Ho Chi Minh City
जंगली सूरजमुखी के खिलने की शुरुआत सेंट्रल हाइलैंड्स के शहर दा लात में शरद ऋतु के अंत और शीत ऋतु की शुरुआत का संकेत देती है, और यही वह समय होता है जब पीले पके पर्सिमोन के बाग पूरे शहर को ढक लेते हैं। यहाँ पर्सिमोन के बाग ग्रीनहाउस के बिना प्राकृतिक रूप से लगाए जाते हैं। हालाँकि, फसल के मौसम में, बाग में कदम रखते ही आपको पके हुए पर्सिमोन की खुशबू महसूस होगी। पर्सिमोन का मौसम आमतौर पर अक्टूबर के अंत और नवंबर में आता है। बागों में पर्सिमोन को तब तक उगाया जाता है जब तक वे पककर पीले न हो जाएं, जिसके बाद इन फलों का उपयोग हवा में सुखाए गए पर्सिमोन बनाने के लिए किया जाता है। कुरकुरे पर्सिमोन को कई पर्यटक अपने परिवार और दोस्तों के लिए उपहार के रूप में खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि यह फल मीठा होता है और इसकी सुगंध मनमोहक होती है।
दा लात पर्सिमन्स गार्डन का शांत परिदृश्य (फोटो: TITC)
दा लात शहर के केंद्र से, आप ट्रान हुंग डाओ स्ट्रीट की दिशा में चलते हुए, खे सान्ह स्ट्रीट से होकर मिमोसा पास के अंत तक जा सकते हैं, जहाँ आपको सड़क के दोनों ओर पर्सिमोन के बाग बिखरे हुए दिखाई देंगे। पर्यटक साल के सबसे खूबसूरत समय में पर्सिमोन के बागों की सुंदरता को निहार सकते हैं, और साथ ही हवा में पर्सिमोन सुखाने की प्रक्रिया भी देख सकते हैं।
हाल के दिनों में, मिमोसा पहाड़ी पर स्थित ले वान बाग में पर्यटकों के समूह लगातार पहुँच रहे हैं, जो पीले पके पर्सिमोन से लदे पेड़ों को देखने के लिए आते हैं।
पेड़ पर फलदायी लदे हुए पर्सिमोन (फोटो: TITC)
पर्यटकों द्वारा तोड़े जाने का इंतज़ार करते पके हुए पर्सिमोन (फोटो: TITC)
रसीले पर्सिमोन हवा में टांगने के लिए तैयार हैं (फोटो: TITC)
हवा में सुखाए गए पर्सिमोन दा लात की एक प्रसिद्ध विशेषता हैं
गुलाब के बाग का शांत वातावरण पर्यटकों को आकर्षित करने वाली विशेषताओं में से एक है (फोटो: TITC)
पर्सिमोन के खास उत्पाद जैसे कि हवा में सुखाए गए पर्सिमोन, सूखे पर्सिमोन, नरम पर्सिमोन, प्रेस्ड पर्सिमोन... दा लात आने पर पर्यटकों द्वारा हमेशा चुने जाते हैं (फोटो: TITC)
