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沙巴：可持续旅行者的选择
所有摄影：Christian Berg
依偎在黄连山脉的山峰上，沙巴以其令人心旷神怡的徒步旅行、壮丽的景色和连绵起伏的梯田而闻名。该地区是八个少数民族的家园，他们共同编织了越南最丰富的文化网络之一。和许多美丽的地方一样，沙巴需要旅游业来帮助它保护自然和遗产。继续阅读，了解我们为您在沙巴可持续度假的顶级推荐。
民族文化
了解当地文化是您在沙巴开始旅程的好方式。该地区的许多少数民族仍然穿着民族服装，居住在简朴的村庄里，并传承着古老的习俗。早市是见证各民族充满活力的文化的绝佳场所。留出时间去逛逛芒胡姆（Mường Hum），一个虽小但迷人的周日早市，或者驱车三小时前往北河市场（Bắc Hà Market），看看当地人交易各种色彩斑斓的商品和农产品。
您还可以通过他们独特的手工服饰来了解这些民族。花些时间通过缝纫、刺绣、编织或蜡染工作坊来了解不同部落的风格。每套服装可能需要数月才能完成。如果您想购买民族设计，可以去IndigoCat商店购买正宗的包、夹克和枕头。
小贴士：ETHOS为负责任的旅行者提供社区旅游，包括摩托车骑行、缝纫课程和摄影之旅。
山区徒步
沙巴有无数的旅游公司，但选择一家由当地人拥有并遵循可持续实践的公司是明智之举。出发前，与您的导游商量，确定一个适合您的行程。您可能想花更多时间在山区徒步，或者了解村庄里的生活。如果您选择多日或过夜徒步旅行，您将有机会在山区的一个小型民族村庄过夜——这是一次必做的体验！
大多数徒步旅行都从步行到湿货市场购买旅行食物开始。然后，这是一次穿梭于群山之间的令人振奋的徒步旅行，沿途尽是绝美的全景和清新的山间空气。沿着蜿蜒的小径跟随您的导游，沿途停下来拍照。午餐通常在明火上烹制。下午，您可能会发现自己步行到风景点、竹林或瀑布。沙巴有适合所有人的小径。放慢脚步，享受美景。
小贴士：沙巴姐妹（Sapa Sisters）以其由当地导游带领的优质定制旅行而闻名。这些本土旅行将为您提供沙巴的历史背景以及当今少数民族生活的真实情况。
可持续住宿
选择在沙巴住哪里是计划旅行的一半乐趣。在镇上，还是在梯田里？有泳池和自助餐，还是家庭式款待？每个类别都有很多选择，但沙巴一些最独特的住宿是其民宿。与一个少数民族家庭同住，可以补充他们从农业中获得的微薄收入，并让您有机会听到当地生活的故事，品尝美味的民族菜肴，并结交新朋友。
如果您正在寻找悠闲的度假或与特别的人一起旅行，不妨选择Topas Ecolodge的平房。这个山区度假村以其沙巴雾气缭绕的山峰和梯田山谷的壮丽景色而闻名（尤其是在其两个海水泳池中），但该旅馆在可持续发展方面也是领导者。值得称赞的是，Topas雇佣了来自附近村庄的100多名员工，回收废水和玻璃，减少塑料和包装，并从当地供应商采购。
药浴
来到沙巴，您不能不尝试其著名的药浴。红瑶族妇女已经完善了药浴的配方，使用在森林中采集的树皮和树叶。树叶被切碎并在阳光下晒干，然后在大锅水中煮沸，制成一种芳香、蒸汽缭绕的混合物，用于舒缓疲惫的肌肉，预防疾病，并帮助妇女产后恢复。
花几个小时参观塔芬村的Sapa-napro浴场。花半小时浸泡在一个充满气泡、滚烫的液体桶中，只需150,000越南盾，然后在旁边的咖啡馆享用一顿迟来的午餐或热巧克力，沙巴的壮丽景色将每时每刻陪伴着您。
小贴士：如果您不想去塔芬村，可以在镇上的沙巴维多利亚度假村及水疗中心预订一次疗愈药浴，然后选择您喜欢的按摩。太棒了！
沙巴风味
和越南其他地方一样，在沙巴，您会发现刚采摘的农产品是餐桌上的亮点。少数民族家庭主要以香草、蔬菜、河鱼和熏水牛肉为食。对于喜欢冒险的旅行者来说，有一些不寻常的民族菜肴，但即使是挑食的人也会喜欢该地区新鲜的手工豆腐和蒜炒佛手瓜叶（rau su su）。一定要尝尝沙巴著名的虹鳟鱼，可以做成暖汤，或者用香料烤制，然后用米纸卷上黄瓜、蔬菜和香草。
番西潘街的山顶餐厅（Hill Station Restaurant）提供正宗黑苗族菜肴的烹饪课程，包括一次当地市场之旅。如果您是美食家，您可能会喜欢入住Topas Ecolodge或Topas Riverside Lodge，那里的厨师会准备令人惊叹的火锅、柴火烧烤晚餐以及用旅馆有机农场食材制作的季节性美食。
前往沙巴
现在从河内到沙巴有几种极佳的交通选择。从河内市中心出发的舒适豪华面包车（450,000越南盾起）大约需要五到六小时，会将您送到沙巴镇，在那里您可以乘坐出租车前往周围山谷的民宿和旅馆。许多旅行者乘坐从河内到老街的八小时夜间火车（900,000越南盾起），然后还需要一小时车程才能到达沙巴镇。从河内租用私家车和司机前往沙巴单程费用约为350万越南盾。
