A culinária vietnamita é tão leve, fresca e nutritiva que está destinada a ser o ponto alto de qualquer feriado. Embora nada supere uma refeição local na rua, ultimamente o país está a melhorar a sua oferta de restaurantes, com mais locais interessantes para visitar, especialmente nas grandes cidades.
Descubra a vibrante cena de restaurantes da Cidade de Ho Chi Minh. Os tacos banh xeo do Anan Saigon e o banh mi de 100 dólares são apenas dois exemplos de como a comida vietnamita está a ser reinventada para os comensais modernos. Experimente Quince, Laang e Pizza 4Ps para provar a nova direção culinária da cidade.
Faça uma exploração autoguiada da cultura do café do Vietname. A K’Ho Coffee Farm em Da Lat é um bom lugar para começar. A partir daí, visite cafés modernos na Cidade de Ho Chi Minh e as calçadas de Hanói para provar café de ovo, café de coco e bac xiu.
Familiarize-se com a verdadeira comida de rua vietnamita. Não há melhor lugar para ter uma ideia da culinária vietnamita do que nas pequenas e atmosféricas vielas da capital. Vá além do pho e delicie-se com bun dau, bun cha, bun thang e outros sucessos de Hanói.
As paisagens agrestes e remotas do Vietname ainda são o material dos sonhos para muitos aventureiros. As opções ao ar livre do país estão em constante expansão, à medida que mais experiências de classe mundial se abrem em locais anteriormente desconhecidos.
Percorra de mota os desfiladeiros de Ha Giang. Esta província do norte tem a capacidade de o deixar sem fôlego, não uma, mas várias vezes. Além das suas estradas cénicas extravagantes, Ha Giang cativa com uma hospitalidade calorosa, embora humilde, e uma rica cultura étnica.
Enfrente as maiores grutas do mundo no Parque Nacional Phong Nha-Ke Bang. Há uma longa lista de espera para visitas a Hang Son Doong, a maior gruta do mundo. Mas não deixe que isso o desanime. Existem mais de 300 grutas de todos os tamanhos em Phong Nha. Junte-se a uma excursão de vários dias para uma experiência completa.
Desafie-se em Da Lat. A sonhadora Da Lat, outrora um refúgio para casais e festivais de flores, está a reinventar-se como um destino para entusiastas do ar livre. Vá acampar no Parque Nacional Bidoup, experimente SUP no Lago Tuyen Lam e enfrente as Cataratas de Datanla com excursões de canyoning de classe mundial.
O Vietname ostenta uma merecida reputação cultural, com nada menos que oito Sítios Património da UNESCO espalhados por todo o país. O modo de vida vietnamita abrange tanto a nova e interessante cultura urbana como as aldeias artesanais consagradas pelo tempo e a música tradicional.
Desacelere ao longo da água em Hoi An. As casas-loja pintadas de ocre neste antigo porto comercial parecem muito como eram há um século. Adornadas com lanternas de seda, criam uma atmosfera irresistível. Campos de arroz verdejantes e praias de areia branca estão apenas a um rápido passeio de bicicleta.
Recue no tempo em Ninh Binh. Ninh Binh, um destino surreal a duas horas de Hanói, foi outrora a capital do Norte do Vietname. Aqui, rios sinuosos, pagodes musgosos e carstes imponentes oferecem algumas das paisagens mais icónicas do Vietname. Suba ao topo de Hang Mua para vistas épicas da paisagem inundada.
Mergulhe na história imperial do Vietname. Muitas vezes ignorada pelos viajantes, Hue oferece alguns dos mais impressionantes sítios históricos do Vietname, incluindo a Cidadela de Hue e os túmulos dos Reis Nguyen. Hospede-se ao longo do deslumbrante Rio Perfume e desacelere com passeios de ciclo e longas caminhadas.
Vrum vrum Vietname! Todos os anos, o Vietname acolhe mais eventos emocionantes. O Festival de Hue, o Festival Internacional de Fogo de Artifício de Da Nang e o Festival do Meio Outono são algumas ótimas razões para visitar.
Celebre a cultura imperial de Hue ao longo do rio. Todos os anos, Hue organiza um festival cultural que celebra o legado da cidade como antiga capital imperial da Dinastia Nguyen. Espetáculos de rua, desfiles de moda ao dai e artes tradicionais são encenados nas ruas e parques ao longo do rio.
Prepare-se para uma corrida de montanha ou maratona urbana. As novas maratonas do Vietname oferecem uma excelente desculpa para conhecer os belos destinos do país. A Maratona da Montanha de Sapa lidera em termos de vistas, com corridas de trilho em Da Lat, Tam Dao e Moc Chau não muito atrás.
Assista às melhores equipas pirotécnicas do mundo em Da Nang. Todos os anos, a cidade costeira de Da Nang organiza um festival de fogo de artifício prolongado, com equipas internacionais a competir para criar exibições deslumbrantes sobre o Rio Han. Compre um bilhete na primeira fila ou assista dos elegantes bares no terraço da cidade.
De vilas com vista para o mar a humildes aldeias piscatórias, a longa costa do Vietname promete férias de praia de todas as variedades. Além das suas cidades costeiras, o Vietname também oferece ilhas tranquilas, como Con Dao e Ly Son, onde pode ter extensões inteiras de areia só para si e mergulhar na vida local.
Traga toda a família para uma escapadela em Phu Quoc. Com um excedente de praias de areia branca, bem como bares convidativos, fácil 'island-hopping' e resorts de luxo, Phu Quoc tem tudo. As famílias podem assistir aos espetáculos no Parque de Diversões VinWonders e andar no teleférico sobre a água Sunworld até Hon Thom.
Mime-se num resort de cinco estrelas em Cam Ranh. Ainda algo secreto, Cam Ranh está a estabelecer-se discretamente como um destino desejável para aqueles que querem escapar do mundo com estilo. Praias impressionantes, resorts de cinco estrelas e um campo de golfe premiado tornam isso fácil de fazer.
Sinta-se um náufrago na praia na tranquila Quy Nhon. Não há lugar como Quy Nhon se precisar de fugir de tudo. Esta descontraída cidade piscatória no Vietname Central está repleta de baías vazias. Alugue uma mota para longos passeios sinuosos ao longo da água e jante marisco fresco todas as noites.
Procura umas férias que o façam sentir bem? Os destinos menos conhecidos do Vietname prometem encontros locais autênticos e vistas intocadas. Aqui pode ficar com minorias étnicas, fazer passeios comunitários e aprender mais sobre a cultura e tradições locais.
Parta para as Terras Altas Centrais. Ainda em grande parte desconhecida, a província de Dak Lak está repleta de cascatas, plantações de café e aldeias de minorias étnicas. Fique no Lak Tented Camp e experimente o primeiro passeio ético de elefantes do Vietname no Parque Nacional Yok Don.
Experimente a verdadeira hospitalidade vietnamita num alojamento local. Por apenas 10 a 20 dólares por noite, os alojamentos locais do Vietname oferecem um valor incrível e uma hospitalidade maravilhosamente calorosa, além de deliciosas refeições locais. Experimente um alojamento local familiar em Mai Chau, Sapa ou em cidades do Delta do Mekong como Cai Be e Can Tho.
Alojamento sob os carstes em Ninh Binh. A apenas duas horas de Hanói, Ninh Binh é famosa por paisagens épicas. Na área de Tam Coc, encontrará charmosas eco-boutiques e alojamentos locais à sombra de antigos carstes. Faça um eco-tour pelo Complexo Cénico de Trang An, um local classificado pela UNESCO.
A paisagem deslumbrante e a cultura fascinante do Vietname tornam-no o cenário perfeito para escapadelas de luxo. Nas cidades, hotéis de inspiração colonial oferecem um vislumbre do passado, enquanto nas praias, os resorts do Vietname são a definição de luxo moderno, infundidos com toques locais únicos.
Cruzeiro pelo Golfo de Tonkin. As incríveis baías do Vietname nunca deixam de impressionar, mas hoje em dia os viajantes vão além de Ha Long para explorar também Lan Ha e Bai Tu Long. Passe alguns dias mágicos na água, acordando com paisagens deslumbrantes e jantando iguarias gourmet.
Registe-se para um retiro de bem-estar. Precisa de um pouco de descanso e relaxamento? Porque não experimentar os destinos de bem-estar relaxantes do Vietname. Visite Da Nang para resorts com spa incluído e programas de bem-estar premiados, ou as colinas de Hue para fontes termais naturais e o primeiro onsen de sete passos do Vietname.
Jogue nos campos de golfe mais bem classificados do Vietname. A Costa Central do Vietname está a afirmar-se como o mais recente destino de golfe da região. Uma série de seis campos desenhados por grandes nomes do golfe como Sir Nick Faldo e Greg Norman alinham-se na costa, aproveitando ao máximo os arrozais, selvas e montanhas.