Một chiếc ghế nhựa và một cốc bia hơi to, lạnh là phần không thể thiếu trong cuộc sống đô thị tại Việt Nam đối với nhiều người. Là thức uống được yêu thích từ lâu, loại bia tươi, giá cả phải chăng này được thưởng thức bởi người dân từ mọi tầng lớp xã hội. Nhưng Việt Nam hiện nay đang tìm kiếm một điều gì đó khác biệt. Những bạn trẻ thành thị trên khắp cả nước đang kéo ghế tại các nhà máy bia và quán bia thủ công mới của Việt Nam để thưởng thức những loại bia độc đáo mang cảm hứng địa phương. Từ Bắc chí Nam, dưới đây là những nét đặc sắc nhất của văn hóa bia thủ công tại Việt Nam.
Chương 01 —
Chương 02 —
Hà Nội: Lựa chọn hàng đầu cho tín đồ mê bia
Để thưởng thức một vại bia tươi bên hồ, Hà Nội là nơi không thể sánh bằng. Với vô số quán bia và quán rượu kết hợp ẩm thực, có rất nhiều lựa chọn để bạn khám phá. Standing Bar bên Hồ Trúc Bạch là một điểm hẹn giao lưu ngay trên mặt nước với vô số loại bia thủ công quy mô nhỏ đầy lôi cuốn được phục vụ trực tiếp từ vòi, kèm theo các món tapas hấp dẫn.
Những tín đồ bóng đá có thể thưởng thức các trận đấu cùng một ly bia mang hương vị phở tại Furbrew 100 Beer Garden gần Hồ Tây. Để trải nghiệm bia thủ công ngay gần khu vực trung tâm hơn, hãy đến C-Craft Beer hoặc Pasteur Street ở Phố Cổ. Cuối cùng, dành cho các tín đồ mê bia thực thụ, các tour tham quan bia thủ công luôn sẵn sàng đưa bạn thưởng thức một cách an toàn khắp thủ đô.
Chương 03 —
Nha Trang & Đà Nẵng: Lựa chọn hàng đầu để ngắm hoàng hôn
Các thành phố ven biển miền Trung Việt Nam cũng đang tham gia vào làn sóng bia thủ công với các địa điểm tuyệt vời và những công thức pha chế chất lượng hàng đầu. Hãy thư giãn và ngắm hoàng hôn buông xuống cây Cầu Rồng biểu tượng của Đà Nẵng cùng một vại bia và đồ ăn nhẹ tại sân hiên trên tầng thượng của 7 Bridges Brewery. Quán bia bên sông này nổi tiếng với các loại bia đoạt giải thưởng, tầm nhìn tuyệt đẹp lên hình và tinh thần phát triển bền vững.
Louisiane Brewhouse tại Nha Trang là một điểm đến tuyệt vời khác dành cho những người yêu thích bia thủ công muốn tận hưởng ánh nắng mặt trời. Quán nằm ngay bên bờ biển, có đầy đủ ghế dài tắm nắng và hồ bơi. Du khách khát nước cũng có thể đặt tour để tìm hiểu trực tiếp hơn về quy trình nấu bia.
Chương 04 —
Thành phố Hồ Chí Minh: Lựa chọn hàng đầu cho những người sành bia thủ công
Siêu đô thị phía Nam của Việt Nam là nơi tập trung đa dạng các loại bia thủ công nhất, vì vậy thực khách có thể hoàn toàn yên tâm sẽ luôn có một vại bia phù hợp với khẩu vị của mọi người. Để có một buổi tối đáng nhớ trong thành phố, East West Brewery là điểm đến không thể bỏ qua. Vừa là quán rượu kết hợp ẩm thực vừa là nhà máy bia thủ công quy mô nhỏ, nơi đây rất được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
Đối với các quán bia và cửa hàng bán lẻ bia, các lựa chọn gần như là vô tận. Pasteur Street Brewery có hai cơ sở nằm sâu trong một con hẻm nhỏ tách biệt khỏi đường lớn. Đối với những ai lưu trú quanh khu vực Bùi Viện, hãy thử giải khát tại quán bia Ông Cao. Để có sự lựa chọn phong phú nhất, hãy ghé qua BiaCraft Artisan Ales tại Quận 3, nơi bạn có thể nếm thử tới 50 loại bia thủ công khác nhau.
