Hà Nội của tôi: Maia Do

Lớn lên ở Hà Nội như thế nào?

Vào cuối những năm 90, mọi thứ hoàn toàn khác xa bây giờ. Bà tôi đón tôi đi mẫu giáo và tiểu học bằng xích lô—bây giờ bạn chỉ thấy chúng chở khách du lịch ở Phố Cổ! Khi bố tôi mua chiếc xe máy đầu tiên, đó là một sự kiện lớn. Bây giờ bạn thấy hàng triệu chiếc trên đường phố.

Trên đường phố lúc đó là một khung cảnh hoàn toàn khác. Bạn đi dạo dọc Hồ Tây và chẳng có biệt thự hay ngôi nhà đẹp nào cả. Đó chỉ là một hồ nước khổng lồ với các ao hồ và ruộng lúa xung quanh. Tôi nhìn lại những bức ảnh gia đình và tự nghĩ: 'Khoan đã, đây là đâu nhỉ?' Trông chẳng giống bây giờ chút nào.

Bạn nghĩ gì về những thay đổi mà Hà Nội đã trải qua?

Thật hơi kỳ lạ, bởi vì chúng ta đang sống trong guồng quay thay đổi, đôi khi chúng ta không cảm nhận được nhịp độ của nó. Khi công nghệ xuất hiện, mọi người tiếp thu mọi thứ rất nhanh. Nhưng bên cạnh đó vẫn có những người từ chối thay đổi, họ bảo vệ bản thân trong bong bóng của chính mình. Bạn có những thứ diễn ra rất nhanh ở bên ngoài, và rồi lại có những người muốn giữ mọi thứ theo lối cũ.

Bạn thường dẫn bạn bè và gia đình đi đâu khi họ đến thăm bạn?

Tất cả những địa điểm tôi dẫn mọi người đến đều là các quán ăn. Ví dụ, hôm nọ tôi dẫn một người bạn đến Hòe Nhai, nơi có một quán bít tết. Bít tết là một phiên bản kiểu Việt Nam của món bít tết sang trọng phong cách Pháp. Bánh cuốn, cũng ở Hòe Nhai, là một món ăn rất ngon khác đáng thử. Sau đó, tất nhiên là bún chả, hoặc ở phố Hàng Mành, hoặc ngay cạnh chợ Đồng Xuân.

Tôi cũng dẫn mọi người đến Nhà hàng Chim Sáo, một nhà hàng mang chủ đề truyền thống. Mọi người mặc trang phục nông dân kiểu cũ và nhà hàng nằm trong một biệt thự kiểu Pháp. Đồ ăn tuyệt vời—đó là loại đồ ăn mà chúng ta thường nấu ở nhà.

Nếu bạn là một người yêu nghệ thuật đến Hà Nội, bạn nên biết những gì?

Bối cảnh nghệ thuật ở Hà Nội hiện tại được chia thành các nhóm khác nhau. Tùy thuộc vào những gì bạn muốn xem, bạn có thể liên hệ với nhóm cụ thể đó. Nếu bạn muốn xem nghệ thuật đương đại, các tác phẩm sắp đặt và video, có những địa điểm như Art Vietnam và Manzi. Nếu bạn muốn mua một tác phẩm, thì Apricot Gallery và Green Palm Gallery là những phòng tranh lớn trong thành phố, đại diện cho một lượng lớn các nghệ sĩ.

Mọi người có thể dễ dàng tìm hiểu thêm về nghệ thuật Việt Nam ở đâu?

Bảo tàng mỹ thuật là một nơi tốt để bắt đầu vì nó cho bạn thấy toàn bộ lịch sử: nghề thủ công truyền thống lâu đời cho đến thời kỳ thuộc địa, khi người Pháp mang mỹ thuật đến Việt Nam, và khi nó chuyển thành nghệ thuật tuyên truyền trong thời chiến. Cách bài trí của bảo tàng theo trình tự thời gian, vì vậy bạn có thể thấy toàn bộ lịch sử nghệ thuật Việt Nam, cũng như những thay đổi về phong cách và nội dung.

Một số quán cà phê yêu thích của bạn ở Hà Nội là gì?

Tôi thích đưa mọi người đến những nơi mang tính cổ điển, chẳng hạn như Đinh Café. Đinh nằm ở tầng hai của một ngôi nhà kiểu Pháp cũ hướng ra Hồ Gươm. Đó là một nơi rất đẹp để ngắm nhìn phong cách Việt Nam cổ xưa, hơi có chút khói thuốc và huyền ảo, đồng thời đồ uống thì tuyệt vời.

Tôi cũng thích những quán cà phê ẩn mình, như Cà phê Phố Cổ ở số 11 phố Hàng Gai. Nola Café cũng rất tuyệt. Hiện tại ở trên cùng có một phòng triển lãm—từ trên cao, bạn có thể nhìn xuống ngôi nhà cổ nhất trên phố.

Bạn có cảm thấy có sự căng thẳng giữa Hà Nội cũ và Hà Nội mới không?

Có thể có sự căng thẳng giữa cái cũ và cái mới, hoặc đó có thể là một mối quan hệ tuyệt đẹp. Tôi tin rằng mọi người đang nghiêng về mối liên kết tuyệt đẹp hơn là sự căng thẳng. Tôi nghĩ theo một cách nào đó, bởi vì Việt Nam đang thay đổi quá nhanh, bạn không thể mang cái cũ trở lại, vậy tại sao không làm cho cái gì đó cũ trở nên mới mẻ? Làm cho nó trở thành một phần cuộc sống của chúng ta một lần nữa—chỉ là được cải thiện hoặc nâng cấp—thì nó sẽ trở thành một cái gì đó mới mẻ và độc đáo.

Tiếp tục hành trình khám phá #MyVietnam với các bài phỏng vấn địa phương sâu sắc, video và mẹo du lịch tại đây.