Hà Giang - vùng đất biên viễn phía Bắc Việt Nam, là nơi sinh sống của 19 dân tộc và đang trở thành một điểm đến nổi tiếng quốc tế cho các chuyến phiêu lưu thiên nhiên và khám phá văn hóa.

Cách Hà Nội khoảng 300 km về phía bắc, bạn chỉ có thể đến Hà Giang bằng đường bộ. Tuy nhiên, tỉnh này cung cấp một số lượng lớn khách sạn, nhà nghỉ và homestay. Hầu hết chúng đều nằm ở huyện Đồng Văn, huyện Mèo Vạc và thành phố Hà Giang.

Du khách có thể đến Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm vì mỗi mùa ở Hà Giang đều mang đến những cảnh sắc khác nhau và hãy cẩn thận, vẻ đẹp riêng của nơi đây đủ để làm say đắm lòng mỗi du khách. Đến đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những nhóm trẻ em dân tộc thiểu số mặc trang phục truyền thống và nở nụ cười rạng rỡ như một lời chào đón nồng ấm đến du khách phương xa.

Hà Giang vào mùa xuân sẽ ngập tràn hương hoa, đặc biệt là hoa đào, hoa mận, hoa cải và hoa lê vào tháng Ba. Chợ tình Khâu Vai cũng diễn ra vào thời gian này. Vào mùa hè, những thửa ruộng bậc thang đầy ắp nước, trông như những tấm gương phản chiếu những đám mây trên bầu trời. Mùa thu là lúc thời tiết mát mẻ, dễ chịu, với hương thơm dịu nhẹ của lúa chín trải dài trên những cánh đồng lúa chín vàng. Đi du lịch từ tháng 10 đến tháng 12, hoa tam giác mạch tím, hoa cải vàng và những bông hoa cải nhỏ li ti khoe vẻ đẹp rực rỡ dưới nắng gió.

Điều tuyệt vời nhất khi đi du lịch Hà Giang có lẽ là đi xe máy trên những con đèo ngoằn ngoèo. Việc này mạo hiểm nhưng rất đáng để thử và chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm đáng nhớ và choáng ngợp nhất.

Có vô số địa điểm để khám phá ở Hà Giang và phần nào giúp du khách tìm hiểu văn hóa cũng như lịch sử của vùng đất xinh đẹp này. Cổng Trời và núi đôi Quản Bạ (huyện Quản Bạ); Dinh thự họ Vương và Cột cờ Lũng Cú (huyện Đồng Văn); Đèo Mã Pí Lèng (huyện Mèo Vạc); Thác Tiên - Đèo Gió và Bãi đá cổ Nậm Đẩn (huyện Xín Mần); suối khoáng Quảng Ngần ở huyện Vị Xuyên, và rất nhiều địa điểm khác đủ để du khách lưu Hà Giang vào danh sách những điểm nhất định phải đến.

Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn

Cao nguyên đá Đồng Văn được công nhận là Công viên địa chất toàn cầu UNESCO đầu tiên của Việt Nam và thứ hai ở Đông Nam Á. Đi bộ đường dài đến Công viên địa chất Đồng Văn là cách hiệu quả nhất để khám phá công viên địa chất đặc biệt này. Những con đường mòn đi bộ quanh co qua các ngọn núi và mang lại tầm nhìn tuyệt đẹp. Có hai khu bảo tồn thiên nhiên phong phú về các loài động thực vật như cây lá kim, gấu ngựa, sơn dương (một loài dê núi đơn độc) và nhiều loài chim trong công viên địa chất này. Dọc theo các con đường mòn đi bộ, du khách cũng có thể tìm hiểu nền văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số địa phương sinh sống trong các ngôi làng truyền thống.

Hà Giang Loop

Đây là một trong những chuyến đi đường bộ tuyệt vời nhất và là một trong những cung đường phượt bằng xe máy đẹp nhất châu Á. Cung đường Hà Giang Loop đi qua 4 huyện, bao gồm Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc. "Cung đường vàng" vượt qua những con đèo cao và vực sâu, đòi hỏi tay lái vững vàng để đối phó với những khúc cua quanh co vô tận. Phong cảnh nơi đây thật mê hoặc. Vào khoảng tháng 9 và tháng 10, du khách đi qua đây có thể chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa chín vàng rực rỡ trong vùng. Và từ tháng Hai đến tháng Ba là thời gian hoa xuân đua nở.

Dinh thự họ Vương

Dinh thự họ Vương được xây dựng cách đây gần 100 năm bởi những người thợ thủ công lành nghề. Dinh thự cách thị trấn Đồng Văn khoảng 14km, thuộc địa phận xã Sà Phìn. Dinh thự họ Vương như một lâu đài đá giữa thiên nhiên, được che chở bởi những tán cây sa mộc cao vút ở Hà Giang. Du khách có thể đến tham quan để khám phá nét kiến trúc hội tụ của 3 nền văn hóa gồm Trung Hoa, Pháp và H'Mông, hoặc đơn giản là chiêm ngưỡng nơi từng là dinh thự xa hoa, lộng lẫy của một vị vua mèo.

Chợ phiên Hà Giang

Để tìm hiểu về văn hóa của các dân tộc thiểu số ở Hà Giang, chợ phiên là nơi du khách không nên bỏ qua. Ghé thăm các chợ phiên của đồng bào dân tộc thiểu số, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước những bộ trang phục rực rỡ sắc màu và những tấm vải thổ cẩm, đồng thời chứng kiến cuộc sống thường nhật của người dân tộc ở Hà Giang qua các hoạt động trao đổi, buôn bán sản vật của núi rừng.

Những món ăn du khách nên thử khi đến Hà Giang bao gồm:

Xôi ngũ sắc

Năm màu sắc của món ăn tượng trưng cho năm yếu tố ngũ hành trong tín ngưỡng của người Việt: màu vàng là thổ, màu xanh lá là mộc, màu đỏ là hỏa, màu trắng là kim và màu đen là thủy. Người ta tin rằng sự tồn tại của năm yếu tố này tạo nên sự thịnh vượng của trời, đất và con người.

Bánh tam giác mạch

Loại bánh này được làm từ hạt tam giác mạch. Những hạt nhỏ li ti được nghiền thành bột mịn rồi trộn với nước, đổ vào khuôn mềm rồi nướng thành bánh, tuy đơn giản nhưng rất đặc biệt. Hương vị của bánh sẽ vô cùng độc đáo.

Thắng dền

Món ăn này tương tự như bánh trôi ở Hà Nội hay bánh coóng phù ở tỉnh Lạng Sơn, được làm từ bột gạo nếp và nhân đậu xanh giã nhỏ bên trong. Bánh được nặn thành những viên tròn và luộc trong nước sôi. Thắng dền thường được ăn kèm với nước cốt dừa và nước gừng.

Bánh cuốn trứng, thịt trâu gác bếp, mật ong bạc hà, cơm lam Bắc Mê, cháo ấu tẩu... là những món ăn khác đáng thử khi đến Hà Giang.

Hãy lên đường đến Hà Giang để tự mình trải nghiệm nàng thơ của vùng núi phía Bắc Việt Nam và lưu giữ những kỷ niệm khó quên tại đây!