Verger de kakis - Des sites touristiques « verts » à Da Lat

L'éclosion des tournesols sauvages annonce la fin de l'automne et le début de l'hiver dans la ville de Da Lat, située dans les Hauts Plateaux du Centre, et c'est le moment où les vergers de kakis mûrs et jaunes recouvrent la ville. Les vergers de kakis ici sont cultivés naturellement, sans serres. Cependant, à la saison des récoltes, dès que vous mettez le pied dans le verger, vous sentirez immédiatement le parfum des kakis mûrs. La saison des kakis tombe généralement de fin octobre à novembre. Le verger cultive les kakis jusqu'à ce qu'ils mûrissent et deviennent jaunes, avant d'utiliser les fruits pour produire des kakis séchés au vent. Le kaki croquant est très apprécié de nombreux visiteurs qui l'achètent comme cadeau pour leur famille et leurs amis, car ce fruit est doux et possède un arôme agréable. 

Paysage paisible du verger de kakis de Da Lat (Photo : TITC)

Depuis le centre-ville de Da Lat, vous pouvez suivre la direction de la rue Tran Hung Dao, traverser la rue Khe Sanh et aller jusqu'au bout du col de Mimosa, où vous verrez les vergers de kakis disséminés de chaque côté de la route. Les touristes peuvent admirer les vergers de kakis lors de leur période la plus magnifique de l'année, tout en découvrant le processus de fabrication des kakis séchés au vent.

Ces derniers jours, le verger de Le Van sur la colline de Mimosa a régulièrement été visité par des groupes de touristes qui s'y pressent pour admirer les arbres chargés de kakis mûrs et jaunes.

 

Les kakis abondent sur l'arbre (Photo : TITC)

Des kakis mûrs qui n'attendent que d'être cueillis par les touristes (Photo : TITC)

Des kakis bien charnus sont prêts à être suspendus au vent (Photo : TITC)

 

Les kakis séchés au vent sont une spécialité célèbre de Da Lat

Le paysage paisible du verger de kakis est l'un des éléments qui attirent les touristes (Photo : TITC)

Les spécialités de kaki telles que les kakis séchés au vent, les kakis séchés, les kakis moelleux, les kakis pressés... sont toujours choisies par les touristes lorsqu'ils viennent à Da Lat (Photo : TITC)