Un patrimoine vivant au cœur des Hauts Plateaux
Explorer Dak Lak, c'est, à bien des égards, une rencontre avec un patrimoine vivant niché au milieu de l'immensité des Hauts Plateaux du Centre. Ce n'est pas une destination pour les voyages pressés ; au contraire, elle invite les visiteurs à ralentir et à savourer les nombreuses couches de culture et de nature qui définissent cette terre remarquable.
À l'aube dans les hauts plateaux, alors que les premiers rayons du soleil filtrent à travers les rangées d'hévéas et de caféiers, Buon Ma Thuot s'éveille doucement dans le parfum du sol de basalte rouge et l'arôme léger du café fraîchement torréfié. Ce paysage, à la fois contemplatif et expansif, constitue le premier salut de Dak Lak aux voyageurs, une région qui s'impose de plus en plus comme l'une des destinations patrimoniales et culturelles les plus distinctives du Vietnam.
De Buon Ma Thuot, un peu plus d'une heure de route mène les visiteurs à Buon Don, une terre imprégnée des légendaires traditions de chasse à l'éléphant des peuples M'nong et Ede. Les ponts suspendus oscillants enjambant la rivière Serepok, les maisons longues traditionnelles et le son résonnant des gongs lors des festivals villageois donnent l'impression d'entrer dans un autre monde, sauvage, vibrant et profondément enraciné dans la tradition.
Dak Lak captive par l'harmonie de la nature et de la culture indigène. Le lac Lak, le plus grand lac naturel d'eau douce des Hauts Plateaux du Centre, se déploie comme une délicate peinture à l'encre. Des pirogues en bois glissent sur l'eau calme, tandis que des chaînes de montagnes lointaines encadrent l'immense et dramatique beauté de la nature sauvage des hauts plateaux.
Le patrimoine culturel comme fondement du tourisme
Toute conversation sur Dak Lak mène inévitablement à la culture des gongs des Hauts Plateaux du Centre, reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Dans de nombreux villages, le son des gongs continue de résonner lors des festivals et des cérémonies traditionnelles, des célébrations de la nouvelle récolte de riz aux rituels funéraires et aux rites de mariage. Ces sonorités puissantes et résonnantes sont plus que de la musique ; elles sont la voix spirituelle de la communauté.
L'ancien du village Y Ho Eban du village de Knia 4 dans la commune d'Ea Nuol incarne ce patrimoine vivant. Il a maîtrisé la fabrication et l'exécution d'une gamme remarquable d'instruments traditionnels, des gongs kram tonitruants, résonnant comme des cascades, aux cordes lyriques de goong et à une variété d'instruments tels que le dinh nam, le dinh tut et le dinh buot. Entre ses mains, chaque instrument semble être imprégné d'esprit, donnant voix à l'âme des Hauts Plateaux du Centre.
C'est précisément cette richesse culturelle unique qui constitue désormais le fondement des offres de tourisme communautaire de Dak Lak. Les visiteurs peuvent séjourner dans des villages traditionnels, savourer une cuisine authentique des hauts plateaux, écouter des récits épiques et participer à des cérémonies et festivals locaux.
En 2026, la province organise un vaste programme de stimulation du tourisme, qui débutera par la cérémonie d'ouverture des activités touristiques de Dak Lak 2026, axée sur le thème « Dak Lak - Voyage vers une terre de patrimoine ».
Le programme mêle performances artistiques, expressions culturelles et éléments contemporains pour mettre en valeur l'esprit des Hauts Plateaux du Centre. Une large gamme d'événements d'accompagnement, y compris une foire commerciale et touristique présentant des spécialités locales, des spectacles culturels pour les visiteurs, des voyages de familiarisation pour les agences de voyage, les journalistes et les KOLs, ainsi que des compétitions sportives touristiques élargies, devraient générer une forte attention médiatique et étendre la portée de Dak Lak aux marchés nationaux et internationaux.
Expériences de voyage à plusieurs niveaux
L'évolution du tourisme à Dak Lak est portée non seulement par les initiatives gouvernementales, mais aussi par le dynamisme des entreprises locales. De nombreuses agences de voyage ont développé des circuits spécialisés, notamment des circuits d'expérience café à Buon Ma Thuot, des voyages de découverte de villages des Hauts Plateaux du Centre, des aventures d'écotourisme en forêt et aux cascades, et des circuits culturels et festivaliers indigènes.
L'une des plus grandes attractions de la destination réside dans la diversité de ses expériences. Au cours d'un même voyage, les voyageurs peuvent savourer un café à Buon Ma Thuot - la capitale du café du Vietnam, écouter les gongs résonner dans un village Ede, explorer le parc national de Yok Don, pagayer sur le lac Lak dans une pirogue, et goûter à la cuisine distinctive des Hauts Plateaux du Centre.
La gastronomie locale est elle-même une forme de patrimoine. Des plats tels que le com lam (riz cuit dans du bambou), le poulet de village grillé au charbon de bois, le canh la bep (soupe de feuilles sauvages) et le ruou can (vin traditionnel en jarre) reflètent chacun les rythmes culturels des communautés qui vivent ici depuis des générations.
Vers une destination durable
Honorer les valeurs culturelles et les habitants de Dak Lak a été identifié comme le fondement spirituel et la force motrice interne du développement du tourisme durable. Dans le même temps, la province continue de promouvoir son image de destination sûre, accueillante et riche en identité culturelle, afin d'attirer à la fois les visiteurs et les investisseurs.
De nombreux experts du tourisme estiment que, si ses ressources naturelles et culturelles sont développées efficacement, Dak Lak a tout le potentiel pour devenir un pôle touristique majeur des Hauts Plateaux du Centre.
Alors que le soir descend sur Buon Ma Thuot, les derniers rayons du soleil jettent une lueur cramoisie sur les plantations de café tandis que le son lointain des gongs flotte à travers les villages voisins. C'est dans des moments comme ceux-ci que la beauté tranquille de cette terre se révèle le plus profondément.
Dak Lak n'est ni bruyante ni ostentatoire. Pourtant, la sincérité de ses habitants, la splendeur brute de ses paysages et la profondeur de sa culture se combinent pour créer un attrait véritablement distinctif.
Dans le cadre du voyage plus large du tourisme vietnamien aujourd'hui, Dak Lak émerge progressivement comme un paysage patrimonial vivant, où passé, présent et futur se fondent harmonieusement dans les rythmes des forêts des hauts plateaux. Et avec de nouvelles étapes franchies en 2026, cette terre des Hauts Plateaux du Centre lance une invitation irrésistible :
Venez à Dak Lak, retournez sur une terre de patrimoine !