Voici l'impression d'un couple suisse - Francesco après 15 jours de voyage au Vietnam.

Hanoï nous a accueillis avec ses rues anciennes mais animées et sa cuisine de rue unique. Bún chả, phở, nems… et la bière de Hanoï ont vraiment été à la hauteur de leur réputation. Nous n'avions jamais goûté de plats traditionnels aussi délicieux, si riches en saveurs.

Tôt le matin, les rues étaient encore couvertes d'une fine brume. Le lac Hoan Kiem apparaissait mystique, comme un chef-d'œuvre de la nature. En visitant le temple Ngoc Son, nous en avons appris davantage sur l'histoire, l'architecture et la culture spirituelle entrelacées avec des histoires légendaires et des figures historiques, préservées à travers le temps. C'est un lieu où des générations de Vietnamiens confient leur foi et leurs vœux.

Le Temple de la Littérature – la première université du Vietnam – nous a permis de mieux comprendre l'histoire et la culture du pays.

Faisant nos adieux à Hanoï, nous nous sommes dirigés vers Ninh Binh, l'ancienne capitale de Hoa Lu, où la nature s'harmonise avec le patrimoine. Pour la première fois de notre vie, nous avons fait une promenade en bateau sur une rivière aussi pittoresque qu'un tableau, avec des rizières verdoyantes des deux côtés – une expérience vraiment spéciale. Le bateau nous a emmenés à travers un système de grottes sinueuses qui traversent les montagnes, avec des stalactites suspendues aux formes uniques.

Le train des émotions défile. Le Vietnam n'a cessé de nous émerveiller, surtout lorsque nous avons été témoins des paysages à couper le souffle de la baie d'Ha Long, avec des milliers d'îles calcaires imposantes formant une merveille naturelle spectaculaire, comme un jardin de roches flottant sur la mer.

À Mai Chau - Hoa Binh, ma femme et moi avons passé la nuit dans une maison traditionnelle sur pilotis du peuple ethnique Thaï. D'une manière ou d'une autre, j'ai réussi à danser la danse du bâton de bambou assez facilement sans trébucher, même si je n'avais jamais essayé auparavant. Il en a été de même avec la danse Xoe – mes tentatives maladroites en tant qu'étranger apprenant à danser pour la première fois ont été inoubliables.

L'ancienne capitale de Hué, avec sa beauté sereine et la poétique Rivière des Parfums, était envoûtante. L'exploration de la Cité Impériale et la visite des tombeaux des empereurs Nguyen ont approfondi notre compréhension de l'histoire vietnamienne. Une promenade en bateau sur la Rivière des Parfums la nuit, admirant les lanternes flottantes et écoutant les chants folkloriques de Hué, fut également une expérience délicieuse.

Notre prochaine destination était Hoi An, une ville ancienne remplie de traces du temps et de l'histoire. L'atmosphère était romantique et charmante. La nuit, la ville devenait encore plus enchanteresse, illuminée par des milliers de lanternes, créant une scène magique.

Si Hué est méditative, Hô Chi Minh-Ville est dynamique et pleine d'énergie, avec un style de vie entièrement différent de la première. La ligne d'horizon moderne de la ville est comparable à celle de nombreux autres pays. Le Palais de la Réunification, le Musée des Vestiges de la Guerre, la rue piétonne Nguyen Hue et la rue Bui Vien sont des attractions incontournables ici.

Enfin, notre voyage s'est terminé dans le delta du Mékong. J'ai trouvé que les habitants de l'Ouest étaient décontractés, ouverts et hospitaliers. Nous avons visité des marchés flottants, exploré des villages artisanaux traditionnels et nous sommes régalés de spécialités régionales telles que le poisson-serpent grillé et les crêpes croustillantes vietnamiennes (bánh xèo).

Notre voyage au Vietnam nous a offert une expérience incroyablement riche et diversifiée, de la nature majestueuse et du patrimoine culturel à la vie quotidienne des habitants. Chaque destination nous a laissé des impressions profondes et des émotions inoubliables.