Da Lat - a cidade das mil flores, onde o clima é ameno durante todo o ano, é abençoada pela natureza com muitas espécies de flores e belos jardins, incluindo os de dióspiros. O Jardim de Dióspiros é um dos locais de visita obrigatória em Da Lat para desfrutar de frutos doces e de grande prazer.

O florescimento dos girassóis selvagens assinala o fim do outono e o início do inverno na cidade de Da Lat, nas Terras Altas Centrais, e é nessa altura que os jardins de dióspiros amarelos maduros cobrem a cidade. Os jardins de dióspiros aqui são plantados naturalmente, sem estufas. No entanto, na época da colheita, basta entrar no jardim para sentir o cheiro dos dióspiros maduros. A época do dióspiro geralmente ocorre no final de outubro e novembro. O jardim cultiva dióspiros até amadurecerem e ficarem amarelos, antes de usar os frutos para produzir dióspiros secos ao vento. O dióspiro crocante é preferido por muitos visitantes para comprar como presente para a família e amigos, porque a fruta é doce e tem um aroma agradável. 

Cenário tranquilo do Jardim de Dióspiros de Da Lat (Foto: TITC)

Do centro da cidade de Dalat, pode seguir a direção da Rua Tran Hung Dao, atravessar a Rua Khe Sanh e ir até ao fim do Passo Mimosa, onde verá os jardins de dióspiros espalhados por ambos os lados da estrada. Os turistas podem admirar os jardins de dióspiros na sua época mais bonita do ano, enquanto observam o processo de fabrico dos dióspiros secos ao vento.

Nos últimos dias, o jardim Le Van, na Colina Mimosa, tem sido regularmente visitado por grupos de turistas que acorrem para ver as árvores carregadas de dióspiros amarelos a amadurecer.

 

Os dióspiros são frutíferos na árvore (Foto: TITC)

Dióspiros maduros à espera que os turistas colham (Foto: TITC)

Dióspiros roliços estão prontos para serem pendurados ao vento (Foto: TITC)

 

Os dióspiros secos ao vento são uma especialidade famosa de Da Lat

A paisagem tranquila do jardim de rosas é uma das características que atrai os turistas (Foto: TITC)

Especialidades de dióspiro como dióspiros secos ao vento, dióspiros secos, dióspiros macios, dióspiros prensados... são sempre escolhidas pelos turistas ao visitar Da Lat (Foto: TITC)