4 ngày đáng nhớ tại Đồng bằng sông Cửu Long

Buổi sáng

Bến Tre là một tỉnh cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng hai giờ lái xe, nổi tiếng với những rặng dừa ngút ngàn và các món ăn đặc sản hấp dẫn. Đạp xe là cách tuyệt vời để khám phá Bến Tre, và hầu hết các khách sạn đều cung cấp xe đạp miễn phí cho du khách. Hãy lên xe và hướng thẳng đến những rặng dừa để bắt đầu một buổi sáng khám phá thú vị. 

Đạp xe băng qua chợ Bến Tre và sông Bến Tre trên đường đến bến phà. Chỉ một chuyến phà ngắn là bạn đã đặt chân đến Cù lao Long, một trong nhiều cù lao xanh mát của Bến Tre. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những con đường rợp bóng cây, các rặng dừa mát rượi và những quán cà phê ẩn mình đâu đó. Hãy dừng chân thưởng thức một ly cà phê sữa đá ngọt ngào để nạp lại năng lượng. 

Nếu có thời gian, bạn có thể đi phà để thăm các cù lao khác ở Bến Tre bằng cách mang theo xe đạp lên phà. Một số cù lao có các tour tuyến và hoạt động du lịch được tổ chức bài bản, trong khi những nơi khác — chẳng hạn như các cù lao dọc sông Hàm Luông — sẽ mang đến cho bạn cái nhìn chân thực về cuộc sống dung dị của người dân miền Tây. 

Vào bữa trưa, hãy thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị dừa của Bến Tre: cơm dừa béo ngậy, tôm kho dừa, và củ hủ dừa — món gỏi thanh mát làm từ đọt dừa non.

Buổi chiều

Ăn trưa xong, đã đến lúc ghé thăm một trong những cơ sở sản xuất kẹo dừa tại Bến Tre. Kẹo dừa dẻo thơm của Bến Tre vô cùng nổi tiếng, không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Có hơn 300 cơ sở sản xuất kẹo dừa nằm rải rác trên địa bàn này. Hãy tham gia một chuyến tham quan xưởng để tìm hiểu toàn bộ quy trình làm kẹo dừa. Đừng quên thưởng thức hương vị kẹo dừa truyền thống nguyên bản của Bến Tre: sự hòa quyện đơn giản giữa nước cốt dừa và đường. 

Vào buổi tối, bạn có thể tìm thưởng thức một tô hủ tiếu. Món ăn chủ lực của miền Tây này là tô hủ tiếu nước nóng hổi nghi ngút khói, bên trên phủ thịt heo, tôm và trứng cút, ăn kèm với chanh tươi và rau mùi.

Buổi sáng

Bắt chuyến xe ô tô hoặc xe buýt sáng sớm từ Bến Tre đi thành phố Trà Vinh. Được mệnh danh là một trong những tỉnh có cảnh quan nên thơ nhất miền Tây, Trà Vinh là một mê cung với những con đường rợp bóng cây yên tĩnh, những ngôi nhà cổ kính và cánh đồng lúa xanh ngát. 

Sau khi nhận phòng, hãy đi dạo quanh thành phố Trà Vinh, nơi giao hòa tuyệt vời giữa nét cổ kính và hiện đại. Chợ truyền thống Trà Vinh và sông Long Bình vẫn còn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, ít bị tác động bởi tốc độ đô thị hóa. Tản bộ dọc theo bờ sông để ngắm nhìn những ngư dân kéo lưới, dạo qua khu chợ để chiêm ngưỡng các nông sản địa phương, và mua một chút quà vặt như bánh tét Trà Cuôn — món bánh tét dẻo thơm với nhân chuối hoặc đậu xanh.

Ngay tại trung tâm thành phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quán trà sữa và cà phê nằm ẩn mình giữa những quán cà phê vỉa hè mang phong cách hoài cổ cùng các hàng quán ăn vặt hấp dẫn. 

Hãy dừng chân ăn trưa tại bất kỳ hàng quán nào thu hút sự chú ý của bạn. Nếu bạn thích trải nghiệm những điều mới lạ, hãy thử món bánh canh Bến Có: sợi bánh canh tròn mềm trong nước dùng thanh trong với thịt heo, gan và các phần thịt đa dạng khác.

Buổi chiều

Đã đến lúc tìm hiểu một chút về lịch sử. Trà Vinh là “ngôi nhà chung” của 140 ngôi đền chùa tinh xảo, được xây dựng bởi đồng bào dân tộc Khmer ở Nam Bộ. Khoảng 31% dân số Trà Vinh là người dân tộc Khmer, và các ngôi chùa của họ mang đến cho vùng đất này một nét quyến rũ rất riêng.

Hãy dành buổi chiều của bạn để ghé thăm Chùa Âng (Chùa Hang), nằm cách thành phố 6km. Ngôi chùa này nổi tiếng với những tác phẩm điêu khắc bằng gỗ tinh xảo do chính các vị sư sãi trong chùa chạm khắc. Trải khắp khuôn viên đền, một số tác phẩm gỗ đáng kinh ngạc này cao chạm đến tận trần nhà. Nếu bạn chờ đến lúc hoàng hôn, bạn có thể bắt gặp từng đàn cò bay lượn trên bầu trời.

Là một trong những tỉnh có cảnh quan nên thơ nhất miền Tây, Trà Vinh là một mê cung với những con đường rợp bóng cây yên tĩnh, những ngôi nhà cổ kính và cánh đồng lúa xanh ngát.

Kết thúc một ngày bằng món bánh mì đậm đà hương vị từ các hàng quán ở Trà Vinh. Nếu bạn là người can đảm, món bánh mì phá lấu đặc sản địa phương với vô số loại nguyên liệu nội tạng độc đáo, ăn kèm nước sốt đậm đà, ngọt ngọt sẽ là một trải nghiệm khó quên. Sau bữa tối, hãy ghé vào một quán cà phê dọc đường Phạm Ngũ Lão để tận hưởng bầu không khí se lạnh buổi tối, hoặc hòa mình cùng các gia đình đi dạo tại Khu sinh thái Deja Vu Huỳnh Kha.

Buổi sáng

Bạn không thể rời Trà Vinh mà không ghé thăm Ao Bà Om, một hồ nước hình vuông do con người tạo ra, được bao bọc bởi những hàng cây cao bóng mát, khu vực dã chiến và các quán cà phê. Truyền thuyết kể rằng hồ được đào từ hàng thế kỷ trước bởi một nhóm phụ nữ Khmer trong một cuộc thi giành quyền chọn chồng cho chính mình. 

Ngày nay, Ao Bà Om là một không gian thanh bình ngập tràn hoa sen và chuồn chuồn. Hãy ngồi xuống chiếc ghế nhựa và ngắm nhìn cuộc sống trôi qua với một ly cà phê sữa đá lạnh ngắt trên tay. Sau đó, hãy ghé thăm Chùa Âng -- một trong những công trình kiến trúc Khmer ấn tượng nhất Trà Vinh -- và Bảo tàng Văn hóa Khmer nằm đối diện bên kia đường để có cái nhìn sâu sắc hơn về văn hóa và lịch sử của đồng bào Khmer Krom.

Đến giờ ăn trưa, hãy đi tìm một món ăn đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, bún nước lèo. Món súp bún gạo ngon miệng này có phần nước dùng đậm đà được nấu từ cá nước ngọt, rau thơm và hoa chuối bào sợi. Hãy gọi thêm chả giò chiên và thịt heo luộc để có một bữa trưa đúng chất địa phương.

Buổi chiều

Di chuyển bằng ô tô hoặc xe buýt đến tỉnh Cần Thơ, cách đó khoảng ba giờ di chuyển. Cần Thơ là một điểm đến quen thuộc trên bản đồ du lịch và có rất nhiều hoạt động thú vị để trải nghiệm. Khi đến nơi, hãy đi dạo xung quanh thị trấn Cần Thơ. Ghé thăm Chùa Ông, được xây dựng vào cuối thế kỷ 19 bởi cộng đồng người Hoa. Bên trong, bạn sẽ bắt gặp một sảnh chính mờ ảo và làn khói hương cay nồng. Những vòng nhang vòng cháy đỏ lơ lửng trên xà nhà và toàn bộ ngôi đền được phủ một sắc đỏ thẫm.

Đối với bữa tối, hãy tìm đến một trong số nhiều nhà hàng ở trung tâm Cần Thơ để thưởng thức hải sản tươi sống và các món ăn đậm chất miền Tây Nam Bộ theo phong cách gia đình. Hãy thử canh chua, một món canh có vị chua ngọt đặc trưng của vùng sông nước, được nấu với cá hoặc tôm, thơm, cà chua, giá đỗ và dọc mùng (bạc hà). Trước khi về phòng nghỉ ngơi, hãy đặt tour đi thuyền cho sáng hôm sau.

Buổi sáng

Bắt đầu ngày cuối cùng của bạn tại Đồng bằng sông Cửu Long ở chợ nổi Cái Ráng. Chợ nổi bán buôn lớn nhất miền Tây này hoạt động từ sáng sớm cho đến giữa trưa. Hãy thức dậy từ 5 giờ sáng để bắt đầu chuyến đi 30 phút từ Cần Thơ đến Cái Ráng, nơi dòng sông bắt đầu nhộn nhịp những chiếc thuyền gỗ lớn chất đầy trái cây và rau củ. 

Những người bán hàng treo mẫu hàng hóa của họ lên những cây sào dài ở mũi thuyền để khách hàng biết họ đang bán gì. Những chiếc thuyền nhỏ hơn luồn lách giữa các ghe thuyền lớn để bán bún điểm tâm và cà phê. Sau chợ nổi, hãy tiếp tục buổi sáng trên sông bằng cách du ngoạn qua các con rạch nhỏ để ngắm nhìn cuộc sống đời thường của người dân địa phương.  

Trở lại Cần Thơ, hãy tìm thưởng thức bữa trưa với nem nướng Cái Ráng. Những xiên thịt heo nạc này được nướng trên than hồng và ăn kèm với sốt đậu phộng, rau thơm, đồ chua và bánh hỏi: những sợi bún nhỏ được kết thành từng búi tinh tế và rắc thêm tỏi phi.

Buổi chiều

Dành một buổi chiều thảnh thơi khám phá thị trấn Cần Thơ, mua quà lưu niệm và dạo bước trên con đường ven sông nhộn nhịp của Công viên Ninh Kiều. Cho buổi tối cuối cùng của bạn ở miền Tây, hãy tự thưởng cho mình một chuyến du thuyền ăn tối sang trọng.

Du thuyền Mystic Sampan của TransMekong sẽ đưa bạn đi dạo nhẹ nhàng trên sông quanh vùng rìa thành phố Cần Thơ. Ngắm nhìn ánh đèn thành phố trong khi thưởng thức gỏi xoài tôm thịt, cá vược nướng, gà xào sả ớt và các món ngon được chuẩn bị tươi mới khác -- một cái kết hoàn hảo cho chuyến phiêu lưu miền Tây của bạn.

Xe khách hợp đồng: Nếu bạn đi sâu vào các tỉnh miền Tây, bạn có thể đặt vé trực tuyến qua các hãng xe khách thương mại. Giá vé đi Bến Tre của hãng Thao Chau Express có giá 75.000 VND/người. 

Xe buýt địa phương: Xe buýt địa phương kết nối hầu hết các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long với nhau và với Bến xe Miền Tây tại Thành phố Hồ Chí Minh. Giá vé của các tuyến xe buýt này rẻ hơn xe khách hợp đồng. 

Taxi: Taxi và xe ôm luôn có sẵn ở Đồng bằng sông Cửu Long. Hãy kiểm tra đồng hồ tính tiền khi bạn lên taxi và hãy nhớ mặc cả giá trước khi lên xe ôm.

Xe đạp: Đạp xe có thể là một cách tuyệt vời để khám phá Đồng bằng sông Cửu Long. Hãy hỏi khách sạn của bạn về dịch vụ cho thuê xe trong khu vực.

Xe máy: Các tour du lịch bằng xe máy là cách tuyệt vời để khám phá nhiều hơn vẻ đẹp của Đồng bằng sông Cửu Long. Hãy nhớ đội mũ bảo hiểm chất lượng và chú ý các xe tải chạy qua.