ຫວຽດນາມສຳລັບຄອບຄົວ

ຊິນຈ້າວ! ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຫຼືທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ ໄຊງ່ອນ – ເມືອງທີ່ມີຄວາມຄຶກຄື້ນທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ ບ່ອນທີ່ຕຶກສູງທັນສະໄໝຕັ້ງຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບວັດວາອາຮາມບູຮານ

ເລີ່ມຕົ້ນການຢ້ຽມຢາມນະຄອນໂຮ່ຈິມິນຂອງທ່ານດ້ວຍທັດສະນີຍະພາບແບບພາໂນຣາມາຂອງເມືອງຈາກຕຶກທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ດ້ວຍຄວາມສູງ 68 ຊັ້ນ, Bitexco Building ສູງຂຶ້ນໄປ 262 ແມັດເທິງທ້ອງຟ້າ. ທິວທັດທີ່ເປີດຫູເປີດຕາຈາກ Skydeck ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ທ່ານຈະໄດ້ໄປສຳຫຼວດໃນຊ່ວງເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້. ສືບຕໍ່ດ້ວຍການຍ່າງທ່ຽວຊົມແບບສະບາຍໆ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ Saigon Post Office, ໂຄງສ້າງສະຖາປັດຕະຍະກຳແບບຝຣັ່ງຄລາສສິກ, ເຊິ່ງຍັງຄົງເປີດໃຫ້ບໍລິການເປັນໄປສະນີຈົນເຖິງປະຈຸບັນ ແລະ ມີເພດານຂະໜາດໃຫຍ່, ຮູບຄົນຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງລຸງໂຮ່, ພ້ອມດ້ວຍລາຍລະອຽດທີ່ສວຍງາມຫຼາກຫຼາຍ. ທ່ານສືບຕໍ່ໄປຍັງ Notre Dame, ວິຫານ Notre Dame ແບບ Neo-Romanesque ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນຊ່ວງປາຍຊຸມປີ 1800 ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນສະຖານທີ່ສຳຄັນຂອງເມືອງ. ຈາກນັ້ນ, ມຸ່ງໜ້າໄປທີ່ Bach Dang Ice-cream, ຮ້ານໄອສກຣີມຂະໜານແທ້ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ

ສຳລັບຕອນແລງທ່ານມີຈຸດເດັ່ນພິເສດ: dinner cruise ຢູ່ເທິງແມ່ນ້ຳໄຊງ່ອນ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ

ອອກຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ເດີນທາງໄປຍັງ ອຸໂມງກູຈິ ເພື່ອສຳຫຼວດເຄືອຂ່າຍອຸໂມງທີ່ໃຊ້ໃນສະໄໝສົງຄາມ

ເມື່ອກັບມາຮອດຕົວເມືອງ, ມີກິດຈະກຳສຳລັບຄອບຄົວທີ່ມ່ວນຊື່ນລໍຖ້າທ່ານຢູ່ທີ່ Vin-Space ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ “family art blast”

ຕໍ່ມາໃນຕອນຄ່ຳ, ເຂົ້າຊົມການສະແດງທີ່ໂຮງລະຄອນໂອເປຣາໄຊງອນ. À Ố Show ແມ່ນການສະແດງສິລະປະຮູບແບບໃໝ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນບໍລິບົດຂອງຊີວິດຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ສະແດງເປັນການສະແດງ “ລະຄອນສັດຕະວະຫຼອນແບບໃໝ່” ຕາມແບບ Cirque de Soleil—ເຊິ່ງເປັນປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະ ມ່ວນຊື່ນສຳລັບທຸກຄົນໃນຄອບຄົວ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ

ອອກຈາກເມືອງໂຮ່ຈິມິນແລ້ວມຸ່ງໜ້າລົງໃຕ້ສູ່ ເບນແຈຣ, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງໃນເລື່ອງການຜະລິດໝາກພ້າວ ແລະ ສາຍນ້ຳທີ່ງຽບສະຫງົບ ແລະ ເປັນຕາຜ່ອນຄາຍ. ໄປຮອດທີ່ນັ້ນແລ້ວ, ຂີ່ລົດທ່ອງໄປຕາມໝູ່ບ້ານທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຂຶ້ນເຮືອເພື່ອລ່ອງໄປຕາມສາຍນ້ຳທ້ອງຖິ່ນ. ແວ່ຢ້ຽມຊົມ ໂຮງງານປຸງແຕ່ງໝາກພ້າວ, ຮ້ານເຮັດອີດ ທີ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຍັງໃຊ້ວິທີການແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີມາແຕ່ຫຼາຍສັດຕະວັດໃນການເຮັດອີດດ້ວຍມື. ຈາກນັ້ນ, ແວ່ຢ້ຽມຊົມໂຮງງານຜະລິດເສັ້ນເຂົ້າໜົມປັງ ເພື່ອເບິ່ງວິທີການເຮັດ “ຫູຕິວ”, ໜຶ່ງໃນອາຫານເຊົ້າທີ່ຍອດນິຍົມທີ່ສຸດໃນພາກພື້ນນີ້

ໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຮັດແຜ່ນປໍ່ປີ້ນ (rice paper) ເພື່ອສົນທະນາ ແລະ ຊີມແຜ່ນປໍ່ປີ້ນກອບທີ່ຄອບຄົວຂອງລາວເຮັດ. ປິດທ້າຍມື້ຂອງທ່ານດ້ວຍການຈັບປາໃນໜອງ ແລະ ເກັບຜັກ ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມການສາທິດການປຸງອາຫານ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ເບນແຈຣ ທີ່ໂຮມສະເຕທ້ອງຖິ່ນ

ໃນຕອນເຊົ້າ, ໄປຢ້ຽມຢາມ ຕະຫຼາດມິລອງ ແລະ ຈາກນັ້ນໄປ ວັດກາວໄດ

ເດີນທາງກັບສູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນຕອນບ່າຍ ກ່ອນທີ່ຈະບິນໄປສະໜາມບິນດານັງ ແລະ ເດີນທາງຕໍ່ໄປຍັງໂຮງແຮມຂອງທ່ານໃນຮອຍອານ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ຮອຍອານ

ມື້ນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ອາຫານຫວຽດນາມ. ມຸ່ງໜ້າສູ່ຕະຫຼາດໃນໝູ່ບ້ານທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຊອກຫາວັດຖຸດິບ ກ່ອນທີ່ຈະໄປທີ່ ໂຮງຮຽນສອນເຮັດອາຫານ Red Bridge. ໂດຍເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພໍ່ຄົວຂອງ Red Bridge, ທ່ານຈະໄດ້ປຸງແຕ່ງ 4 ເມນູອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງລວມມີ ‘ເຝີ’. ຂໍໃຫ້ເພີດເພີນກັບອາຫານທ່ຽງຂອງທ່ານ!

ຫຼັງຈາກຈົບຊັ້ນຮຽນ, ຍ່າງຫຼິ້ນຕາມຖະໜົນບູຮານຂອງ ໂຮ່ອານ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍເຮືອນຂອງພໍ່ຄ້າຊາວຈີນ ແລະ ເຮືອນໄມ້ທີ່ຖືກດັດແປງເປັນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານກາເຟ, ແລະ ຮ້ານຄ້າສຳລັບສິລະປິນທ້ອງຖິ່ນ, ຊ່າງຝີມື ແລະ ຊ່າງຕັດຫຍິບ. ການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສະຖາປັດຕະຍະກຳຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຫວຽດນາມ ຂອງ ໂຮ່ອານ ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງໂດດເດັ່ນຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງອາດຈະເວົ້າໄດ້ວ່າເປັນເມືອງທີ່ເປັນມິດກັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ໃນຊ່ວງບ່າຍແກ່ໆ, ເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນເພື່ອ ເຮັດໂຄມໄຟແບບດັ້ງເດີມ ດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ ແລະ ຜ້າໄໝ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ ໂຮ່ອານ

ເລີ່ມຕົ້ນມື້ດ້ວຍການຂີ່ລົດຖີບໄປຕາມເສັ້ນທາງນ້ອຍໆ ເພື່ອສຳຜັດກັບ ຊີວິດຊົນນະບົດຂອງຫວຽດນາມ ຢ່າງໃກ້ຊິດ, ຮ່ວມເຮັດວຽກກັບຊາວກະສິກອນໃນບ້ານປູກຜັກອິນຊີ ແລະ ຂີ່ຄວາຍໃນທົ່ງນາ. ຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຂຶ້ນເຮືອເພື່ອ ຮ່ວມກັບຊາວປະມົງທ້ອງຖິ່ນໃນການຫາປາດ້ວຍຕາໜ່າງແບບດັ້ງເດີມ. ສໍາຜັດກັບການພາຍເຮືອຕອກໄມ້ໄຜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫວຽດນາມ, ຕື່ມເຕັມປະສົບການຂອງທ່ານກັບຊຸມຊົນຊາວກະສິກອນ ແລະ ຊາວປະມົງທ້ອງຖິ່ນ

ຄ້າງຄືນທີ່ ໂຮ່ຍອານ

ເພີດເພີນກັບມື້ພັກຜ່ອນຕາມໃຈມັກທີ່ຣີສອດຂອງທ່ານ ແລະ ຜ່ອນຄາຍຮັບແສງແດດ ແລະ ທະເລ

ຂຶ້ນຖ້ຽວບິນສັ້ນຈາກດານັງໄປ ຮາໂນຍ, ໜຶ່ງໃນເມືອງທີ່ມີຄວາມສະເໜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຊີ, ເຕັມໄປດ້ວຍວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຫວັດສາດ

ໃນຕອນບ່າຍ, ທ່ານຈະໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ພິພິທະພັນປະຫວັດສາດຫວຽດນາມ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊຸມປີ 1920 ໃນຊື່ Musée Louis Finot, ພິພິທະພັນປະຫວັດສາດຫວຽດນາມ ຕັ້ງຢູ່ໃນໂຄງສ້າງ ‘ແບບອິນໂດຈີນ’ ແລະ ຕິດຕາມປະຫວັດສາດຂອງຊາວຫວຽດນາມຕັ້ງແຕ່ຍຸກບູຮານຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ

ຍ່າງໄປຍັງ ໂຮງລະຄອນໂອເປຣາ ຮາໂນຍ ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ ເພື່ອຖ່າຍຮູບອາຄານສະຖາປັດຕະຍະກຳຝຣັ່ງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຮາໂນຍ ແລະ ແວ່ ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານກະລີມທ້ອງຖິ່ນ ເພື່ອຜ່ອນຄາຍ ແລະ ເພີດເພີນກັບບັນຍາກາດ ພ້ອມທັງສັງເກດວິຖີຊີວິດໃນທ້ອງຖິ່ນ

ເມື່ອຕົກຄ່ຳ, ສຳຫຼວດ ຍ່ານເມືອງເກົ່າ, ສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງໄປເຫັນເພື່ອສຳຜັດກັບຮາໂນຍ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຮ້ານຄ້າ ແລະ ສະຖານທີ່ວັດທະນະທຳ/ປະຫວັດສາດທີ່ລວມເຂົ້າກັນເປັນໜຶ່ງດຽວ

ພັກຄ້າງຄືນທີ່ຮາໂນຍ

ໄປທີ່ ຈັດຕຸລັດບາດິ່ນ ໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອຢ້ຽມຊົມ ກຸ່ມສະຖານທີ່ ໂຮ່ຈີ່ມິນ. ເຂດສະຖານທີ່ນີ້ມີສຸສານຂອງ ໂຮ່ຈີ່ມິນ ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງປະເທດຫວຽດນາມຍຸກໃໝ່. ຖ້າຫາກເປີດ, ທ່ານສາມາດຍ່າງຜ່ານສຸສານເພື່ອຊົມຮ່າງຂອງເພິ່ນໄດ້. ນອກຈາກນີ້ ທ່ານຍັງສາມາດເຫັນທຳນຽບປະທານາທິບໍດີ ແລະ ເຮືອນຮ້ານຂອງລຸງໂຮ່ ຢູ່ໃນເຂດສະຖານທີ່ທີ່ມີລັກສະນະເປັນສວນສາທາລະນະແຫ່ງນີ້

ສືບຕໍ່ໄປຍັງ ວັດວັນນະຄະດີ, ເຊິ່ງອຸທິດໃຫ້ແກ່ຂົງຈື້, ສ້າງຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 11. ທີ່ນີ້ເຄີຍເປັນມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງທຳອິດໃນຫວຽດນາມ ແລະ ນັກສຶກສາຍັງຄົງມາຈູດທູບຢູ່ທີ່ນີ້. ທ່ານຈະພົບກັບບັນຍາກາດທີ່ສະຫງົບສຸກເຊິ່ງຄອບຄຸມດ້ວຍຄັວນທູບ, ແລະ ໜອງບົວລຶກທີ່ມີປາ ແລະ ເຕົ່າອາໄສຢູ່

ຕັ້ງຢູ່ຊານເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ຕາມແຄມແມ່ນ້ຳແດງ, ບາດຈ່າງ ແມ່ນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ຄົ້ນພົບຊອຍນ້ອຍໆທີ່ເຊື່ອງຊ້ອນຢູ່ໃນໝູ່ບ້ານນີ້ ແລະ ຢ້ຽມຊົມກອງປະຊຸມຫັດຖະກຳທ້ອງຖິ່ນ ເພື່ອພົວພັນກັບຊ່າງຝີມື ແລະ ສັງເກດວົງຈອນການຜະລິດທີ່ສົມບູນ, ຕັ້ງແຕ່ການກຽມດິນໜຽວ ຈົນເຖິງການຂຶ້ນຮູບຜະລິດຕະພັນ, ການແຕ້ມຮູບ ແລະ ການເຜົາໃນເຕົາເຜົາ

ໃນຕອນແລງ, ເຂົ້າຊົມການສະແດງຫຸ່ນກະບອກນ້ຳ, ເຊິ່ງເປັນການສະແດງລະຄອນເອກະລັກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຮ່າໂນ້ຍ

ຄ້າງຄືນທີ່ຮ່າໂນ້ຍ

ມຸ່ງໜ້າສູ່ ອ່າວຮະລອງ, ເຊິ່ງເປັນມໍລະດົກໂລກຈາກອົງການ UNESCO. ຢູ່ຮ່າລອງ ທ່ານຈະຂຶ້ນເຮືອງຸບຄືນທ່າມກາງເກາະຫີນປູນທີ່ຕັ້ງສະຫງ່າຜ່າເຜີຍຂຶ້ນມາຈາກອ່າວສີຟ້າຄຣຳ. ທ່ານຈະຜ່ານຮູບຊົງຫີນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ ແລະ ໝູ່ບ້ານຊາວປະມົງທີ່ມີສະເໜ່, ພ້ອມທັງລິມລົດອາຫານທ່ຽງອັນແຊບຊ້ອຍຈາກປາສົດໆ ແລະ ອາຫານທະເລ

ໃນຕອນບ່າຍ ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກກິດຈະກຳທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາກຫຼາຍ: ການສາທິດການເຮັດອາຫານກັບພໍ່ຄົວເທິງເຮືອ, ການນວດແບບດັ້ງເດີມຕາມໃຈມັກ, ຫຼື ການລອຍນ້ຳເພື່ອຄວາມສົດຊື່ນ. ປິດທ້າຍມື້ດ້ວຍອາຫານຄ່ຳແບບເຊັດເມນູສຸດອະລັງການ

ພັກຄ້າງຄືນເທິງເຮືອ

ເລີ່ມຕົ້ນມື້ໃໝ່ດ້ວຍການຫຼິ້ນໄທເກັກ (Tai Chi) ອັນຜ່ອນຄາຍ, ມັກຈະມາພ້ອມກັບຕາເວັນຂຶ້ນທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ ແລະ ຄວາມງາມອັນງຽບສະຫງົບທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງທິວທັດອ່າວ. ການລ່ອງເຮືອຜ່ານຈຸດທີ່ສວຍງາມຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ຖ້ຳຕົງ, ຕຣິງນູ ແລະ ຖ້ຳເມກຸງ, ແລະ ທ່ານຈະມີໂອກາດສຳຫຼວດ ຖ້ຳຊັຣໄພຣຊ໌ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານບຸບເຟທ່ຽງເທິງເຮືອ. ກັບມາທີ່ທ່າເຮືອ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ພົບ ແລະ ຖືກສົ່ງຕໍ່ໄປຍັງຮາໂນຍ

ຄ້າງຄືນທີ່ຮາໂນຍ

ໃຊ້ເວລາຕອນເຊົ້າຕາມສະບາຍ

ຈາກນັ້ນ ເດີນທາງໄປສູ່ການຜະຈົນໄພຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ