Ho Chi Minh City
គ្មានដំណើរទស្សនាក្នុងខេត្ត ប៊ិញ ធួន (Binh Thuan) ណាដែលពេញលេញឡើយ បើមិនបានឆ្ពោះទៅកាន់កោះ ភូ គី (Dao Phu Quy) ដែលមានន័យថា «កោះនៃទ្រព្យសម្បត្តិ»។ (ដោយសារតែរុក្ខជាតិបៃតងស្រស់បំព្រង និងទឹកសមុទ្រថ្លាយ៉ង់ ទីនេះត្រូវបានគេប្រសិទ្ធនាមថាជា «បាលីតូច» ឬ «ម៉ាល់ឌីវ» នៃវៀតណាមផងដែរ។)
ដោយសារកោះនេះស្ថិតនៅឆ្ងាយ ពោលគឺប្រមាណ ១២០ គីឡូម៉ែត្រពីក្រុង ហ្វាន ធៀត (Phan Thiet) ក្នុងសមុទ្រខាងកើត ទីនេះមានភាពទាក់ទាញបែបដាច់ស្រយាល និងធម្មជាតិព្រៃព្រឹក្សា។ បច្ចុប្បន្ន ភាគច្រើនគឺមានតែអ្នកទេសចរវ័យក្មេងជនជាតិវៀតណាមដែល «ស្គាល់ច្បាស់» ប៉ុណ្ណោះដែលមកកម្សាន្ត។ ដូច្នេះ នេះជាគោលដៅទេសចរណ៍កំពុងលេចធ្លោមួយដែលគួរសាកល្បងទៅកម្សាន្ត មុនពេលវាប្រែជាល្បីល្បាញខ្លាំង។
កោះតូចមួយនេះ (១៦-១៨ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ) គឺជាជម្រករបស់ប្រជាជនប្រហែល ៣០.០០០ នាក់ ដែលរស់នៅជាចម្បងក្នុងតំបន់ចំនួនបី៖ Tam Thanh, Ngu Phung, និង Long Hai។ ទីនេះនៅតែមិនទាន់រងផលប៉ះពាល់ច្រើនពីទេសចរណ៍ពាណិជ្ជកម្មនៅឡើយ ដូច្នេះវាមានការអភិវឌ្ឍតិចជាងកោះផ្សេងទៀតនៅទូទាំងប្រទេស។ ប៉ុន្តែវាមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធល្អ ផ្ទះសំណាក់តូចៗ និងហូមស្តេ (homestays) ដែលមានតម្លៃសមរម្យ គ្រឿងសមុទ្រសម្បូរបែប និងប្រជាជនក្នុងស្រុកដែលមានរាប់អាន។
មូលហេតុផ្សេងទៀតដែលគួរមកកម្សាន្ត រួមមានទេសភាពសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាត សម្រស់ធម្មជាតិដាច់ស្រយាល និងភាពទាក់ទាញបែបស្រុកស្រែចម្ការ។ ស្រមៃមើលពីឆ្នេរកោះធំៗ ចាំងចោតថ្មបាយក្រៀម ទឹកសមុទ្រថ្លាយ៉ង់ ទីស័ក្តិសិទ្ធិ ចម្ការផ្លែឈើដុះលូតលាស់ល្អ និងព្រៃបៃតងធម្មជាតិ។ អ្នកដើរភ្នំ និងអ្នកមុជទឹកមើលផ្កាថ្ម នឹងដូចជាបាននៅស្ថានសួគ៌នៅទីនេះ ព្រោះមានចំណុចមើលទេសភាពសម្រាប់ឡើងកម្សាន្ត និងប្រជុំផ្កាថ្មសម្រាប់រុករក។ អានបន្តដើម្បីស្វែងយល់ពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ និងធ្វើនៅលើកោះនេះ...
ប្រភព៖ Instagram: hydukyvn (Hy Du Ky)។
របៀបធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីនោះ
ដើម្បីធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះ ភូ គី (Phu Quy) អ្នកត្រូវធ្វើដំណើរទៅកាន់ក្រុង ហ្វាន ធៀត (Phan Thiet) ជាមុនសិន។ នៅទីនោះគ្មានព្រលានយន្តហោះទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជិះយន្តហោះទៅកាន់ ញ៉ាត្រាង (Nha Trang) ទីក្រុងហូជីមិញ ឬ ដាឡាត់ (Da Lat)។ បន្ទាប់មក ជិះរថយន្តក្រុង ឬរថភ្លើងទៅកាន់ ហ្វាន ធៀត។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវទៅកាន់កំពង់ផែដើម្បីជិះទូក ឬកប៉ាល់ទៅកាន់កោះ។ អាស្រ័យលើប្រភេទកប៉ាល់ ការធ្វើដំណើរនឹងចំណាយពេលពី ២,៥ ទៅ ៣,៥ ម៉ោង។ អ្នកទេសចរដែលងាយពុលរលក ត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំថ្នាំពុលរថយន្ត/កប៉ាល់ជាមុន។ នៅលើកោះ អ្នកអាចជួលកង់ ឬម៉ូតូ ឬរៀបចំតាក់ស៊ីតាមរយៈម្ចាស់កន្លែងស្នាក់នៅរបស់អ្នក។
តើពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំដំណើរប្រកបដោយផាសុកភាពគឺនៅពេលណា? អ្នកអាចទៅកម្សាន្តនៅរដូវប្រាំង រវាងខែធ្នូ ដល់ខែមិថុនា។ ប៉ុន្តែខែដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការហែលទឹក គឺចាប់ពីខែមីនា ដល់ខែមេសា ដែលជាពេលសមុទ្រមានរលកស្ងប់ស្ងាត់។
សូមចំណាំ៖ ម៉ាស៊ីន ATM មានចំនួនតិចតួច ដូច្នេះសូមដកប្រាក់សុទ្ធមុនពេលធ្វើដំណើរ។ សូមគិតគូរពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ដោយប្រមូលសំរាមរបស់អ្នក និងចៀសវាងការប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកដែលប្រើបានតែមួយដងក្នុងអំឡុងពេលនៅទីនោះ។
អាហារដែលត្រូវញ៉ាំ
ជាធម្មតា ដោយសារកោះនេះពឹងផ្អែកលើរបរនេសាទជាចម្បង ភូ គី គឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រ។ មានភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើន។ ហើយអ្វីដែលសប្បាយខ្លាំងនោះ គឺការញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗលើបណ្តែតនេសាទ។ ជាពិសេស អ្នកត្រូវតែសាកល្បងក្តាមភេច (king crab), ក្តាមព្រះចន្ទ (moon crab), បង្កង, ត្រីកែវ, មឹក និងខ្យង។
ក្តាមភេច គឺជាប្រភេទក្តាមធំទ្រលុកទ្រលន់ ដែលល្បីល្បាញដោយសារសាច់ហាប់ និងផ្អែមឆ្ងាញ់។ ដោយសារទំហំរបស់វា – និងការដែលវាមិនងាយស្រួលក្នុងការនេសាទបាន – ក្តាមភេចមានតម្លៃថ្លៃបន្តិច។ ថែរក្សានិងលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងដោយសាកល្បងញ៉ាំវាចុះ។
ក្តាមព្រះចន្ទ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយទៀតដែលពិបាកនេសាទខ្លាំង។ វាត្រូវបានគេហៅឈ្មោះបែបនេះ ប្រហែលជាដោយសារតែមានអុចក្រហមរាងមូលនៅលើស្នូករបស់វា។ (អ្នកខ្លះទៀតនិយាយថា វាមានជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលនេសាទបាន និងញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលព្រះចន្ទរះ។)
ការនេសាទបង្កង គឺជាមុខរបរបុរាណជាយូរយារណាស់មកហើយនៅទីនេះ ដែលបង្កងមានទំហំធំជាង – និងធូរថ្លៃជាង – កន្លែងផ្សេងទៀត។ គេអាចកែច្នៃញ៉ាំតាមច្រើនរបៀប។ មុខម្ហូបកម្រដ៏មានជាតិមួយគឺ ស៊ុបឈាមបង្កង។ ឈាមរបស់វា − ជាទឹករាវប្រៃ និងមានពណ៌សថ្លាដូចទឹកដោះគោ − ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត រួមមានសាច់បង្គា បន្លែ និងជីរដូចជាជីរប្រឡាក់ និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។ ជាទូទៅ វាត្រូវបម្រើជូនជាមួយនំក្រដាសអង្ករ បន្លែបៃតង សណ្ដែកដី និងផ្លែចេកចិតជាបន្ទះ និងផ្លែស្ពឺ។ ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យមែនទែន!
មុខម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រប្លែកៗ និងល្អសម្រាប់សុខភាពផ្សេងទៀត រួមមាន ញាំខ្យង សារ៉ាយសមុទ្រគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ និងឈ្លើងសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែ ភូ គី មានមុខម្ហូបមួយទៀតដែលមិនមែនជាគ្រឿងសមុទ្រទាល់តែសោះ៖ «សាច់គោឆៅស្រស់» (bo nong)។ គោត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមបែបធម្មជាតិនៅលើកោះ ហើយពាក្យថា «ស្រស់» សំដៅលើល្បឿននៃការលក់ និងបម្រើជូនសាច់គោ – ក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ដូច្នេះវាស្រស់បំផុត។
ជាមួយនឹងអាហាររបស់អ្នក សូមសាកល្បងស្រាក្នុងស្រុក − ស្រាម្នាស់ព្រៃ (ruou dua)។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីផ្លែម្នាស់ព្រៃឆ្នេរសមុទ្រ (pandanus tectorius) ដែលអ្នកនឹងឃើញដុះពេញកោះ។ ដើម្បីនាំយករសជាតិ ភូ គី ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ សូមទិញមឹកក្រៀមខ្លះ មុនពេលត្រឡប់ទៅផ្ទះ។
ប្រភព៖ អ៊ីនធឺណិត
ឆ្នេរសមុទ្រល្អបំផុត
មានឆ្នេរសមុទ្រជាច្រើនសម្រាប់រីករាយនឹងការហែលទឹក ឬមុជទឹកមើលផ្កាថ្ម។ ឆ្នេរលេចធ្លោៗរួមមាន៖
ឆ្នេរតូច (Bai Nho), Ganh Hang: ស្រមៃមើលពីឆ្នេរខ្សាច់សរាងខែវង់ រវាងជ្រលងថ្មចោត ជាមួយនឹងទឹកសមុទ្រថ្លាឈ្វេង ដែលអ្នកអាចមើលឃើញរហូតដល់បាតសមុទ្រ... នោះគឺឆ្នេរតូច (Small Beach) ដែលប្រហែលជាឆ្នេរមួយក្នុងចំណោមឆ្នេរដ៏ស្អាតបំផុតនៅលើកោះ ស្ថិតនៅទិសនិរតី។ នៅទីនេះមិនសូវមានទូកច្រើនទេ ដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការហែលទឹក និងមុជទឹកមើលផ្កាថ្ម។ កន្លែងថតរូបសែលហ្វីល្បីៗនៅជិតនោះ រួមមានបង្គោលទង់ជាតិបេតុងកម្ពស់ ២២,៦ ម៉ែត្រ និង «អាងហែលទឹកធម្មជាតិ» នៅលើភ្នំ Ganh Hang (ប្រហែល ៦៥០ ម៉ែត្រ)។ បង្គោលទង់ជាតិនេះ គឺជាបង្គោលមួយក្នុងចំណោមបង្គោលចំនួន ៧ ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។ ខណៈដែល «អាងហែលទឹកធម្មជាតិ» គឺជាផ្លូវទឹកដែលហូរចូលទៅក្នុងសមុទ្រ ដែលមានរូបរាងដូចជាអាងហែលទឹកសណ្ឋាគារ។
ប្រភព៖ Instagram: hydukyvn (Hy Du Ky)។
ឆកសមុទ្រ Trieu Duong: នេះគឺជាកន្លែងហែលទឹកដ៏ល្អមួយទៀត ដែលអ្នកអាចចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃ។ វាមានឆ្នេរខ្សាច់សវែង និងទូលំទូលាយ អមដោយដើមស្រល់សមុទ្រ (Casuarina)។ ស្រមោលមែកឈើទាំងនោះពិតជាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការសម្រាកលំហែកាយ និងពិសាអាហារយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។
ប្រភព: Instagram: hoangminh.dg (Duong Hoang Minh)។
ឆ្នេរ Dong Hai: នៅភាគឦសាន អ្នកនឹងឃើញភូមិអ្នកនេសាទ Dong Hai។ ដើរកាត់តាមច្រកឌឿងហែមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ដើម្បីទៅដល់ឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្អាតមួយដែលជាកន្លែងលំហែកាយរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ កុំភ្លេចយកឧបករណ៍មុជទឹកមើលផ្កាប្រឡាំង (snorkelling) មកជាមួយ។ មានពិភពក្រោមផ្ទៃទឹកដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនកំពុងរង់ចាំអ្នក។
ឆ្នេរនៅលើកោះតូចៗជុំវិញ: ដើម្បីរីករាយជាមួយទឹកសមុទ្រថ្លាឆ្វង់ និងខ្សាច់ទន់ល្មើយបន្ថែមទៀត អ្នកអាចជួលទូកកម្សាន្តទៅកាន់កោះតូចៗជុំវិញ Phu Quy។ កោះទាំងនោះរួមមាន Hon Tranh, Hon Den, និង Hon Hai។ សម្រាប់ 'បទពិសោធន៍សមុទ្រ' ដ៏ចងចាំ និងគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ អ្នកអាចឱ្យម្ចាស់ផ្ទះស្នាក់រៀបចំការទស្សនាដែលអ្នកអាចស្ទូចត្រីយកទៅធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់ញ៉ាំនៅលើផ្ទះបណ្តែតទឹក។
កន្លែងឆែកអ៊ិននៅលើកោះ
កោះ Phu Quy អាចនឹងមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់ទស្សនា និងថតរូបឆែកអ៊ិន។ កន្លែងលេចធ្លោទាំងនោះរួមមាន៖
កំពូលភ្នំ Cao Cat: ស្ថិតនៅកម្ពស់ ១០៦ ម៉ែត្រលើកម្រិតទឹកសមុទ្រ ភ្នំដ៏ពិសិដ្ឋនេះគឺជាចំណុចខ្ពស់បំផុតមួយនៅលើកោះ។ តាមពេលវេលា ថ្មបន្ទុះភ្នំភ្លើងបានកាត់ច្រោះបង្កើតជាស្នាមច溝ជ្រៅៗដែលមានខ្សែស្របផ្តេកដ៏ទាក់ទាញភ្នែក។ ឡើងទៅដល់កំពូលភ្នំ ដើម្បីមើលថាតើហេតុអ្វីបានជាគេប្រសិទ្ធនាមវាថា “Grand Canyon នៃប្រទេសវៀតណាម”។ ទីនេះក៏ជាទីតាំងនៃវត្ត Linh Son ដែលជាវត្តមានព្រះពុទ្ធបដិមាដ៏ស្ពៃស្ពិន និងអស្ចារ្យ។ ពុទ្ធសាសនិកមកធ្វើបុណ្យទាមទារសេចក្តីសុខនៅទីនេះ។ ប៉ុន្តែក៏មានបង់អង្គុយ និងចំណុចមើលទស្សនីយភាពជាច្រើនសម្រាប់គ្រាន់តែរីករាយទស្សនាថ្ងៃលិចដ៏ស្អាតអស្ចារ្យផងដែរ។
ប្រភព: Instagram: __sorasu09 (Thanh Huong)។
ប្រាសាទតម្កល់ឆ្អឹងត្រីបាឡែន Van An Thanh (Lang Nam Hai): សារមន្ទីរសមុទ្រវិទ្យានេះនៅជិតកំពង់ផែដើម បង្ហាញពីឆ្អឹងកងសត្វសមុទ្រ រួមទាំងឆ្អឹងត្រីបាឡែនប្រវែង ២០ ម៉ែត្រ។ ធូបដែលអុជនៅជិតឆ្អឹងថ្គាមរបស់វា បញ្ជាក់ពីប្រពៃណីរាប់រយឆ្នាំរបស់អ្នកនេសាទវៀតណាមក្នុងការគោរពបូជាសត្វសមុទ្រដ៏ពិសិដ្ឋនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមទូរស័ព្ទសួរមុន ព្រោះសារមន្ទីរនេះមិនបើកទ្វារជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។
ប្រភាគសមុទ្រ Phu Quy: ចំណុចមើលទស្សនីយភាពដ៏ស្អាតមួយទៀត គឺចេញពីប្រភាគសមុទ្រ ដែលស្ថិតនៅជើងភ្នំ Cam ខាងលិចកំពង់ផែ។ ឡើងតាមកាំជណ្ដើរដើម្បីរីករាយជាមួយទិដ្ឋភាពទូលំទូលាយដែលធ្វើឱ្យអ្នកកោតសរសើរចំពោះភាពធំល្វឹងល្វើយនៃពិភពលោកដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនេះ។ ការចូលទស្សនាគឺឥតគិតថ្លៃ។ ប៉ុន្តែសូមកុំភ្លេចបរិច្ចាគប្រាក់បន្តិចបន្តួចដើម្បីជួយដល់ការថែរក្សាកន្លែងដ៏ទាក់ទាញមួយនេះ។
ប្រភព: អ៊ីនធឺណិត
ប្រាសាទ និងវត្តអារាម: បើប្រៀបធៀបនឹងទំហំរបស់វា កោះ Phu Quy មានទីតាំងសាសនានិងជំនឿជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើវត្តពុទ្ធសាសនា Linh Son, Linh Quang និង Linh Buu ក៏មានវត្ត Thanh Lam ផងដែរ។ ត្រូវបានកសាងឡើងនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ វត្តនេះល្បីល្បាញដោយសារមានតម្កល់ព្រះពុទ្ធបដិមាស្ងប់ស្ងាត់ជិត ៣០ អង្គដែលធ្វើអំពីសម្ភារផ្សេងៗគ្នា។ បន្ទាប់មក មានប្រាសាទព្រះនាង Ban Tranh។ បូជនីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រនេះត្រូវបានកសាងឡើងដោយជនជាតិចាមនៅជិតសតវត្សរ៍ទី ១៥ ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ព្រះនាងចាមដែលត្រូវបានបណ្តេញមកកាន់កោះនេះ។
វិមានលោកគ្រូ ណៃ (Dinh Thay Nại): តួអង្គប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏លេចធ្លោមួយរូបទៀតដែលបានរស់នៅលើកោះនេះ គឺអាជីវករជនជាតិចិនម្នាក់។ តាមព្រេងនិទាន លោកបានមកដល់កោះនេះបន្ទាប់ពីទូករបស់លោកត្រូវជួបខ្យល់ព្យុះ។ លោកបានសម្រេចចិត្តស្នាក់នៅ និងប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងខាងវេជ្ជសាស្ត្ររបស់លោកដើម្បីព្យាបាលអ្នកកោះដែលឈឺ។ បន្ទាប់ពីលោកទទួលមរណភាព គេបានសង់ផ្នូរមួយដើម្បីជាកិត្តិយសដល់រូបលោក។ គេនៅតែជឿថា លោកនៅតែតាមការពារកោះនេះ។ ដូច្នេះ ពិធីសាសនាប្រពៃណីត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅទីនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅថ្ងៃទី ៤ ខែ ៤ នៃចន្ទគតិ។
វាលកង្ហារខ្យល់ Phu Quy: កោះនេះបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ថាមពលកកើតឡើងវិញមួយចំនួន។ ជាពិសេស វាជាទីតាំងនៃកសិដ្ឋានថាមពលខ្យល់មួយក្នុងចំណោមបីនៅខេត្ត Binh Thuan។ ថតរូបឆែកអ៊ិននៅទីតាំងនេះដើម្បីទទួលបានរូបភាព 'វាលកង្ហារ' ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានទួរប៊ីនដ៏ធំសម្បើមចំនួនបី។
ប្រភព: Instagram: hoangminh.dg (Duong Hoang Minh)។
អាងចិញ្ចឹមត្រី Lang Duong: ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្រះត្រី Lang Duong ឬ Ganh Hang Dam កន្លែងនេសាទត្រីដែលបោះបង់ចោលនេះ ឥឡូវនេះបានក្លាយជាអាងចិញ្ចឹមត្រីបែបធម្មជាតិ។ កាលពីអតីតកាល ជញ្ជាំងថ្មត្រូវបានកសាងឡើងដើម្បីទប់ទឹកសមុទ្រ និងចាប់ត្រីតូចៗ និងបង្គា។ ដើរលើជញ្ជាំងទាបៗដើម្បីរុករកទីតាំងចាស់ៗ និងទស្សនាសត្វសមុទ្រតូចៗតាមដងផ្លូវ។
ប្រភព: Instagram: hydukyvn (Hy Du Ky)។