Riche de forêts luxuriantes, de rives animées et de superbes temples, la ville frontalière de Chau Doc est une étape fascinante pour expérimenter le métissage culturel et les couleurs qui caractérisent le delta du Mékong au Vietnam. Chau Doc pourrait bien vou…
La saison des crues remplit la forêt de cajuputiers de Tra Su d'eau et d'une verdure luxuriante, idéale pour les excursions en bateau.
Chaud et humide, avec une saison des pluies de mai à novembre.
Environ cinq heures de route depuis Hô Chi Minh-Ville, ou en bateau fluvial le long du Mékong depuis le Cambodge.
Près de 200 sites religieux, grands et petits, sont disséminés sur les pentes du mont Sam. Assistez aux offrandes locales au temple de Mieu Ba Chua Xu, explorez le dédale de la pagode de Chua Hang (pagode de la Grotte), ou admirez l'architecture de la pagode de Tay An.
La scène gastronomique de Chau Doc met à l'honneur les meilleurs produits de la terre et de l'eau. L'iconique Bun Ca Bong Dien Dien met tout le monde d'accord. Laissez-vous tenter par un gâteau Banh Bo Thot Not pour combler vos envies de sucré, et ne partez pas sans avoir savouré un dîner de Lau Mam.
Plus de 70 espèces d'oiseaux ont élu domicile dans la forêt de cajuputiers de Tra Su. C'est l'endroit idéal pour vous immerger en pleine nature, explorer la forêt inondée à bord d'un Tac Rang (sampan motorisé) et découvrir la biodiversité de la région.
Plongez au cœur de la culture locale en visitant le village flottant de Chau Doc, une communauté de pêcheurs vieille de 50 ans située sur le fleuve Hau. Les maisons y sont construites sur des radeaux et servent également de fermes piscicoles, où l'on élève des poissons-chats et des vivaneaux destinés à la vente.
Chau Doc abrite certaines des plus grandes communautés cham du Vietnam. Chau Giang et Chau Phong se nichent sur deux îlots de part et d'autre du fleuve Hau. Faites halte à la spectaculaire mosquée Mubarak, visitez d'anciennes maisons sur pilotis et goûtez aux plats cham.
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