-
Tagesausflug ins Mekong-Delta
Alle Fotos von Christian Berg
Es gibt etwas Beruhigendes am Mekong-Delta Vietnams. Nur eine kurze Fahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt, werden die Flussstädte, üppigen Inseln und trägen Flüsse des Deltas Sie sofort entspannter fühlen lassen. Man könnte leicht Wochen damit verbringen, das Delta zu erkunden, aber wenn Sie nur einen Tag Zeit haben, machen Sie einen Ausflug in die charmante Landschaft des Mekong-Deltas.
Der beste Weg, einen Einblick in das lokale Leben zu bekommen und die Höhepunkte des Deltas zu erleben, ist, den Menschenmassen zu entfliehen und eine Öko-Tour oder eine Radtour zu unternehmen. Hier ist, was Sie erwarten können.
Wunderschöne Bootsfahrten
Es ist etwa eine zweistündige Fahrt von Ihrem Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt in die Stadt Ben Tre, wo Sie einen ersten Einblick in das Leben im Delta erhalten. Gehen Sie an Bord eines Bootes für eine gemütliche Fahrt entlang des Flusses. Entlang der Ufer sehen Sie elegante Kolonialgebäude, farbenfrohe Märkte und unzählige Häuser, die auf Stelzen über dem Wasser gebaut sind.
Tiefer im Delta wird die Landschaft grüner und tropischer. Hohe Wedel säumen die Ufer schmaler Flüsse, wo karamellfarbenes Wasser Boote voller Kokosnüsse und Früchte zum Meer oder ins Landesinnere trägt. Es ist immer ein Vergnügen, mit einem Boot entlang der kleinen Kanäle des Deltas zu fahren – lehnen Sie sich einfach zurück und lassen Sie die Flussbrisen und Ausblicke auf sich wirken.
Familiengeführte Bauernhöfe und Fabriken
Die reichen natürlichen Ressourcen und der fruchtbare Boden des Deltas machen es zu einer der produktivsten Regionen Vietnams. Die Dörfer hier sind voll von familiengeführten Betrieben, von Fischfarmen über Ziegeleien bis hin zu Obstplantagen.
Die Provinz Ben Tre ist besonders bekannt für ihre sonnengereiften Kokosnüsse. Auf der Tour haben Sie die Möglichkeit, eine Kokosnuss-Bonbon-Fabrik zu besuchen, um zu sehen, wie diese klebrige, süchtig machende Leckerei traditionell von Hand hergestellt und verpackt wird. Anderswo finden Sie Familien, die den reichen Lehm des Deltas in Ziegel für neue Häuser und Gebäude umwandeln. Arbeiter formen die Ziegel mit einfachen Maschinen und brennen sie in riesigen Öfen, die an den Flussufern aufgestellt sind.
Radfahren auf dem Land
Steigen Sie auf ein Fahrrad. Die verwinkelten Gassen, Inselchen und Weiler des Mekong-Deltas sind perfekt zum Radfahren. Überqueren Sie kleine Kanäle, sausen Sie an gepflegten Häusern vorbei und fahren Sie unter hohen Kokospalmen und blühenden Blumenbüschen hindurch. Seien Sie nicht überrascht, wenn kleine Kinder herausstürmen, um Hallo zu sagen, oder Sie Entenfamilien auf dem Weg treffen. Radfahren ist eine großartige Möglichkeit, das lokale Leben hautnah zu erleben und die tropische Schönheit der Mekong-Delta-Region zu schätzen.
Besuche bei Einheimischen
Wir Vietnamesen sind bekannt für unsere Freundlichkeit, aber die Menschen im Mekong-Delta sind sogar innerhalb des Landes für ihre Herzlichkeit und Gastfreundschaft berühmt. Gehen Sie nicht, ohne ein paar neue Freunde gefunden zu haben. Bitten Sie Ihren Reiseveranstalter, Ihnen wunderschöne Ahnenhäuser zu zeigen, wo Sie mehr über das Leben des Besitzers und das Familienerbe erfahren können.
Die Menschen im Delta nehmen sich gerne Zeit, um sich gegenseitig zu besuchen und draußen zu sitzen, Tassen grünen Tees und frische Früchte zu genießen. Oft singen Gäste Volkslieder oder spielen Musik füreinander. Wenn Sie eingeladen werden, nehmen Sie unbedingt Platz und nehmen Sie an dieser lokalen Tradition teil.
Köstliches Essen
Mit Obstplantagen, Gemüsefarmen, Flüssen und Reisfeldern ringsum sind die Mahlzeiten im Delta immer frisch und köstlich. Vietnamesen in diesem Teil des Landes essen im Familien-Stil, wobei die Gerichte in der Mitte des Tisches platziert werden, damit alle teilen können.
Ihr Mittagessen in Ben Tre wird wahrscheinlich einen Mekong-Klassiker beinhalten: gebratenen Elefantenohrfisch. Das knusprige Fischfleisch wird in getrocknetes Reispapier mit Ananas, Gurke, Kräutern und Salat gerollt und dann in würzige Tamarindensauce getaucht. Köche im Delta bereiten wunderschöne Zitronengras-Currys und geschmortes Fleisch in Tontöpfen zu und servieren leckere Suppen, mit Knoblauch gebratenes Gemüse und dampfend heißen Reis als Beilage. Füllen Sie Ihre Schüssel und genießen Sie!
