米其林绿星是一项年度奖项，旨在表彰在可持续发展实践方面处于行业前沿的餐厅。这些餐厅致力于其道德和环境标准，并与可持续的生产商和供应商合作，以实现零浪费实践，并从其供应链中消除其他不可回收材料。

这些餐厅提供将卓越烹饪与杰出环保承诺相结合的用餐体验，是美食爱好者和整个酒店业的灵感来源。

通过美食讲述故事，并使用99%来自越南各地及其自有农场的超本地食材，Nén 岘港凭借其对美食和可持续发展的承诺，成为2024年米其林指南中越南首家获得米其林绿星的餐厅。

Nén 岘港成立于2017年，已成为现代越南高级餐饮领域的领先创新者。餐厅门前就有一个农场，Nén 岘港将纯正的越南食材和当地农产品转化为更有趣的菜肴和烹饪故事，向外国和越南食客展示这片土地、生活方式和人民。它不仅向食客传达了积极的可持续美食理念，还积极与当地学校合作，与年轻一代分享信息，以传播绿色理念。

Nén 岘港

地址：16 My Da Tay 2 街, Khue My 坊, Ngu Hanh Son 郡, 岘港