Voici trois destinations sélectionnées pour une escapade en août au Vietnam, offrant un temps favorable, de nombreuses activités de plein air et des expériences culturelles inoubliables.

Sa Pa (Lao Cai) : La saison des rizières en terrasses dorées

Niché à 1 600 mètres d'altitude, au pied de la majestueuse chaîne de montagnes Hoang Lien Son, Sa Pa bénéficie d'un climat frais toute l'année. De juin à août, c'est le sanctuaire d'altitude par excellence du Nord du Vietnam, avec des températures oscillant confortablement entre 20°C et 25°C (68°F-77°F).

Rizières en terrasses à Sa Pa (Photo : Duong Quoc Toan)

À partir de la mi-août, les voyageurs affluent à Sa Pa pour admirer ses célèbres rizières en terrasses aux teintes vertes éclatantes et pour participer à des randonnées pittoresques dans les hautes terres.

En louant un scooter ou en prenant un taxi, les visiteurs peuvent se rendre à Lao Chai et Ta Van, où vivent diverses minorités ethniques, notamment les Hmong noirs, les Dao rouges et les Giay, ou explorer des sites tels que Cau May (Pont de Rotin), le ruisseau Muong Hoa, la cascade Giang Ta Chai et le lac Seo My Ty. Bien que l'itinéraire de 10 kilomètres présente un terrain étroit et accidenté, le voyage est récompensé par des vues sereines et époustouflantes sur les champs en terrasses, les parcelles de maïs et les montagnes ondulantes.

Pour un aperçu plus approfondi de la vie de la communauté Hmong noire, l'itinéraire de trekking Y Linh Ho est un incontournable. Ici, les rizières mûrissent plus tôt, devenant dorées avant les autres régions dès le début du mois d'août.

Les voyageurs qui empruntent le téléphérique jusqu'au pic Fansipan début août bénéficient également de vues plongeantes sur la vaste vallée de Muong Hoa drapée d'or chatoyant.

Note aux voyageurs : Si vous visitez Sa Pa en août, surveillez les prévisions météorologiques. Cette période correspond à la saison des pluies, entraînant des risques de fortes averses, de crues soudaines et de glissements de terrain. Faites preuve de prudence lors des activités près des ruisseaux et des rivières.

Quy Nhon (Gia Lai) : Mers turquoise baignées de soleil

De mai à septembre, Quy Nhon bénéficie d'un temps côtier idéal avec des précipitations minimales, parfait pour les voyageurs en quête de soleil et les amateurs de sports nautiques. En planifiant une visite en août, les voyageurs peuvent éviter les foules estivales de juin et juillet tout en profitant d'eaux turquoise cristallines.

Village de pêcheurs de Nhon Ly (Photo : TITC)

Située à environ 23-27 km de l'ancien centre-ville de Quy Nhon, la plage de Ky Co offre des eaux bleues éblouissantes. Au-delà de la baignade et de la plongée avec tuba, les visiteurs peuvent se détendre dans des cabanes de plage ombragées, faire du jet-ski ou du parachute ascensionnel, ou planter une tente pour un séjour de camping côtier.

À une courte distance se trouve Eo Gio (Col venteux), célèbre pour son sentier de randonnée pittoresque à flanc de falaise qui longe le littoral et offre des vues panoramiques sur la mer à couper le souffle.

Pour un aperçu authentique de la vie côtière locale, dirigez-vous vers les villages de pêcheurs de Nhon Ly, Nhon Hai ou Trung Luong. Niché à Cat Tien, le village de pêcheurs de Trung Luong offre un charme tranquille et paisible. Son rivage en pente douce, son sable blanc poudreux et ses eaux peu profondes et claires en font un endroit idéal pour les familles avec de jeunes enfants. En regardant depuis le rivage, l'arrière-plan des éoliennes imposantes crée un cadre parfait pour la photographie.

Can Tho : La récolte des vergers flottants

Le meilleur moment pour visiter Can Tho est pendant la récolte estivale, de mai à août, lorsque les vergers luxuriants débordent de rambutans, de durians, de mangoustans et de pomelos.

En tête de l'itinéraire de chaque voyageur se trouve l'emblématique marché flottant de Cai Rang. Le marché s'anime vers 5h00 du matin, atteignant son pic d'activité entre 6h00 et 8h00 du matin. Les lève-tôt naviguent le long de la rivière à bord de bateaux en bois pour admirer le lever du soleil et observer l'éveil du marché flottant.

Marché flottant de Cai Rang (Photo : Nguyen Tuan Nhut)

Une visite matinale est incomplète sans la dégustation de plats locaux pour le petit-déjeuner servis directement depuis les cuisines flottantes, tels que le bún riêu (soupe de nouilles au crabe) ou le hủ tiếu (soupe de nouilles),.... De petits bateaux-vendeurs s'approchent également pour vendre de l'eau de coco fraîche, des jus de fruits et du café glacé.

Depuis le marché flottant, prolongez votre voyage jusqu'à l'îlot de Con Son, un haut lieu du tourisme communautaire proposant des visites de vergers, des cours de fabrication de gâteaux folkloriques traditionnels, des "cirques de poissons" locaux et une cuisine vietnamienne authentique du Sud. Les visiteurs peuvent monter sur des radeaux de poissons flottant sur la rivière, où les habitants offrent des expériences interactives uniques comme des "massages" de poissons et l'observation d'espèces rares de poissons géants de rivière.

Une autre étape fascinante est l'Ancien Verger de Longaniers dans le quartier de Binh Thuy, abritant plus de 300 longaniers de plus de 50 ans. Ce qui rend ce verger célèbre, ce sont les formes spectaculaires et torsadées de ses troncs anciens. Cultivés pendant plus d'un demi-siècle, les arbres noueux et couverts de mousse se tordent et s'enroulent naturellement de la racine à la canopée, évoquant les contours majestueux de dragons volants ou l'art ancien du bonsaï.

La variété de longane "œil de dragon" patrimoniale est nommée ainsi en raison de sa fissure naturelle à l'intérieur de la graine, ressemblant à un œil de dragon. Bien qu'elle ait des graines plus grosses et une chair plus fine que les hybrides modernes, ce fruit ancien est prisé pour son intense douceur et son arôme enivrant ; quelques grappes suffisent à embaumer toute une maison de son doux parfum.