Ha Noi nos dio la bienvenida con sus calles antiguas a la vez que bulliciosas y su comida callejera única. El bún chả, el phở, los rollitos de primavera fritos... y la cerveza de Ha Noi verdaderamente hicieron honor a su reputación. Nunca habíamos probado platos tradicionales tan deliciosos y con tanto sabor.
Temprano por la mañana, las calles aún estaban cubiertas por una fina niebla. El lago Hoan Kiem lucía místico, como una obra maestra de la naturaleza. Al visitar el templo Ngoc Son, aprendimos más sobre la historia, la arquitectura y la cultura espiritual entrelazada con historias legendarias y figuras históricas preservadas a través del tiempo. Es un lugar donde generaciones de vietnamitas depositan su fe y sus deseos.
El Templo de la Literatura, la primera universidad de Vietnam, nos brindó una comprensión más profunda de la historia y la cultura del país.
Al despedirnos de Ha Noi, nos dirigimos a Ninh Binh, la antigua capital de Hoa Lu, donde la naturaleza se armoniza con el patrimonio. Por primera vez en nuestra vida, dimos un paseo en barca por un río tan pintoresco como un cuadro, con frondosos arrozales verdes a ambos lados; una experiencia verdaderamente especial. La barca nos llevó a través de un sistema de cuevas serpenteantes que atraviesan las montañas, con estalactitas que cuelgan adoptando formas únicas.
El tren de las emociones avanza a toda prisa. Vietnam no dejó de sorprendernos, especialmente cuando presenciamos el impresionante paisaje de la bahía de Ha Long, con miles de imponentes islas de piedra caliza que forman una espectacular maravilla natural, como un jardín de rocas flotando sobre el mar.
En Mai Chau - Hoa Binh, mi esposa y yo pasamos la noche en una casa palafítica tradicional de la etnia thai. De alguna manera, logré bailar la danza de las cañas de bambú con bastante fluidez sin tropezar, aunque nunca la había probado antes. Lo mismo ocurrió con la danza Xoe: mis torpes intentos como extranjero aprendiendo a bailar por primera vez fueron inolvidables.
La antigua capital de Hue, con su serena belleza y el poético río Perfume, fue fascinante. Explorar la Ciudad Imperial y visitar las tumbas de los emperadores Nguyen profundizó nuestro conocimiento de la historia de Vietnam. Un paseo en barca por el río Perfume de noche, admirando farolillos flotantes y escuchando canciones folclóricas de Hue, también fue una experiencia encantadora.
Nuestro siguiente destino fue Hoi An, una ciudad antigua llena de huellas del tiempo y de la historia. El ambiente era romántico y encantador. Por la noche, la ciudad se volvía aún más cautivadora, iluminada por miles de farolillos, creando una escena mágica.
Si Hue es meditativa, la ciudad de Ho Chi Minh es dinámica y está llena de energía, con un estilo de vida completamente diferente a la primera. El moderno horizonte urbano de la ciudad es comparable al de muchos otros países. El Palacio de la Reunificación, el Museo de los Vestigios de la Guerra, la calle peatonal Nguyen Hue y la calle Bui Vien son atracciones imprescindibles de visitar aquí.
Finalmente, nuestro viaje terminó en el delta del Mekong. Sentí que la gente del Oeste era tranquila, de gran corazón y hospitalaria. Visitamos mercados flotantes, exploramos pueblos de artesanía tradicional y disfrutamos de especialidades regionales como el pez cabeza de serpiente a la parrilla y los crepes crujientes vietnamitas (bánh xèo).
Nuestro viaje a Vietnam nos brindó una experiencia increíblemente rica y diversa, desde una naturaleza majestuosa y patrimonio cultural hasta la vida cotidiana de la gente local. Cada destino nos dejó profundas impresiones y emociones inolvidables.
