ហ្វុងញ៉ារបស់ខ្ញុំជាមួយ Ngan

តើកន្លែង «សម្ងាត់» ដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅផុងញ៉ាមានអ្វីខ្លះ? 

ភោជនីយដ្ឋាន Chao Vietnam គឺជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅជានិច្ច និងទទួលបានការបម្រើម្ហូបអាហារវៀតណាមពិតៗដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ ជាពិសេសនៅពេលល្ងាច ភោជនីយដ្ឋាននេះមានពន្លឺភ្លឺផ្លេកយ៉ាងលេចធ្លោនៅក្នុងងងឹត។ 

តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការទៅកម្សាន្តនៅផុងញ៉ា? 

ខ្ញុំសូមណែនាំនៅរដូវផ្កាឈើរីក គឺចាប់ពីខែមករា ដល់ខែមីនា។ ធម្មជាតិមានភាពស្រស់បំព្រង និងរស់រវើក ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការថតរូប។ នៅរដូវក្តៅចាប់ពីខែមេសា ដល់ខែកក្កដា ផុងញ៉ាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សកម្មភាពក្រៅផ្ទះ ដូចជាការហែលទឹកនៅក្នុងអូរធម្មជាតិ និងទឹកធ្លាក់ ការជិះខ្សែរ៉ក (ziplining) និងការជិះទូកកាយ៉ាក់។ កុំភ្លេចថាផុងញ៉ាល្បីល្បាញដោយសាររូងភ្នំរាប់រយ ហើយអ្នកអាចទៅទស្សនារូងភ្នំបានគ្រប់ពេលក្នុងមួយឆ្នាំ។

តើតំបន់នេះមានពិធីបុណ្យ ឬព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសណាដែលអ្នកទេសចរមិនគួររំលងដែរឬទេ? 

កុំរំលងពិធីបុណ្យរូងភ្នំ (Cave Festival) នៅផុងញ៉ា ដែលប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រជាជនក្នុងស្រុកមានមោទនភាពចំពោះដែនដីរូងភ្នំនេះយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងសង្ឃឹមថា ពិធីបុណ្យរូងភ្នំនឹងអាចទាក់ទាញអ្នកទេសចរកាន់តែច្រើនឱ្យមកទស្សនានិងរុករក។

តើហាងកាហ្វេណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅផុងញ៉ា ហើយតើអ្នកចូលចិត្តអ្វីអំពីហាងនោះ?

នោះគឺហាង Phong Nha Coffee Station។ វា​មិន​មែន​ជា​ហាង​កាហ្វេ​ចាស់​បុរាណនៅ​ទី​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​របៀប​ដែល​ម្ចាស់​ហាង​ធ្វើ​ឱ្យ​វាស៊ីសង្វាក់គ្នា​ជាមួយ​ភូមិ​គឺ​គួរ​ឱ្យ​សរសើរ​ខ្លាំង​ណាស់។ ជួនកាល ខ្ញុំចំណាយពេលរាប់ម៉ោងធ្វើការលើកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ ហើយរីករាយជាមួយកាហ្វេប្រពៃណីវៀតណាម ឬកាហ្វេឡាតេ (latte)។

តើមនុស្សនៅទីនេះមានចរិតលក្ខណៈយ៉ាងណាដែរ?

ប្រជាជននៅផុងញ៉ាមានភាពស្មោះត្រង់ និងរាប់អានយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល។ ពួកគាត់មានសច្ចធម៌ និងតែងតែប្រៀបប្រដៅជួយអ្នកជានិច្ចនៅពេលអ្នកត្រូវការជំនួយ។ ជីវិតនៅផុងញ៉ាមានភាពសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការរាប់អានមិត្តភក្តិជាមួយអ្នកស្រុក និងរីករាយជាមួយរបៀបរស់នៅដ៏សាមញ្ញនៅទីនេះ។ 

តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យផុងញ៉ាខុសប្លែកពីកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម? 

ផុងញ៉ាមានភាពលេចធ្លោជាមួយនឹងរូងភ្នំជាង ៣០០ កន្លែង ដែលរូងភ្នំខ្លះមានឈ្មោះល្បីល្បាញលើឆាកអន្តរជាតិ។ រូងភ្នំ និងព្រៃឈើបង្កើតបានជាទេសភាព និងតំបន់ដីប្លែកពីគេ ដែលអ្នកកម្រនឹងស្វែងរកបាននៅកន្លែងផ្សេងទៀតក្នុងពិភពលោក។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវពណ៌នាអំពីផុងញ៉ាដោយប្រើគុណនាមបី តើពាក្យទាំងនោះជាអ្វី ហើយហេតុអ្វី?

ធម្មជាតិដើមមិនទាន់ប៉ះពាល់, ស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ, និងពេញដោយការផ្សងព្រេង។

ព្រៃឈើ និងរូងភ្នំរបស់ផុងញ៉ាគឺនៅរក្សាភាពដើមមិនទាន់ប៉ះពាល់ និងត្រូវបានការពារយ៉ាងល្អដោយអង្គការ UNESCO។ កញ្ចប់ទស្សនកិច្ចនៅទីនេះក៏ជាមិត្តភាពបរិស្ថាន និងមានភាពចីរភាពផងដែរ។ ទន្លេ Son ជួរភ្នំ ព្រៃឈើ និងជាពិសេសរូងភ្នំ គឺជាអ្វីដែលខ្ញុំមានមោទនភាពបំផុត។ អ្នកតែងតែអាចជ្រើសរើសបោះជំរំនៅក្បែរអូរ និងរីករាយជាមួយពេលវេលាដ៏រីករាយនៅក្រោមកែវភ្នែកនៃផ្កាយនាពេលរាត្រី។ វាមានភាពព្រៃផ្សៃ ប៉ុន្តែមានតម្លៃរាល់ខណៈពេល។ 

តើអ្នកណែនាំឱ្យអ្នកទេសចរទៅទីណាដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ធម្មជាតិនៅទីនេះ? 

សម្រាប់ធម្មជាតិ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទៅកាន់ជ្រលងភ្នំ Bong Lai (Bong Lai Valley)។ នេះគឺជាជ្រលងភ្នំជនបទដ៏អស្ចារ្យដែលផ្លាស់ប្តូរចន្លោះជាមួយកសិដ្ឋាន និងភូមិតូចៗ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃលំហែកាយ ឬកន្លះថ្ងៃនៅជនបទ។ កន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនារួមមាន Pub With Cold beer, Duck Stop, ភោជនីយដ្ឋាន Moi Moi Restaurant, ផ្ទះស្នាក់ Pepperhouse homestay, Bong Lai Swing Nature Farm និង Bong Lai Rattan House។ ជ្រលងភ្នំ Bong Lai ត្រូវមើលបានល្អបំផុតដោយជិះកង់ ឬម៉ូតូ។ 

គោលដៅមួយទៀតដែលមនុស្សវ័យក្មេងដូចជាខ្ញុំចូលចិត្តទៅលេងគឺ អូរម៉ុក (Mooc Spring)។ ទឹកនៅទីនេះមានពណ៌ត្បូងកណ្តៀងស្រស់ថ្លាដែលធ្វើឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សចូលចិត្តការផ្សងព្រេង សូមអញ្ជើញទៅកម្សាន្តនៅ Mooc Spring។ អ្នកអាចជិះទូកកាយ៉ាក់ និងហែលទឹកនៅទីនេះបានយ៉ាងរីករាយ។ 

ប្រសិនបើអ្នកទេសចរចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ផុងញ៉ា តើពួកគាត់គួរទៅទីណា? 

ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទាក់ទងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលមានសមត្ថភាព ដែលបានចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគាត់ធ្វើការនៅផុងញ៉ា។ Shi Jang (ក៏ជាឈ្មោះហ្វេសប៊ុករបស់គាត់ដែរ) មានកម្មវិធីទេសចរណ៍ជិះកង់ដ៏អស្ចារ្យ។ លើសពីនេះ ការជជែកកម្សាន្តជាមួយលោក Howard Limbert — អ្នកជំនាញខាងរូងភ្នំដែលបានចំណាយពេលជាង ២០ ឆ្នាំក្នុងការរុករករូងភ្នំនៅផុងញ៉ា — អាចជួយបំបាត់ចម្ងល់របស់អ្នកបាន។

តើមុខម្ហូបអ្វីដែលមិនសូវមានគេស្គាល់ ហើយអ្នកប្រាថ្នាចង់ឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនបានស្គាល់? 

ជឿខ្ញុំទៅ អ្នកត្រូវតែសាកល្បងមាន់ និងទាអាំង ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ cheo នៅផុងញ៉ា។ វាជាមុខម្ហូបដ៏ប្លែក និងឆ្ងាញ់បំផុតនៅទីនេះ ដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកទេសចរកាន់តែច្រើននឹងបានស្គាល់។ 

តើអ្នកនាំគ្រួសារ ឬមិត្តភក្តិទៅណានៅពេលពួកគាត់មកលេងផុងញ៉ា?

ខ្ញុំចង់នាំគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំទៅកាន់កន្លែងស្អាតៗទាំងអស់នៅផុងញ៉ា ប៉ុន្តែប្រសិនបើពេលវេលាមានកំណត់ ខ្ញុំសូមណែនាំសួនរុក្ខជាតិ (Botanical Garden), រូងភ្នំប៉ារ៉ាឌី (Paradise Cave), រូងភ្នំងងឹត (Dark Cave), អូរម៉ុក (Mooc Spring) និងកញ្ចប់ដំណើរដើរព្រៃតូចមួយជាមួយ Oxalis Adventure។ ផុងញ៉ាមានសម្រស់លាក់កំបាំង ដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកទេសចរទាំងអស់នឹងរុករក និងស្រឡាញ់ពេញចិត្តដូចជាខ្ញុំដែរ។ 

បន្តដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកតាមរយៈ #MyVietnam ជាមួយកិច្ចសម្ភាសន៍ក្នុងស្រុកដ៏មានតម្លៃ វីដេអូ និងគន្លឹះធ្វើដំណើរ នៅទីនេះ។