ບຸນໄຫວ້ພະຈັນທີ່ແສນວິເສດຂອງຫວຽດນາມ

ເຖິງວ່າບຸນໄຫວ້ພະຈັນຈະມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດຈີນ ແລະ ມີການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນຫຼາຍປະເທດອາຊີ, ແຕ່ບຸນໄຫວ້ພະຈັນເວີຊັນຫວຽດນາມກໍມີປະເພນີ ແລະ ຕຳນານເປັນຂອງຕົນເອງ. ນິທານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກ່ຽວກັບຊາຍຄົນໜຶ່ງຊື່ວ່າ ກຸ້ຍ (Cuội) ຜູ້ທີ່ເກາະຕົ້ນໄຮວິເສດໃນຂະນະທີ່ມັນລອຍຂຶ້ນໄປຫາພະຈັນ. ພວກເຮົາມັກເວົ້າກັນວ່າ ຖ້າທ່ານເບິ່ງພະຈັນເຕັມດວງຢ່າງໃກ້ຊິດ, ທ່ານຈະສາມາດເຫັນເງົາຂອງຊາຍຄົນໜຶ່ງນັ່ງຢູ່ກ້ອງຕົ້ນໄມ້. ເດັກນ້ອຍຈະແຫ່ໂຄມໄຟຕາມທ້ອງຖະໜົນໃນຄືນບຸນໄຫວ້ພະຈັນ ເພື່ອຊ່ວຍສ່ອງແສງທາງໃຫ້ Cuội ຈາກດວງຈັນກັບຄືນສູ່ແຜ່ນດິນໂລກ.

ການສະເຫຼີມສະຫຼອງການເກັບກ່ຽວແມ່ນສ່ວນສຳຄັນຂອງບຸນ Tết Trung Thu, ເນື່ອງຈາກຄົນຫວຽດນາມຈຳນວນຫຼາຍອາໄສຢູ່ໃນເຂດຊົນນະບົດ ແລະ ເຮັດອາຊີບເປັນຊາວນາ. ບຸນ Tết Trung Thu ເປັນໂອກາດแห่งຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີ ເມື່ອວຽກງານສຳເລັດ ແລະ ມີເວລາໃຊ້ຮ່ວມກັບຄົນທີ່ຮັກ.

ໃນຊ່ວງຫຼາຍອາທິດກ່ອນບຸນ Tết Trung Thu, ທ່ານຈະເຫັນ ແລະ ໄດ້ຍິນກຸ່ມນັກເຊີດສິງໂຕຝຶກຊ້ອມຢູ່ຕາມທ້ອງຖະໜົນ. ຮ້ານຂາຍຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນຈະປະກົດຂຶ້ນເກືອບທຸກແຈຮ່ອມ, ຮ້ານຊົ່ວຄາວທີ່ມາພ້ອມກັບກ່ອງຕົກແຕ່ງຢ່າງປະນີດ ບັນຈຸຂະໜົມ ແລະ ໄສ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເມືອງຕ່າງໆ ກຽມພ້ອມຈັດຫາເຄື່ອງຫຼິ້ນ, ໂຄມໄຟ ແລະ ໜ້າກາກສີສັນສົດໃສດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ໂຄມໄຟ Trung Thu ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຮູບດາວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍແກ້ວສີແດງ. ທ່ານຈະເຫັນໂຄມໄຟເຫຼົ່ານີ້ວາງຂາຍຕາມທ້ອງຖະໜົນທົ່ວຫວຽດນາມໃນຊ່ວງກ່ອນຮອດບຸນ.

ທົ່ວທັງຫວຽດນາມ, ທຸກຄອບຄົວຕ້ອນຮັບບຸນ Tết Trung Thu ດ້ວຍການຈັດຖາດຜົນລະໄມ້ 5 ຢ່າງ ແລະ ຂະໜົມ ໄວ້ເທິງໂຕະບູຊາບັນພະບຸລຸດ. ພວກເຮົານຳອາຫານມາຖວາຍບັນພະບຸລຸດ ແລະ ກາບໄຫວ້ບູຊາ, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມເພຼີດເພີນກັບຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນ -- ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ກາງແຈ້ງກ້ອງແສງພະຈັນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບມົນ ຫຼື ຮູບສີ່ແຈ, ຂະໜົມເຫຼົ່ານີ້ຖືກຫຼໍ່ຂຶ້ນມາດ້ວຍລວດລາຍປະນີດຂອງດອກໄມ້, ປາຄາບ ແລະ ລວດລາຍເລຂາຄະນິດ.

ສອງປະເພດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ bánh dẻo (ຂະໜົມເນື້ອໜຶກນຸ່ມ ຄ້າຍຄືກັບໂມຈິ) ແລະ bánh nướng (ຂະໜົມອົບທີ່ມີແປ້ງສາມັກໜານຸ່ມ). ຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນໃນຫວຽດນາມມີລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍຢ່າງບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ, ທັງຫວານ ແລະ ຄາວ. ທ່ານສາມາດຊື້ຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນກ່ອງໜຶ່ງເພື່ອເພຼີດເພີນນຳຕົນເອງ ຫຼື ແບ່ງປັນໃຫ້ກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ເຈົ້າຂອງເຮືອນຊາວຫວຽດນາມໄດ້ຢ່າງສະບາຍ.

ໃນຄືນພະຈັນເຕັມດວງ, ເດັກນ້ອຍທີ່ຖືໂຄມໄຟສີສັນສົດໃສຈະຮວມຕົວກັນເປັນຂະບວນແຫ່ທີ່ຄຶກຄື້ນ ແລະ ຍ່າງໄປຕາມແຫຼ່ງຊຸມຊົນຂອງເຂົາເຈົ້າພ້ອມກັບຮ້ອງເພງ. ທ່ານຈະເຫັນນັກເຊີດຊາຍທີ່ໃສ່ໜ້າກາກຮູບໜ້າຢິ້ມເຢັນທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງພະຈັນ. ຜູ້ກ່ຽວຈະຄອຍກະຕຸ້ນຄົນເຊີດສິງໂຕ ແລະ ສ້າງຄວາມມ່ວນຊື່ນໃຫ້ກັບຝູງຊົນດ້ວຍທ່າທາງຕາລົກ. ນີ້ແມ່ນ ເທບພະເຈົ້າແຫ່ງຜືນແຜ່ນດິນ, Ông Địa, ຜູ້ທີ່ຕາງໜ້າໃຫ້ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແຜ່ນດິນ ແລະ ເຕືອນໃຫ້ຜູ້ຊົມຂອບໃຈສິ່ງທີ່ທຳມະຊາດມອບໃຫ້. Ông Địa ຍາມໃດກໍນຳຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີ ແລະ ຮອຍຢິ້ມມາສູ່ໃບໜ້າຂອງເດັກນ້ອຍຫວຽດນາມທຸກໆ ຄົນ. 

ການເຊີດສິງໂຕ ຫຼື múa lân ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງງານສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນໄຫວ້ພະຈັນ. ກຸ່ມເດັກນ້ອຍຮວມຕົວກັນ, ແຕ່ລະຄົນຖືໂຄມໄຟສີແດງ. ທຸກຄົນຮ້ອງເພງບຸນໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມ່ວນຊື່ນ ທີ່ຈື່ໄດ້ຕັ້ງແຕ່ນ້ອຍ. ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນພຸ່ງສູງສຸດເມື່ອສຽງກອງດັງຂຶ້ນມາຈາກທ້ອງຖະໜົນທີ່ມືດມົວ. ເດັກນ້ອຍຄົນນ້ອຍໆ ກໍຖອຍຫຼັງ ແລະ ເດັກນ້ອຍຄົນໃຫຍ່ກວ່າກໍແລ່ນໄປຂ້າງໜ້າ ເມື່ອສິງໂຕໃນຕຳນານປະກົດໂຕເຂົ້າလာໃນເດີ່ນເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫົວອັນໃຫຍ່ໂຕ ແລະ ລຳໂຕທີ່ຄົດເຄ້ຽວຂອງມັນຖືກແບກຮັບໂດຍທີມນັກກາຍະກຳ.

ດ້ວຍປາກທີ່ອາ ແລະ ຕາທີ່ໂປ່ງອອກມາ, ສິງໂຕຈຶ່ງທັງຕາລົກ ແລະ ໜ້າຢຳເກງ. ນັກເຊີດພຸ່ງໂຕເຂົ້າໃກ້ຝູງຊົນ, ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຮ້ອງ ແລະ ຫົວຮ້ອງຢ່າງມ່ວນຊື່ນກັບທ່າທາງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກ້ອງແສງພະຈັນເຕັມດວງ, ລຳໂຕສີແດງທີ່ຕິດເຫຼື້ອມຂອງສິງໂຕຈະສ່ອງແສງປະກາຍໃນຂະນະທີ່ມັນເຊີດ. ສຳລັບເດັກນ້ອຍຫວຽດນາມແລ້ວ, ບໍ່ມີຫຍັງຈະສູ້ການສະແດງອັນຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ໄດ້ໃນຄືນບຸນ Trung Thu. 

ຮ່າໂນ້ຍ

ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນ ຮ່າໂນ້ຍ ກ່ອນບຸນໄຫວ້ພະຈັນ, ຢ່າລືມໄປຢ້ຽມຢາມຖະໜົນ Hàng Mã ແລະ Lương Văn Can. ຖະໜົນເຫຼົ່ານີ້ຈະເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງຫຼິ້ນ ແລະ ໂຄມໄຟຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ອີກບ່ອນໜຶ່ງໃນຮ່າໂນ້ຍທີ່ຄວນໄປຢ້ຽມຢາມກ່ອນຄືນໃຫຍ່ແມ່ນເຮືອນເລກທີ 87 Mã Mây, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຊ່າງຝີມືທ້ອງຖິ່ນກຽມເຄື່ອງຫັດຖະກຳສຳລັບບຸນ. ໃນຄືນກ່ອນບຸນໄຫວ້ພະຈັນ, ໂຮງລະຄອນເຍົາວະຊົນ ເທິງຖະໜົນ Ngô Thì Nhậm ແລະ ພະລາຊະວັງເດັກນ້ອຍ ເທິງຖະໜົນ Lý Thái Tổ ຈະມີການຈັດການສະແດງດົນຕີສຳລັບເດັກນ້ອຍ.

Hội An

Hội An ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຄືນເພັງຕະຫຼອດປີ. ສຳລັບບຸນໄຫວ້ພະຈັນ, ເມືອງແຄມນ້ຳแห่งນີ້ຍິ່ງເພີ່ມຄວາມຄຶກຄື້ນຂຶ້ນອີກຂັ້ນ. ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງພາກັນຍ່າງຫຼັ່ງໄຫຼເຂົ້າສູ່ເມືອງເກົ່າ. ນັກເຕັ້ນ ແລະ ທີມກອງຈະຕີນຳຖະໜົນ, ໂດຍສະແດງຢູ່ຕໍ່ໜ້າວັດວາອາຮາມ ແລະ ຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ. ມີດົນຕີ ແລະ ຄວາມມ່ວນຊື່ນຮືຮາຕະຫຼອດສອງຝັ່ງແມ່ນ້ຳ Thu Bồn, ແລະ ໃນເຂດຊົນນະບົດ, ທຸກໆເຮືອນຈະມີໂຕະລວມບູຊາຕັ້ງໄວ້ຢູ່ທາງໜ້າ.

ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ເຂດ Chợ Lớn ໃນ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ເປັນບ່ອນຈັດງານສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນໄຫວ້ພະຈັນທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ແວ່ຊົມຖະໜົນ Lương Như Hộc, ທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນໂຄມໄຟ, ຫນ້າກາກ ແລະ ຫົວສິງໂຕທີ່ວາງເຕັມທາງຍ່າງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສົມບູນແບບໃນການຊື້ຫົວສິງໂຕເປັນຂອງຝາກ. ຮ້ານຢູ່ເຮືອນເລກທີ 109 Triệu Quang Phục ໄດ້ຂາຍຫົວສິງໂຕໃຫ້ກັບນັກເຕັ້ນທີ່ເກັ່ງທີ່ສຸດຂອງເມືອງມາເປັນເວລາຫ້າທົດສະວັດແລ້ວ.

ຕ້ອງການໄອເດຍການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເພີ່ມເຕີມບໍ? ລົງທະບຽນຮັບຈົດໝາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຮັບເລື່ອງราวທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາໃນກ່ອງຈົດໝາຍຂອງທ່ານ.