Вот подборка первоклассных заведений с надежными халяльными сертификатами, которые стоит посетить во время вашего путешествия.
1. Ханой: историческое слияние вкусов
Ресторан D’Lions — сингапурские и малайзийские вкусы в самом сердце Ханоя
- Атмосфера: Уютная, современная и элегантная с оживленным видом на железнодорожный вокзал Ханоя. Просторная рассадка отлично подходит как для туристических групп, так и для больших семей. Ресторан предлагает эксклюзивный сервис, сочетающий строгий халяльный сертификат со свежайшими ингредиентами, передавая истинную суть малайско-сингапурской кухни.
- Хиты продаж:
- Сингапурский краб в соусе чили: Мясистый свежий краб в богатом пикантно-сладком соусе, подается с теплыми булочками маньтоу.
- Рис с курицей по-хайнаньски: Ароматный, аппетитный рис, сваренный на курином бульоне, в сочетании с нежной сочной отварной курицей.
- Малайзийское карри: Очень ароматные блюда с богатым вкусом кокосового молока и традиционных специй Юго-Восточной Азии.
Ресторан Hanoi Halal Khazaana (индийская кухня) — симфония индийских специй
- Атмосфера: Оформлена с оттенком индийской королевской роскоши, с теплыми тонами, сверкающими люстрами и изысканной резной отделкой. Персонал гостеприимен и строго соблюдает правила халяля.
- Хиты продаж:
- Курица тандури: Сочная курица, маринованная в йогурте и тандури масала, запеченная до идеальной корочки в традиционной глиняной печи.
- Лепешка наан (классическая / с маслом / с чесноком): Раскатанная вручную и испеченная в тандуре, мягкая и пышная — идеальное дополнение к их насыщенному карри баттер чикен.
2. Прибрежный Дананг: халяльные рестораны у моря
Family Indian Halal Restaurant — теплый оазис для мусульманских семей
- Атмосфера: Минималистичный, чистый и светлый интерьер с по-домашнему уютной атмосферой. Удачное расположение делает его очень удобным для туристов, желающих пообедать после отдыха на пляже.
- Хиты продаж:
- Бирьяни (с курицей / бараниной): Ароматный длиннозерный рис басмати со специями, выложенный слоями с тающим во рту мясом.
- Баранина роган джош: Фирменное кашмирское карри яркого красного цвета благодаря мягкому чили, с нежной бараниной, томившейся на медленном огне, чтобы устранить специфический запах.
Ресторан Nan n Kabab Indian Halal — блюда на гриле в ближневосточном и пакистанском стиле
- Атмосфера: Светлое, современное обеденное пространство открытой планировки. Открытая кухня с грилем позволяет гостям наблюдать, как их шашлычки шкворчат на горячих углях.
- Хиты продаж:
- Сикх-кебаб (из курицы / говядины): Мясной фарш со свежей зеленью и специями, обжаренный на шампурах с сохранением всех натуральных соков.
- Хумус с лепешкой: Нежная бархатистая смесь измельченного нута и тахини, сбрызнутая оливковым маслом для создания аутентичного ближневосточного вкуса.
3. Хошимин: оживленный халяльный уголок
Pho Muslim — халяльные вьетнамские деликатесы
- Атмосфера: Компактное помещение с простым, но чистым оформлением и дружелюбным обслуживанием. Владелец — мусульманин, поэтому здесь отлично знают правила халяля и гарантируют соблюдение строгих стандартов на всех этапах: от выбора ингредиентов до приготовления.
- Хиты продаж:
- Халяльный фо (вьетнамский суп с лапшой): Нежная плоская рисовая лапша в изысканном ароматном говяжьем бульоне, сваренном на сертифицированных халяльных костях с добавлением бадьяна и корицы.
- Халяльное вьетнамское рагу из говядины (Бо Кхо): Тушеная говядина, подаваемая с хлебом и яичницей-глазуньей.
- Халяльные спринг-роллы (Гой Куон): Освежающие рулетики из рисовой бумаги со свежей зеленью и креветками, подаваемые с насыщенным пикантным арахисовым соусом.
Halal Saigon — рустикальная чамская и вьетнамская гастрономия
- Атмосфера: Заведение очаровывает рустикальной деревянной мебелью и теплым освещением. Это спокойный уголок вдали от суеты Района 1, где приятно отдохнуть после шопинга на расположенном неподалеку рынке Бен Тхань.
- Хиты продаж:
- Халяльный хотпот Том Ям: Острый кисло-пряный бульон с большим количеством свежих морепродуктов, очень популярный среди путешественников из Юго-Восточной Азии.
- Рыба по-вьетнамски в глиняном горшочке: Свежая рыба, тушенная в насыщенном карамелизированном соусе в традиционном глиняном горшочке с использованием только халяльных ингредиентов — лучше всего сочетается с пиалой горячего белого риса.