Cách Hà Nội khoảng 300 km về phía bắc, Hà Giang chỉ có thể di chuyển đến bằng đường bộ. Mặc dù vậy, tỉnh này cung cấp rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ và homestay. Hầu hết chúng nằm ở huyện Đồng Văn, huyện Mèo Vạc và Thành phố Hà Giang.
Du khách có thể đến Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm vì mỗi mùa ở Hà Giang sẽ mang đến những phong cảnh khác nhau và hãy cẩn thận, vẻ đẹp riêng của nó đủ sức làm say lòng mọi du khách. Đến đây, thật dễ dàng bắt gặp những nhóm trẻ em dân tộc thiểu số mặc trang phục truyền thống và nở nụ cười rạng rỡ như một lời chào nồng nhiệt gửi đến du khách từ phương xa.
Hà Giang vào xuân sẽ được phủ lên hương thơm của các loài hoa, đặc biệt là hoa đào, hoa mận, hoa cải và hoa lê vào tháng Ba. Chợ tình Khau Vai cũng diễn ra trong thời gian này. Vào mùa hè, những thửa ruộng bậc thang ngập nước, giống như những chiếc gương phản chiếu những đám mây trên bầu trời. Mùa thu là lúc thời tiết mát mẻ, dễ chịu, với dòng hương thơm dịu nhẹ của lúa chín trải dài trên những cánh đồng lúa vàng óng. Du lịch từ tháng 10 đến tháng 12, hoa tam giác mạch tím, hoa cải vàng và hoa cải nhỏ khoe sắc rực rỡ dưới nắng và gió.
Điều tuyệt vời nhất khi du lịch Hà Giang có lẽ là lái xe máy trên những con đèo ngoằn ngoèo. Điều đó rất mạo hiểm nhưng rất đáng để thử và chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm đáng nhớ và choáng ngợp nhất.
Có rất nhiều địa điểm để khám phá ở Hà Giang và phần nào giúp du khách tìm hiểu văn hóa, lịch sử của mảnh đất xinh đẹp này. Cổng Trời và đôi núi kép Quản Bạ (huyện Quản Bạ); Khu nhà Vương và Cột cờ Lũng Cú (huyện Đồng Văn); Đèo Mã Pì Lèng (huyện Mèo Vạc); Thác Tiên – Đèo Gió và bãi đá cổ Nấm Dẩn (huyện Xín Mần); suối khoáng Quảng Ngần ở huyện Vị Xuyên, và còn rất nhiều nơi đủ để du khách đưa Hà Giang vào danh sách phải đi.
Công viên Địa chất Toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn
Cao nguyên đá Đồng Văn được công nhận là Công viên địa chất toàn cầu UNESCO đầu tiên của Việt Nam và thứ hai ở Đông Nam Á. Đi bộ đường dài đến Công viên địa chất Đồng Văn là cách hiệu quả nhất để khám phá công viên địa chất đặc biệt này. Các con đường mòn đi bộ uốn lượn qua các dãy núi và mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp. Có hai khu bảo tồn thiên nhiên giàu hệ động thực vật như cây thông, gấu ngựa châu Á, sơn dương phương Nam (một loài dê núi cô độc) và nhiều loài chim ở công viên địa chất này. Dọc theo các con đường mòn đi bộ, du khách cũng có thể tìm hiểu nền văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số địa phương sống trong các bản làng truyền thống.
Vòng cung Hà Giang (Ha Giang Loop)
Đây là một trong những chuyến đi đường bộ tuyệt vời nhất và là một trong những cung đường đi xe đạp đẹp nhất ở Châu Á. Cung đường Hà Giang đi qua 4 huyện, gồm Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc. "Con đường vàng" băng qua những con đèo cao và vực sâu thăm thẳm, đòi hỏi tay lái vững vàng để đối mặt với những khúc cua uốn lượn vô tận. Phong cảnh ở đây vô cùng quyến rũ. Vào tháng 9 và tháng 10, du khách đạp xe quanh đây có thể chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa vàng đang nở rộ trong khu vực. Và từ tháng 2 đến tháng 3 là thời điểm hoa xuân nở rộ.
Dinh thự họ Vương
Khu nhà của gia tộc họ Vương được xây dựng gần 100 năm trước bởi những người thợ thủ công lành nghề. Dinh thự cách thị trấn Đồng Văn khoảng 14km, tọa lạc tại xã Saphín. Dinh thự họ Vương giống như một lâu đài đá giữa thiên nhiên, được che chở bởi tán cây đặc biệt cao lớn ở Hà Giang. Du khách có thể đến thăm để khám phá sự giao thoa kiến trúc của 3 nền văn hóa gồm Trung Quốc, Pháp và H'Mông, hoặc đơn giản là chiêm ngưỡng nơi từng là dinh thự sang trọng, hào nhoáng của một vị vua mèo.
Chợ phiên thiểu số ở Hà Giang
Để tìm hiểu về văn hóa của các nhóm dân tộc thiểu số ở Hà Giang, chợ phiên là nơi du khách không nên bỏ qua. Ghé thăm các chợ phiên của đồng bào dân tộc thiểu số, du khách sẽ phải trầm trồ trước những bộ trang phục rực rỡ sắc màu và vải thổ cẩm, chứng kiến đời sống sinh hoạt hàng ngày của đồng bào dân tộc Hà Giang qua các hoạt động trao đổi, buôn bán các sản vật núi rừng.
Các món ăn du khách nên thử khi đến Hà Giang bao gồm:
Xôi ngũ sắc
Năm màu sắc của món ăn đại diện cho ngũ hành trong quan niệm của người Việt: vàng là thổ, xanh là mộc, đỏ là hỏa, trắng là kim, và đen là thủy. Người ta tin rằng sự hiện diện của năm yếu tố này mang lại sự hòa hợp cho trời, đất và con người.
Bánh tam giác mạch
Món bánh này được làm từ hạt tam giác mạch. Những hạt nhỏ xíu được nghiền thành bột mịn rồi trộn với nước, đổ vào khuôn mềm cuộn lại thành bánh, giản dị nhưng đặc biệt. Hương vị sẽ rất độc đáo.
Thắng dền
Món này tương tự như bánh trôi ở Hà Nội hay bánh cóng ở tỉnh Lạng Sơn, được làm từ bột gạo nếp và nhân đậu xanh nghiền nhuyễn bên trong. Bánh được nặn thành hình tròn và luộc trong nước nóng. Thắng dền thường được ăn kèm với nước cốt dừa và nước gừng.
Bánh cuốn trứng, thịt trâu gác bếp, mật ong bạc hà, cơm lam Bắc Mê, cháo ấu tẩu... là những món ăn khác nên thử khi đến Hà Giang.
Hãy lên đường đến Hà Giang để trực tiếp trải nghiệm nàng thơ của vùng núi phía bắc Việt Nam và thu thập những ký ức khó quên tại đây!
