Soc Trang (Can Tho) nous a accueillis avec la vaste marée matinale sans fin. Vague après vague, vent après vent, bateaux qui passent...

Pendant le voyage, nous avons vu l'eau de Đại Ngãi clapoter sur les rives, avec quelques bateaux solitaires dérivant d'avant en arrière. Cù Lao Dung, couvert d'une végétation luxuriante, reposait paisiblement dans la brume matinale. Depuis le ferry de Đại Ngãi, il apparaissait comme une étendue d'un vert profond encerclée par les courants pas si doux de la rivière Hậu.

En posant le pied sur Cù Lao Dung, nous avons été émerveillés par les vergers verdoyants continus et les larges routes asphaltées s'étendant loin dans l'eau. Les maisons étaient espacées par des jardins, entourées d'une abondance d'arbres fruitiers…

Les rivières ont embrassé et nourri Soc Trang pour en faire une terre magnifique. En passant de la périphérie à la ville, nous avons été étonnés par son développement rapide. L'une de ses spécialités est le bánh pía (une douceur connue pour sa croûte feuilletée et fine et sa garniture crémeuse, souvent parfumée au durian), et il semblait que chaque rue avait une boulangerie produisant cette friandise.

Soc Trang (Can Tho) est également célèbre pour ses temples anciens, profondément enracinés dans les traditions spirituelles. Ces temples émerveillent les visiteurs par leur architecture unique et artistique, incarnant l'identité culturelle de Soc Trang.

Après avoir traversé les temples anciens et écouté les lointains tintements de cloches apaisant nos âmes, nous sommes arrivés sur une route bordée de lys roses en fleurs. S'étendant sur environ un kilomètre, la route était baignée de rose, illuminant un coin du district de Châu Thành.

À la fin de notre voyage, nous nous sommes arrêtés chez un ami, loin du centre-ville. De retour dans la campagne tranquille du district de Kế Sách, nous nous sommes aventurés profondément dans les champs et avons de nouveau rencontré la bien-aimée rivière Hậu. Cependant, en atteignant Kế Sách, la rivière a commencé à se ramifier, devenant plus petite à mesure qu'elle s'écoulait dans les champs, nourrissant les tiges de riz dorées s'inclinant en prévision de la récolte et les vergers portant des fruits en toute saison.