pescado fresco guisado en una rica salsa caramelizada dentro de una cazuela de barro tradicional, preparado utilizando estrictamente ingredientes Halal; la mejor forma de disfrutarlo es con un tazón de arroz blanco humeante.