सितंबर से नवंबर तक, मौसम सुहावना होता है और आर्द्रता बहुत कम होती है, जिससे देश के खूबसूरत परिदृश्य को देखने के लिए एक सुखद माहौल बनता है। वर्ष के इस समय देखने और करने के लिए बहुत कुछ है, शानदार पतझड़ के पत्तों के दृश्यों का आनंद लेने से लेकर सांस्कृतिक उत्सवों में भाग लेने तक।
हानोई
सच तो यह है कि वर्ष के इस समय हानोई और उत्तरी वियतनाम में सबसे बेहतरीन मौसम होता है। हानोई में शरद ऋतु किसी जादू से कम नहीं होती। वेस्ट लेक और होआन कीम झील के आसपास की सड़कों पर टहलते हुए पतझड़ के रंगों का आनंद लें और हवा में फैली सप्तपर्णी (ब्लैकबोर्ड ट्री) के फूलों की सुगंध से मंत्रमुग्ध होने के लिए तैयार रहें। ओल्ड क्वार्टर की ओर रुख करें और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लें, जैसे कि हरे चावल के पोहे (कोम), ग्रीन राइस केक, अमरूद, मसालेदार ड्रैकॉन्टोमेलम, अमरफल, वेस्ट लेक झींगा केक,...
ठंडी हवा का आनंद लेते हुए किसी खुले कैफे में बैठकर वियतनामी एग कॉफी की चुस्की लें और थोड़ा विश्राम करें।
निन्ह बिन्ह
निन्ह बिन्ह में देखने और अनुभव करने के लिए बहुत कुछ है। शानदार पृष्ठभूमि के रूप में खड़े भव्य पहाड़ों और चावल के खेतों की सुनहरी रंगत को निहारने के लिए एनगो डोंग नदी में नाव की सवारी करें। शरद ऋतु की एक यात्रा आपको पहाड़ियों के बीच बसे ऐतिहासिक बिच डोंग पैगोडा ले जाएगी, और मुआ गुफा की 500 सीढ़ियाँ चढ़कर मुआ पर्वत की चोटी पर पहुँचें और निन्ह बिन्ह की भव्य प्रकृति को इतनी ऊँचाई से अपनी आँखों से देखें।
हा गियांग
अक्टूबर और नवंबर के दौरान डोंग वान कार्स्ट पठार सफेद और गुलाबी रंग के बकव्हीट के फूलों से सज जाता है। सुंदर दृश्यों को देखने के लिए पहाड़ी दर्रों पर बाइक चलाएँ, कई जातियों के लोगों के घरों को देखें, उनकी अनूठी जीवनशैली को समझें… न्हो क्वे नदी पर नाव की सवारी का आनंद लेना न भूलें; ठंडी हवा को महसूस करें और इसके पारदर्शी पानी में अपना प्रतिबिंब देखें। बकव्हीट, चिपचिपे चावल, भुने हुए काई, बफेलो जर्की आदि से बने स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने के लिए जातीय अल्पसंख्यक बाज़ारों से गुज़रें...
सा पा
पर्यटकों को सा पा, इसके सीढ़ीदार चावल के खेतों, पहाड़ी जनजातियों और माउंट फैनसिपान से प्यार हो जाएगा। उत्तरी वियतनाम के लाओ काई प्रांत में समुद्र तल से लगभग 1,600 मीटर की ऊँचाई पर स्थित, सा पा पहुँचना हमेशा अधिकांश लोगों के लिए कठिन रहा है, सिवाय उन जातीय अल्पसंख्यक जनजातियों के जिन्होंने इसकी पहाड़ियों पर सीढ़ीदार खेत बनाए। विशेष रूप से सितंबर में, जब घाटी सुनहरे चावल के खेतों से ढकी होती है। फैनसिपान की चोटी तक की ट्रैकिंग आपको अद्भुत दृश्यों का आनंद देगी।
मोक चाउ
मोक चाउ सोन ला प्रांत में स्थित एक खूबसूरत गंतव्य है। इसके अद्भुत प्राकृतिक परिदृश्य, ताज़गी भरे मौसम और जीवंत सांस्कृतिक विरासत ने कई पर्यटकों का दिल जीत लिया है। मोक चाउ प्रकृति, ट्रैकिंग और हाइकिंग के शौकीन सभी यात्रियों के लिए एक सुखद अनुभव प्रदान करता है। शरद ऋतु के दौरान, जैसे ही पत्ते रंग बदलते हैं, परिदृश्य पीले और लाल रंग की जीवंत छटाओं में बदल जाता है, जो बेहतरीन फोटोग्राफी के लिए एक सुरम्य माहौल तैयार करता है। प्रकृति के बीच शांत विश्राम की तलाश करने वालों के लिए, चाय के हरे-भरे बागानों की ओर जाएँ और ताज़ी बनी चाय की चुस्की लें। कई झरनों, चीड़ के जंगलों और ट्रैकिंग तथा पैराग्लाइडिंग जैसी गतिविधियों के साथ, मोक चाउ एक आकर्षक गंतव्य है जो उत्तरी वियतनाम के आकर्षण और सुंदरता को दर्शाता है।
