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4 unvergessliche Tage im Mekong-Delta
Alle Fotos von Aaron Joel Santos
Das Mekong-Delta ist eine weite und wunderschöne Region Vietnams, bekannt für sein tropisches Klima, leckeres Essen und freundliche Menschen. Nur zwei Stunden von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt, tauchen Sie ein in Reisfelder, Kokosnusshaine und Mangrovenwälder. Dieses üppige Gebiet ist eine der verlockendsten Stationen Vietnams für Natur- und Kulturliebhaber. Von köstlichen Nudelsuppen bis zu alten Khmer-Tempeln deckt diese viertägige Reiseroute das Beste des Mekong-Deltas ab.
Tag 1: Kokosnusshaine und Radfahren in Ben Tre
Vormittag
Ben Tre ist eine Provinz etwa zwei Stunden von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt, berühmt für ihre Kokosnüsse und ihr leckeres Essen. Radfahren ist eine großartige Möglichkeit, Ben Tre zu erkunden, und die meisten Hotels bieten ihren Gästen kostenlose Fahrräder an. Steigen Sie auf und fahren Sie zu den Kokosnusshainen für einen Vormittag voller Erkundungen.
Fahren Sie am Ben Tre Markt und am Ben Tre Fluss vorbei auf dem Weg zum Fähranleger. Eine kurze Fährfahrt bringt Sie nach Cu Lao Long, einer der vielen Inseln von Ben Tre. Hier finden Sie ein Netz von von Bäumen gesäumten Wegen, schattigen Kokosnusshainen und gelegentlichen Cafés. Halten Sie für einen süßen Ca Phe Sua Da an, um neue Energie zu tanken.
Wenn Sie Zeit haben, können Sie eine Fähre nehmen, um andere Inseln in Ben Tre zu besuchen. Nehmen Sie Ihr Fahrrad einfach mit an Bord. Einige Inseln bieten organisierte Touren und Aktivitäten an, andere – wie die im Ham Luong Fluss – geben Ihnen einen authentischen Einblick in das lokale Leben im Delta.
Zum Mittagessen genießen Sie Ben Tres köstliche Kokosnuss-inspirierte Gerichte: cremigen Kokosnussreis, in Kokosnuss geschmorte Garnelen und Củ Hủ Dừa – einen leichten Salat aus Kokosnussherzen.
Nachmittag
Nach dem Mittagessen ist es Zeit, eine der Kokosnussbonbonfabriken von Ben Tre zu besuchen. Ben Tres weiche, klebrige Kokosnussbonbons sind unglaublich beliebt, nicht nur in Vietnam, sondern auf der ganzen Welt. Mehr als 300 Kokosnussbonbonfabriken befinden sich in dieser Gegend. Machen Sie eine Tour durch eine dieser Fabriken, um den gesamten Prozess der Kokosnussbonbonherstellung kennenzulernen. Verlassen Sie den Ort nicht, ohne Ben Tres ursprüngliche Kokosnussbonbons probiert zu haben: eine einfache Mischung aus Kokosmilch und Zucker.
Zum Abendessen können Sie eine Schüssel Hủ Tiếu suchen. Dieses Grundnahrungsmittel des Mekong-Deltas ist eine kochend heiße Reisnudelsuppe, belegt mit Schweinefleisch, Garnelen und einem Wachtelei, serviert mit Limette und frischem Koriander.
Tag 2: Tempel und Kleinstadtleben in Tra Vinh
Vormittag
Nehmen Sie am frühen Morgen ein Auto oder einen Bus von Ben Tre in die Stadt Tra Vinh. Tra Vinh, eine der hübscheren Provinzen des Deltas, ist ein Labyrinth aus ruhigen, von Bäumen gesäumten Straßen, malerischen Häusern und grünen Reisfeldern.
Nach dem Check-in machen Sie einen Spaziergang durch Tra Vinh City, eine schöne Mischung aus Alt und Neu. Tra Vinhs Nassmarkt und der Long Binh Fluss sind vom jüngsten Wachstum noch relativ unberührt. Machen Sie einen Spaziergang entlang des Flusses, um Fischer beim Einholen ihrer Netze zu beobachten, und schlendern Sie durch den Markt, um die lokalen Produkte zu bewundern und einen Snack von Bánh Tét Trà Cuôn zu kaufen – einen gedämpften Klebreiskuchen mit einer Füllung aus Banane oder Mungobohnen.
Im Zentrum der Stadt finden Sie Bubble Tea- und Cafés, eingebettet zwischen altmodischen Straßencafés und leckeren Essensständen.
Halten Sie in der Stadt für ein Mittagessen an einem Stand an, der Ihnen gefällt. Wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie Bánh Canh Bến Có: runde Reisnudeln, serviert in einer klaren Brühe mit Schweinefleisch, Leber und anderen Nose-to-Tail-Stücken.
Nachmittag
Zeit für ein bisschen Geschichte. Tra Vinh beherbergt 140 kunstvolle Tempel, die von Vietnams ethnischer Gruppe der Khmer Krom erbaut wurden. Etwa 31 Prozent der Bevölkerung von Tra Vinh sind ethnische Khmer, und ihre Tempel verleihen dieser Region einen einzigartigen Charme.
Verbringen Sie Ihren Nachmittag in der Kom Pong Chrai Pagode (Hang Pagode), 6 km von der Stadt entfernt. Diese Pagode ist bekannt für ihre aufwendigen Holzskulpturen, die von den ansässigen Mönchen geschnitzt wurden. Verstreut auf dem Tempelgelände erreichen einige dieser unglaublichen Holzstücke die Höhe der Decke. Wenn Sie bis zur Dämmerung warten, können Sie einen Schwarm Störche im Flug beobachten.
Tra Vinh, eine der hübscheren Provinzen des Deltas, ist ein Labyrinth aus ruhigen, von Bäumen gesäumten Straßen, malerischen Häusern und grünen Reisfeldern.
Beenden Sie den Tag mit einem herzhaften Banh Mi von den Verkäufern in Tra Vinh. Wenn Sie mutig sind, probieren Sie das lokale Lieblingsgericht Bánh Mì Phá Lấu, das vollgepackt ist mit interessanten Fleischsorten, serviert mit einer reichhaltigen, süßen Sauce. Nach dem Abendessen halten Sie in einem Café entlang der Pham Ngu Lao an, um die Abendluft zu genießen, oder schließen Sie sich den Familien an, die im Deja Vu Huynh Kha Eco Park spazieren gehen.
Tag 3: Legendäre Seen und Can Tho City
Vormittag
Sie können Tra Vinh nicht verlassen, ohne Ao Ba Om zu besuchen, einen quadratischen, künstlichen See, umgeben von hohen Bäumen, Picknickplätzen und Kaffeeständen. Der Legende nach wurde der See vor Hunderten von Jahren von einem Team von Khmer-Frauen in einem Wettbewerb ausgehoben, um das Recht zu erlangen, ihre eigenen Ehemänner zu wählen.
Heute ist Ba Om eine friedliche Weite aus Lotusblumen und Libellen. Nehmen Sie Platz in einem Plastiksessel und beobachten Sie das Treiben bei einem eiskalten Ca Phe Sua Da in der Hand. Besuchen Sie anschließend die Ang-Pagode – eine der beeindruckendsten Khmer-Strukturen von Tra Vinh – und das Khmer-Kulturmuseum auf der gegenüberliegenden Straßenseite, um einen tieferen Einblick in die Khmer-Krom-Kultur und -Geschichte zu erhalten.
Zur Mittagszeit begeben Sie sich auf die Suche nach einer berühmten Spezialität aus Tra Vinh, Bún Nước Lèo. Diese schmackhafte Reisnudelsuppe wird mit einer würzigen Brühe aus Süßwasserfisch, Kräutern und zerkleinerter Bananenblüte serviert. Bestellen Sie gebratene Frühlingsrollen und gedämpftes Schweinefleisch als Beilage für ein echtes lokales Mittagessen.
Nachmittag
Transfer mit dem Auto oder Bus in die Provinz Can Tho, etwa drei Stunden entfernt. Can Tho ist fest auf der Touristenkarte verankert und bietet viele Aktivitäten. Wenn Sie ankommen, machen Sie einen Spaziergang durch die Stadt Can Tho. Halten Sie an der Ong-Pagode, die Ende des 19. Jahrhunderts von chinesischen Nachfahren erbaut wurde. Im Inneren finden Sie eine schwach beleuchtete Eingangshalle und einen Schleier aus würzigem Rauch. Konische Spiralen brennenden Weihrauchs hängen von den Dachsparren und der gesamte Tempel ist in tiefem Rot geschmückt.
Zum Abendessen begeben Sie sich in eines der vielen Restaurants in der Innenstadt von Can Tho für frische Meeresfrüchte und deftige Mekong-Küche im Familien-Stil. Probieren Sie Can Chua, eine scharf-saure Suppe, die in der Region heimisch ist und mit Fisch oder Garnelen, Ananas, Tomaten, Sprossen und Elefantenohr-Stielen zubereitet wird. Bevor Sie sich zur Ruhe begeben, buchen Sie eine Bootstour für den folgenden Morgen.
Tag 4: Schwimmende Märkte und Sampan-Fahrten
Vormittag
Beginnen Sie Ihren letzten Tag im Mekong-Delta auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang. Der größte schwimmende Großhandelsmarkt im Delta ist von frühmorgens bis mittags geöffnet. Stehen Sie um 5 Uhr morgens auf für die 30-minütige Fahrt von Can Tho nach Cai Rang, wo sich der Fluss mit breiten Holzbooten füllt, die mit Obst und Gemüse beladen sind.
Händler hängen Proben ihrer Waren an langen Stangen an der Vorderseite ihrer Boote auf, damit die Kunden wissen, was sie verkaufen. Kleinere Boote schlängeln sich zwischen den größeren Schiffen hindurch und verkaufen Frühstücksnudeln und Kaffee. Nach dem schwimmenden Markt setzen Sie Ihren Vormittag auf dem Fluss fort und fahren kleine Nebenflüsse entlang, um einen Einblick in das lokale Leben zu erhalten.
Zurück in Can Tho suchen Sie nach einem Mittagessen mit Nem Nướng Cái Răng. Diese Spieße aus magerem Schweinefleisch werden über Holzkohle gegrillt und mit Erdnusssauce, Kräutern, Essiggurken und Bánh Hỏi serviert: winzige Fadennudeln, die zu zarten Bündeln gewebt und mit sautiertem Knoblauch belegt sind.
Nachmittag
Verbringen Sie einen entspannten Nachmittag damit, die Stadt Can Tho zu erkunden, Souvenirs zu kaufen und die belebte Promenade des Ninh Kieu Parks entlangzuschlendern. Für Ihren letzten Abend im Delta gönnen Sie sich eine elegante Dinner-Kreuzfahrt.
TransMekongs Mystic Sampan nimmt Sie mit auf eine sanfte Flussfahrt am Rande der Stadt Can Tho. Bewundern Sie die Lichter der Stadt, während Sie vietnamesischen Mangosalat, gegrillten Wolfsbarsch, Hühnchen mit Zitronengras und andere frisch zubereitete Köstlichkeiten genießen – ein perfekter Abschluss Ihres Mekong-Abenteuers.
Tipps zur Fortbewegung im Mekong-Delta
Charterbus: Wenn Sie tief ins Delta reisen, können Sie online bei einem kommerziellen Busunternehmen buchen. Ein Ticket nach Ben Tre mit dem Thao Chau Express kostet 75.000 VND/Person.
Lokaler Bus: Lokale Busse verbinden die meisten Provinzen des Mekong-Deltas miteinander und mit dem Busbahnhof Mien Tay in Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Preise dieser Busse sind günstiger als die von Charterbussen.
Taxi: Taxis und Xe Oms (Motorradtaxis) sind im Mekong-Delta verfügbar. Überprüfen Sie den Taxameter, wenn Sie in ein Taxi steigen, und handeln Sie unbedingt, bevor Sie ein Xe Om nehmen.
Fahrrad: Radfahren kann eine großartige Möglichkeit sein, sich im Mekong-Delta fortzubewegen. Fragen Sie in Ihrem Hotel nach Verleihmöglichkeiten in der Umgebung.
Motorrad: Motorradtouren sind eine großartige Möglichkeit, mehr vom Mekong-Delta zu sehen. Tragen Sie unbedingt einen hochwertigen Helm und achten Sie auf vorbeifahrende Lastwagen.
