-
15 ວິທີທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມຈາກບ້ານ
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປພັກຜ່ອນຢູ່ຫາດຊາຍໃນຟູກວັກໄດ້ໃນຕອນນີ້, ແລະຍັງບໍ່ມີທາງທີ່ຈະໄດ້ກິນ ບຸນຊາ ທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ຂໍອະໄພ!) ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນເລັກນ້ອຍ ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມງາມ ແລະ ວັດທະນະທຳອັນເປັນນິດຂອງຫວຽດນາມໄດ້ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່. ຖ້າທ່ານຢາກໄປພັກຜ່ອນທີ່ຫວຽດນາມ, ກິດຈະກຳເຫຼົ່ານີ້ຈະນຳພາປະເທດຊາດເຂົ້າມາໃກ້ທ່ານຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນ 15 ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມຈາກບ້ານໄດ້ ຈົນກວ່າພວກເຮົາຈະພ້ອມຕ້ອນຮັບທ່ານອີກຄັ້ງ.
ທ່ຽວຊົມແບບ 360 ອົງສາ
ເຕັກໂນໂລຊີແມ່ນສິ່ງທົດແທນທີ່ບໍ່ດີສຳລັບການເຫັນຫວຽດນາມດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ການທ່ອງທ່ຽວແບບ 360 ອົງສາແບບໂຕ້ຕອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ໄປໃນການທ່ອງທ່ຽວສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວອັນດັບຕົ້ນໆຂອງຫວຽດນາມ. ຈາກພະລາດຊະວັງ Imperial Citadel ໃນເມືອງ Hue, ຈົນເຖິງລະບົບຖ້ຳທີ່ແປກປະຫຼາດໃນ Phong Nha, ຄລິກທີ່ນີ້ ສຳລັບ 6 ສະຖານທີ່ມໍລະດົກໂລກຂອງ UNESCO ຂອງຫວຽດນາມໃນລາຍລະອຽດອັນງົດງາມ, ແລະກວດເບິ່ງຄັງຮູບພາບໃນການທ່ອງທ່ຽວສຳລັບຮູບພາບທີ່ສວຍງາມກວ່າ.
ຝຶກປະໂຫຍກພາສາຫວຽດນາມຂອງທ່ານ
ທ່ານອາດຈະບໍ່ແມ່ນຄົນຫວຽດນາມ, ແຕ່ທ່ານສາມາດຮຽນເວົ້າຄືຄົນຫວຽດນາມເພື່ອກະກຽມສຳລັບການເດີນທາງນັ້ນ. ຮຽນຮູ້ປະໂຫຍກປະຈຳວັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ ແລະ ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການສົນທະນາຂອງທ່ານເພື່ອຝຶກຝົນ (ແລະ ເວົ້າໃຫ້ຄືຄົນທ້ອງຖິ່ນ.)
ສະບາຍດີ - Xin chào (ຊິນ ຈ່າວ)
ລາກ່ອນ - Tạm biệt (ຕຳ ບຽດ)
ຂອບໃຈ - Cảm ơn (ກາມ ເອິນ)
ຂໍໂທດ/ຂໍອະໄພ - Xin lỗi (ຊິນ ລອຍ)
ສະບາຍດີບໍ - Bạn khoẻ không (ບານ ແຄວ ຄອມ)
ແຊບຫຼາຍ - Ngon quá (ງອນ ກວາ)
ໜຶ່ງ, ສອງ, ສາມ, ໂຊກດີ! - Một, hai, ba, dzô! (ໂມດ, ຮາຍ, ບາ, ໂຢ!)
ສູດອາຫານຫວຽດນາມທີ່ສົມບູນແບບ
ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ນຶ່ງໃໝ່ໆ, ສຽງຊີ້ນໝູປີ້ງຖ່ານ, ສີສັນສົດໃສຂອງໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ — ທຸກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານຈະຖືກກະຕຸ້ນເມື່ອກິນອາຫານໃນຫວຽດນາມ. ນຳເອົາລົດຊາດອັນເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ມາສູ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງໂດຍການຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫວຽດນາມ. ຄລິກທີ່ນີ້ ສຳລັບ 5 ສູດອາຫານຫວຽດນາມ — ລວມທັງ ບຸນຊາ, ເກົາຫຼາວ, ແລະ ບານມີ — ທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍພໍ່ຄົວຊ່ຽວຊານທີ່ Spice Viet, ຮ້ານອາຫານແບບຟາມ-ສູ່-ໂຕະ ໃນຮ່າໂນ້ຍ.
ຈູດທູບຫອມ
ກິ່ນຫອມທຳອິດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ສຳຜັດເມື່ອເຂົ້າສູ່ເມືອງເກົ່າຮອຍອານຄືກິ່ນຫອມຂອງທູບໄມ້ກຳຍານ. ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນພາກກາງ ແລະ ພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມໄດ້ຜະລິດທູບຫອມໂດຍໃຊ້ຂະບວນການດຽວກັນມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ, ແລະ ເນື່ອງຈາກຄົນຫວຽດນາມຮັກສາແທ່ນບູຊາໄວ້ໃນທຸກເຮືອນ, ຮ້ານຄ້າ, ແລະ ວັດວາອາຮາມ, ກິ່ນຫອມຂອງທູບຈຶ່ງມາພ້ອມກັບຊ່ວງເວລາທີ່ໜ້າຈົດຈຳຫຼາຍຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້. ພາຕົວທ່ານເອງໄປສູ່ຖະໜົນທີ່ສະຫວ່າງໄສວຂອງເມືອງເກົ່າ, ຫຼື ຫ້ອງໂຖງສີແດງເຂັ້ມຂອງວັດທຽນເຮົາ ໂດຍການຈູດທູບຫອມໃນພື້ນທີ່ດຳລົງຊີວິດຂອງທ່ານເອງ.
ຄົ້ນພົບເລື່ອງລາວທ້ອງຖິ່ນ
ເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າການເຕີບໃຫຍ່ໃນຫວຽດນາມເປັນແນວໃດ? ພວກເຮົາໄດ້ຖາມຊາວໜຸ່ມຫວຽດນາມ 10 ຄົນໃນ 10 ແຂວງທົ່ວປະເທດເພື່ອພາພວກເຮົາທ່ຽວຊົມບ້ານເກີດຂອງພວກເຂົາ ແລະ ແບ່ງປັນທັດສະນະສ່ວນຕົວຂອງພວກເຂົາກ່ຽວກັບຊີວິດໃນຫວຽດນາມ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການເບິ່ງພາຍໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວອັນດັບຕົ້ນໆຂອງປະເທດ, ລວມທັງຄຳແນະນຳ ແລະ ແນວຄວາມຄິດທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບການເດີນທາງທີ່ແທ້ຈິງ. ເບິ່ງວິດີໂອ, ອ່ານເລື່ອງລາວ, ແລະ ສຳຫຼວດຫວຽດນາມຜ່ານສາຍຕາຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນ ຊຸດ My Vietnam ຂອງພວກເຮົາ.
ສ້າງສັດຈາກໃບຕານ
ພໍ່ແມ່ໃນຊົນນະບົດຂອງຫວຽດນາມມັກຈະໃຊ້ໃບຕານເພື່ອສ້າງສັດ ແລະ ເຄື່ອງຫຼິ້ນທີ່ໜ້າຮັກໃຫ້ລູກໆຂອງພວກເຂົາ. ຊາວເຮືອໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ໃນຮອຍອານກໍສ້າງຫັດຖະກຳໃບຕານເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ແກ່ຜູ້ໂດຍສານ. ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດບັນເທີງຕົວທ່ານເອງ ແລະ ລູກນ້ອຍຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງໂດຍການຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດຕັກແຕນໃບຕານ, ຜີເສື້ອ, ດອກກຸຫຼາບ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ໝວກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຄລິກທີ່ນີ້ ສຳລັບບົດສອນຟຣີ.
ອ່ານປຶ້ມ
ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ລອງສຶກສາລົງເລິກໃນດ້ານທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງຫວຽດນາມ? ນັກປະຫວັດສາດ Tim Doling ໄດ້ຂຽນປຶ້ມທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ປຶ້ມທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຂອງຫວຽດນາມ. ຜົນງານຫຼ້າສຸດຂອງລາວ, ‘Exploring Quang Nam’ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບແຂວງພາກກາງທີ່ສວຍງາມແຫ່ງນີ້. ທີ່ໜ້າສົນໃຈເທົ່າທຽມກັນ, ແມ່ນປຶ້ມ ‘Metropole Hanoi’ ເຊິ່ງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຊະຕາກຳທີ່ປ່ຽນແປງຂອງໂຮງແຮມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກເຊັ່ນ Graham Greene, Charlie Chaplin, ແລະ Catherine Deneuve.
ຈິບກາເຟຫວຽດນາມ
ປ່ຽນກິດຈະວັດຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານດ້ວຍກາເຟຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມ. ທ່ານຈະຕ້ອງມີເຄື່ອງກອງພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ ‘phin', ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ຢູ່ຕະຫຼາດອາຊີ. ການເບິ່ງກາເຟຢອດຜ່ານເຄື່ອງກອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຊ່ວງເວລາທີ່ງຽບສະຫງົບກ່ອນເລີ່ມຕົ້ນມື້. ຕື່ມນົມຂົ້ນຫວານ ແລະ ນ້ຳກ້ອນເພື່ອລົດຊາດຂອງ cà phê sữa đá ທີ່ຕິດໃຈຂອງຫວຽດນາມ (ຮັບ ຄູ່ມືແນະນຳເທື່ອລະຂັ້ນຕອນໄດ້ທີ່ນີ້) ຫຼື ທ້າທາຍຕົວເອງເພື່ອສ້າງກາເຟໝາກພ້າວຫວຽດນາມ ຫຼື ກາເຟໄຂ່ຢູ່ເຮືອນ.
ເປີດເພງຫວຽດນາມຄລາສສິກ
ນຳເອົາຄວາມຄິດຮອດຫວຽດນາມກັບມາ. ເສັ້ນທາງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຫວນຄິດເຖິງວັນພັກຜ່ອນຢູ່ຫວຽດນາມຄັ້ງສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ, ຫຼື ການຖືກດຶງດູດດ້ວຍສະເໜ່ອັນໜ້າຫຼົງໄຫຼຂອງປະເທດ ສາມາດພົບໄດ້ໃນສຽງດົນຕີອັນອົບອຸ່ນຂອງນັກເປົ່າແຊັກໂຊໂຟນ Tran Manh Tuan. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວປະເທດ, ບົດເພງທີ່ຫຼອນໂສມຂອງລາວຈະນຳເອົາຄືນທີ່ມືດມິດ ແລະ ຊົນນະບົດທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຫວຽດນາມມາສູ່ຫ້ອງຮັບແຂກຂອງທ່ານ.
ນັ່ງສະມາທິກັບ Thich Nhat Hanh
ຄັ້ງໜຶ່ງເຄີຍຖືກສະເໜີຊື່ໂດຍ Martin Luther King Jr. ເພື່ອຮັບລາງວັນໂນແບລສາຂາສັນຕິພາບ, ພະສົງ Zen Buddhist Thich Nhat Hanh ເປັນທີ່ຮັກຂອງຜູ້ປະຕິບັດທົ່ວໂລກສຳລັບຄຳສອນທີ່ເຂົ້າເຖິງງ່າຍຂອງລາວກ່ຽວກັບສະຕິ, ຄວາມເມດຕາ ແລະ ຄວາມສະຫງົບພາຍໃນ. ເພື່ອສ້າງສະຖານທີ່ແຫ່ງຄວາມສະຫງົບໃນກິດຈະວັດຂອງທ່ານເອງ, ໃຫ້ອ່ານປຶ້ມຂອງລາວ “The Miracle of Mindfulness”, ຫຼື ດາວໂຫຼດແອັບ Plum Village ສຳລັບບົດສວດທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ສຽງລະຄັງສະມາທິທີ່ກຳນົດເວລາ, ແລະ ການບັນຍາຍທີ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ຈາກຄູອາຈານ ‘Thay’ ເອງ.
ເພີດເພີນກັບການແຊ່ຕີນ
ໃຜແດ່ທີ່ບໍ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບການຜ່ອນຄາຍເລັກນ້ອຍໃນຊ່ວງເວລານີ້? ຢູ່ເທິງພູເຂົາຂອງພາກເໜືອຫວຽດນາມ, ການແຊ່ຕີນດ້ວຍສະໝຸນໄພແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບອາການເຈັບປວດ, ຄວາມຄຽດ, ແລະ ກ້າມເນື້ອທີ່ເມື່ອຍລ້າ. ຊົນເຜົ່າ Red Dao ເຮັດການແຊ່ຕີນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງພວກເຂົາດ້ວຍ elsholtzia, elderberry, schefflera ແລະ ເປືອກໄຄ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສະໝຸນໄພເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ລອງຕົ້ມໝາກນາວ, ຂີງ, ເກືອ ແລະ ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍໃນນ້ຳແທນ. ແຊ່ຕີນຂອງທ່ານ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຄຽດລະລາຍໄປ.
ຫຼິ້ນເກມກະດານຫວຽດນາມ
ຊຸດໝາກຮຸກເກົ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານສົນໃຈອີກຕໍ່ໄປບໍ? ລອງຫຼິ້ນ cờ tướng (ໝາກຮຸກຈີນ ຫຼື xiangqi.) ກິດຈະກຳທີ່ມັກນີ້ແມ່ນຫຼິ້ນຢູ່ຕາມທາງຍ່າງທົ່ວປະເທດ. ຖ້າທ່ານເຫັນກຸ່ມຄົນທ້ອງຖິ່ນກຳລັງເບິ່ງສອງຄົນທີ່ຄືກັບກຳລັງແຂ່ງຂັນຈ້ອງຕາກັນຢູ່ກັບກະດານໝາກຮຸກ, ມັນແມ່ນ cờ tướng ແນ່ນອນ. ເພີ່ມຊາເຢັນທີ່ສົດຊື່ນ, ຜູ້ຊົມທີ່ມີຄວາມຄິດເຫັນ, ແລະ ມັນເກືອບຄືກັບວ່າທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້!
ມີກິດຈະກຳລະບາຍສີ
ການລະບາຍສີແມ່ນກິດຈະກຳງ່າຍໆທີ່ຫຼາຍຄົນເຄີຍມັກຕອນເປັນເດັກນ້ອຍ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກຫວຽດນາມດີຂຶ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຊຸດໜ້າລະບາຍສີທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງສາມາດ ດາວໂຫຼດໄດ້ຟຣີທີ່ນີ້. ພຽງແຕ່ພິມອອກ, ແລະ ເພີດເພີນກັບການລະບາຍສີທີ່ຜ່ອນຄາຍໃນຂະນະທີ່ທ່ານເພີ່ມສີທີ່ທ່ານມັກໃສ່ເຈດີທີ່ສວຍງາມ, ອາຫານເສັ້ນທີ່ໜ້າກິນ, ແລະ ທິວທັດແບບດັ້ງເດີມຈາກຖະໜົນຫົນທາງຂອງຫວຽດນາມ.
ຈັດງານລ້ຽງໝໍ້ໄຟ
ການແບ່ງປັນອາຫານແມ່ນໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຄົນຫວຽດນາມດູແລກັນ. ຮຽນແບບຫວຽດນາມ ແລະ ເຕົ້າໂຮມທຸກຄົນໂດຍການຈັດງານລ້ຽງໝໍ້ໄຟຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ນ້ຳຊຸບຂອງທ່ານອາດຈະເປັນແກງອາຫານທະເລຫວານສົ້ມ, ຫຼື ນ້ຳຊຸບຊີ້ນຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບອາກາດໜາວ. ກະກຽມເຂົ້າປຽກ, ເຫັດ, ແລະ ຜັກຕ່າງໆໄວ້ຂ້າງໆເພື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາໃນນ້ຳຊຸບທີ່ຕົ້ມ. ສະໝຸນໄພສົດສອງສາມຊະນິດ ແລະ ນ້ຳຈິ້ມເຜັດເລັກນ້ອຍຈະນຳເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຄ່ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ມາລວມກັນ.
ຮ້ອງເພງໃຫ້ເຕັມທີ່
ໃນຫວຽດນາມ, ການເຂົ້າຮ່ວມກັບໝູ່ໃໝ່ໃນຄືນຄາລາໂອເກະຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບມິດຕະພາບໄດ້ທັນທີ. “Hát với nhau" ຫຼື “ຮ້ອງເພງນຳກັນ” ແມ່ນຮ້ານກາເຟປະເພດໜຶ່ງທີ່ຈັດງານຄາລາໂອເກະແບບເປີດໄມ, ແຕ່ການຈັດງານຢູ່ເຮືອນແບບກະທັນຫັນກໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມເຊັ່ນກັນ. ເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ, ຈັບໄມໂຄຣໂຟນ, ແລະ ຊອກຫາເນື້ອເພງຂອງເພງທີ່ທ່ານມັກໃນ YouTube. ຢ່າລືມຄຳນຶງເຖິງເພື່ອນບ້ານຂອງທ່ານ — ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຂົາເປັນຄົນຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງອາດຈະເຂົ້າໃຈ.
