Sinh ra và lớn lên ở California, TK Nguyen tự xưng là ‘Giám đốc Vibe’ của Skylight Nha Trang. Bố của TK đã chuyển về Việt Nam vào đầu những năm 90, và anh nối gót sang vào năm 2014. TK đã tận dụng nền tảng của mình trong lĩnh vực giải trí và đời sống về đêm để tạo nên một trong những quán bar được bàn tán nhiều nhất cả nước. Tại đây, TK chia sẻ về những trải nghiệm địa phương, các nhà hàng quen thuộc và cách mang năng lượng sôi động đến Nha Trang sau khi màn đêm buông xuống.
Nha Trang đã thay đổi thế nào kể từ khi bạn chuyển đến đây?
Vào những năm 90, theo những câu chuyện tôi nghe được, Việt Nam giống như miền tây hoang dã vậy. Tôi đến Nha Trang vào năm 2011 và khi đó chẳng có tòa nhà cao tầng nào cả. Nơi đây hoàn toàn khác xa bây giờ. Hiện tại có rất nhiều tòa nhà đang mọc lên, rất nhiều khu nghỉ dưỡng xuất hiện. Thật thú vị khi chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ này.
Theo bạn, một buổi tối đi chơi hoàn hảo ở Nha Trang sẽ như thế nào?
Đầu tiên tôi sẽ đi ăn một số món ăn đường phố. Có một món ăn chỉ nổi tiếng ở Nha Trang này, gọi là bánh căn. Món này làm từ trứng, và có các biến tấu khác nhau với thịt bò và tôm. Bạn chấm nó với nước mắm chua ngọt – ngon tuyệt cú mèo. Tôi luôn đưa bạn bè của mình đến đó.
Tôi sẽ ăn nhẹ vài món ngoài phố, sau đó lên Skylight, thưởng thức vài ly đồ uống, ngắm hoàng hôn và tận hưởng bầu không khí ở đây, rồi ở lại tham gia một số hoạt động vui chơi. Chúng tôi nổi tiếng với sự sôi động, và không có nhiều nơi có thể tạo ra nguồn năng lượng như chúng tôi có ở đây vào bất kỳ đêm nào. Sau đó, tôi sẽ ghé qua Sailing Club. Bạn nhất định phải đến Sailing Club vào các ngày thứ Bảy vì họ tổ chức các bữa tiệc bãi biển mang tính biểu tượng ngay trên cát.
Sau đó là món phở đêm đối diện ga tàu, hoặc mì hoành thánh ở chợ đêm. Đó luôn là những điểm đến quen thuộc. Bạn chưa thực sự khám phá Nha Trang cho đến khi đi xe máy đêm muộn để ăn một bát phở trứng chần ở ga tàu.
Skylight mang lại điều gì cho đời sống về đêm ở Nha Trang?
Chúng tôi luôn tự hào là câu lạc bộ bãi biển trên sân thượng đầu tiên của Việt Nam. Chúng tôi là một điểm đến đầy năng lượng. Ngay khi chúng tôi bắt đầu bữa tiệc, mọi người đều nhún nhảy và tận hưởng hết mình. Chúng tôi có các nhân vật minion hóa trang, có tiệc tắm sâm-panh, có nghệ sĩ đi cà kheo – bạn không bao giờ biết trước mình sẽ được chứng kiến điều gì, đó là điều làm nên sự thú vị.
Đối với chúng tôi, đó không chỉ là chuyện đời sống về đêm. Đó là việc tạo ra những kỷ niệm và bầu không khí tràn đầy năng lượng, vui tươi này. Dù bạn đến đây để ăn tối, đi cùng người ấy, hay muốn khiêu vũ suốt đêm, mục tiêu của chúng tôi là phục vụ mọi đối tượng khách hàng. Chúng tôi muốn mọi người cùng lên đây và tận hưởng khung cảnh. Chúng tôi biết mọi người bay đến từ khắp nơi trên thế giới để có mặt ở đây, và chúng tôi muốn họ ra về với những trải nghiệm tích cực.
Bạn chưa thực sự khám phá Nha Trang cho đến khi đi xe máy đêm muộn để ăn một bát phở trứng chần ở ga tàu.
Chúng ta có thể tìm thấy bạn ở đâu vào ngày Chủ Nhật?
Chiều Chủ Nhật, có lẽ tôi sẽ thức dậy và đến Sailing Club. Bữa sáng muộn của họ rất tuyệt và nằm ngay trên bãi biển. Tôi sẽ chỉ đọc sách hoặc thư giãn trên bãi biển. Nếu bạn muốn tìm một nơi để trốn khỏi sự xô bồ, Ana Beach House tại Ana Mandara có không gian trầm lắng và yên tĩnh hơn. Nơi đây có tầm nhìn tuyệt đẹp. Đây là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê và giải quyết công việc.
Có những địa điểm ít người biết đến nào mà du khách nên ghé thăm không?
Nha Trang Xưa —xưa có nghĩa là cũ, giống như một Nha Trang hoài niệm. Nơi đây cách trung tâm thị trấn khoảng 20 phút di chuyển. Tất cả các món ăn được phục vụ theo phong cách truyền thống, họ có một hồ sen và có một cây cầu nhỏ để mọi người qua lại chụp ảnh. Tôi thường đến đây vào bữa trưa. Nơi này mang đậm phong cách truyền thống nhưng đồ ăn thì tuyệt vời.
Ngoài ra còn có Rainforest Cafe: đây là một trong những điểm check-in đẹp nhất mà bạn sẽ đến đây. Họ có cà phê Việt Nam rất ngon, và đá viên là một khối cà phê lớn đông đá.
Bạn thích điều gì nhất khi sống ở Nha Trang?
Tôi cảm thấy đây chỉ là một thị trấn vui tươi và đầy sức sống. Tôi thích mọi thứ ở ngay đây trên con phố này, toàn bộ năng lượng đều tập trung ở đây. Có những thành phố là thị trấn nghỉ dưỡng và bạn cảm thấy bị cô lập. Tôi yêu Nha Trang vì mọi thứ diễn ra ngay tại đây. Tôi muốn những người đến thăm sẽ đi đến những nơi tôi đến, bởi vì khi đó hy vọng họ sẽ quay lại.
