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Phu Quoc für Naturliebhaber
Alle Fotos von Christian Berg
In Vietnam sind die Worte „Phu Quoc“ gleichbedeutend mit glitzernden Stränden, Meeresfrüchte-Festen und indigoblauen Sonnenuntergängen. Die Insel Phu Quoc und der An Thới Archipel locken alle Arten von Reisenden an, von Luxussuchenden über junge Eltern bis hin zu College-Freunden. Trotz ihrer Beliebtheit hat die Insel viel von ihrem ursprünglichen Charme bewahrt. Von geschützten Wäldern bis zu versteckten Pagoden, von Meereslebewesen bis zu Pfefferfarmen gibt es hier viel zu entdecken. Wenn Sie gerne etwas über die lokale Kultur lernen und der Natur nahe sein möchten, ist dieser Reiseführer für Phu Quoc genau das Richtige für Sie.
Bäume und Wanderwege
Hallo Natur. Der nördliche Teil der Insel ist von Wald und dem Phu Quoc Nationalpark bedeckt. Vier geschützte Orte – Bai Thom, Cua Duong, Ham Ninh und Ganh Dau – sind zum Zelten, Vogelbeobachten und Wandern geöffnet. Jeder davon hat Wanderwege und unbefestigte Straßen, die Sie mit dem Fahrrad oder zu Fuß erkunden können. Das warme Klima und die isolierte Geografie der Insel schaffen eine vielfältige Flora: Sie werden Palmenbuschlandschaften, Graslandschaften und Mangrovenwälder bemerken.
Für eine flache Wanderung durch riesige Bäume ist der Ganh Dau Pfad dank seiner fotogenen alten Bäume am beliebtesten. Eine weitere leichte Wanderung führt Sie zum Suoi Tranh Wasserfall, wo Sie ein erfrischendes Bad nehmen können. Erfahrenere Wanderer, die einen Aussichtspunkt auf das Meer suchen, können den Ham Ninh Bergpfad in Angriff nehmen.
TIPP: Wenn Sie eine naturnahe Unterkunft suchen, bietet das Homestay The River Mouth Phu Quoc Stelzenbungalows über dem Wasser, und die Sen Lodge beherbergt Gäste in privaten Baumhäusern.
Unter dem Meer und am Strand
Das Kien Giang Biosphärenreservat ist ein UNESCO-geschütztes Gebiet und gilt als einer der besten Orte für Meereslebewesen im Süden Vietnams. Es gibt viele faszinierende Aktivitäten für Reisende in der Nähe der Sandbänke des Nationalparks, wie den Ganh Dau Korallengarten, den Ham Ninh Steingarten und die Inseln des An Thới Archipels. Diese Orte bieten farbenfrohe Offshore-Riffe zum Schnorcheln und sind die Heimat einer Vielzahl von Unterwasserlebewesen.
In der Nähe des Dorfes Rach Vem finden Sie einen feinen weißen Sandstrand, der den Spitznamen „Seesternstrand“ trägt, wo Sie unzählige Seesterne im klaren türkisfarbenen Wasser beobachten können. Fühlen Sie sich frei, sich zu sonnen und unter den Palmen am Strand zu picknicken. Zu den richtigen Jahreszeiten können Sie sogar biolumineszierendes Plankton in den flachen Bereichen des Seesternstrandes und entlang des südlichen Abschnitts des Long Beach oder des nördlichen Teils des Dat Do Beach sehen.
Öko-Farmen und Fischsaucenfabriken
Seit Generationen nutzen die Bauern von Phu Quoc den reichen Boden und das Klima ihrer Insel, um hochwertige Pflanzen anzubauen, insbesondere aromatische und scharfe Pfefferkörner. Sie können diese Pfefferfarmen besichtigen, um mehr über den Prozess zu erfahren und hervorragende Zutaten für Ihre Küche mit nach Hause zu nehmen. Die Honigherstellung ist ein weiteres beliebtes landwirtschaftliches Unterfangen unter den Bauern von Phu Quoc, und die Phu Quoc Bee Farm ist ein ausgezeichneter Halt auf einer Inseltour. Probieren Sie köstlichen Honigkaffee und Süßigkeiten und besichtigen Sie dann das Gelände, um mehr über nachhaltige Bienenzucht zu erfahren.
Wenn es eine Sache gibt, die am engsten mit Phu Quoc verbunden ist, dann ist es Fischsauce. Die Insel hat eine lange Tradition in der Herstellung von Premium-Fischsauce, die nicht nur in Vietnam, sondern auf der ganzen Welt verwendet wird. Wenn Sie sich für den Prozess interessieren – vom Sardellenfang bis zur Abfüllung – sollten Sie eine Tour durch die Red Boat Fish Sauce Fabrik in einem schönen Garten am Flussufer in Betracht ziehen, um alles über dieses hochgelobte vietnamesische Gewürz zu erfahren.
Fischerdörfer
Ein Urlaub auf Phu Quoc ist kein richtiger Urlaub ohne ein Abendessen auf dem Dương Đông Fischmarkt, wo der Fang des Tages gegrillt, gekocht, gedämpft und in einer Vielzahl köstlicher Gerichte gebraten wird. Tagsüber können Sie jedoch eines der vielen Fischerdörfer der Insel besuchen, um das tägliche Leben hautnah zu erleben. Leicht mit dem Boot erreichbare Fischerdörfer sind Cua Can, Rach Tram und Ham Ninh. Die Docks hier sind mit bunt bemalten Booten übersät, die Ihnen das Gefühl geben werden, auf einer Postkarte von Phu Quoc zu sein.
TIPP: Die religiösen Stätten von Phu Quoc bieten tiefere Einblicke in das Inselleben. Die farbenfrohe Dinh Cau Pagode ist der Ort, an dem Seeleute und Fischer zur Göttin des Meeres beten, bevor sie in See stechen, und die Sung Hung Pagode beeindruckt mit Wandmalereien aus der buddhistischen Überlieferung.
Angesichts der Fülle an großartigen Meeresfrüchten haben die Köche von Phu Quoc unzählige Rezepte entwickelt, um ihre Hauptzutaten zur Geltung zu bringen. Halten Sie während Ihrer Reise an einem Bún Kèn-Stand, um ein einzigartiges Nudelgericht kambodschanischen Ursprungs zu probieren, dessen Brühe aus getrocknetem Fisch, Kokosmilch und einer Prise Currypulver besteht. Bestellen Sie zum Mittag- oder Abendessen am Wasser Cá Sòng Nướng (gegrillter Stöcker) oder Gỏi Cá Trích (roher Heringssalat). Schlemmen Sie gegrillte Austern und Seeigel, serviert mit gerösteten Schalotten, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln. Welches Meeresfrüchtegericht Sie auch wählen, Sie werden wissen, dass es frisch ist!
