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5 einzigartige Städte im Mekong-Delta
Alle Fotos von Christian Berg
Kein Reisender bei klarem Verstand würde Vietnams Mekong-Delta auslassen. Die farbenfrohe Ansammlung von Städten, die entlang der Ufer des Mekong verstreut sind, ist gesegnet mit strahlend blauem Himmel, überquellend von exotischen Früchten und gesprenkelt mit Märkten, Tempeln und Herrenhäusern aus der Kolonialzeit. Es ist ein Ort, um in einer Hängematte zu dösen oder in einem Sampan flussabwärts zu treiben. Hier werden Sie Ihre unvergesslichsten Mahlzeiten in Vietnam genießen. Und natürlich treffen Sie hier die herzlichsten Vietnamesen sowie ethnische Minderheiten, die sich auf dem Wasser niedergelassen haben. Hier sind fünf Reiseziele im Mekong-Delta für moderne Entdecker.
Can Tho
Can Tho ist ein idealer Ausgangspunkt für Ihren ersten Besuch im Delta. Hier bekommen Sie einen echten Eindruck vom Delta-Leben: Tage auf oder am Wasser, entspannte Atmosphäre und köstliches Essen. Can Tho ist eigentlich eine Großstadt – die viertgrößte in Vietnam – und doch fühlt sie sich entspannt an. Machen Sie eine kurze Motorradtour, um einen Blick auf die umliegenden Inselchen zu erhaschen. Im Schatten von Bananen- und Guavenbäumen kommen Sie an Fischteichen, Obstplantagen und Kanälen vorbei. Can Tho ist von einem System verschlafener Kanäle umgeben. Gegen eine geringe Gebühr können Sie für ein paar Stunden ein Ruderboot mieten, um diese Wasserwege zu erkunden und in kleinen Werkstätten anzuhalten, um zu sehen, wie Reispapier und Nudeln von Hand hergestellt werden. Mehrere rustikale Hotels und Homestays in Can Tho bieten Zimmer, in denen Sie mit herrlichem Blick auf das Wasser entspannen können.
Natürlich kommen viele Leute nach Can Tho, um den schwimmenden Markt von Cai Rang zu sehen. Der Markt ist ein fesselndes Spektakel aus Farben und Aktivitäten, das gegen fünf Uhr morgens beginnt. Seien Sie unbedingt um 6 Uhr morgens auf einem Boot, damit Sie beobachten können, wie der Nebel vom Wasser aufsteigt, und das Marktgeschehen während der Stoßzeiten miterleben können. Beladen mit frischem Obst vom Bauernhof, treiben Boote aller Größen auf dem karamellfarbenen Fluss Handel. Pomelos, Ananas und Durian werden unter anderem sackweise von Boot zu Boot gehandelt. Kleine Ruderboote navigieren zwischen den größeren Booten und verkaufen Kaffee, Snacks und Nudeln. Gehen Sie zu einem Hu-Tieu-Verkäufer für das beste Frühstück in Can Tho: eine dampfende Schüssel Tapioka-Nudeln, geschnittenes Schweinefleisch und aromatische Kräuter.
TIPP: Wenn Sie schwimmende Märkte mögen, fragen Sie in Ihrem Hotel nach kleineren schwimmenden Märkten rund um Can Tho, wo Sie die von den Bauern verkauften Früchte genauer betrachten können.
Cai Be
Nicht viele Reisende kommen nach Cai Be, aber vielleicht fühlt sich diese kleine Stadt deshalb so zugänglich und authentisch an. Der Star des Distrikts Cai Be ist die Insel Tan Phong – ein üppiger Erdfleck, umhüllt vom Fluss Tien Phong. Fährfahrten gehören im Mekong-Delta zum Alltag, und Sie werden eine kurze, aber interessante Fährfahrt unternehmen, um die Insel zu erreichen. Tan Phong ist von Kanälen durchzogen und mit Obstbäumen bepflanzt. Die meisten Bewohner hier sind Bauern, die Rambutan, Mangostan und andere tropische Obstbäume auf Parzellen rund um ihre Häuser pflegen. Die beste Art, die Insel zu erkunden, ist mit einem Sampan oder mit dem Fahrrad durch die engen Gassen. Sie werden in blühendes Laub eintauchen und hautnah erleben, wie die Einheimischen in diesem Teil Vietnams leben.
Zurück auf dem Festland beginnen die Märkte in der Stadt Cai Be bei Tagesanbruch. Kinder fahren zur Schule, die Sonne glitzert auf dem Wasser an den Fährübergängen, und die Flaggen der Cai Be Kirche flattern im Flusswind. Fahren Sie mit dem Fahrrad, um den Cao Dai Tempel zu sehen und den Markt auf eigene Faust zu erkunden. Wenn Ihnen die Dinge ausgehen, ist das Beste, was Sie in Cai Be tun können, essen. Essen Sie Ingwerbonbons mit Erdnüssen, essen Sie fluffiges Banh Mi mit Chilisauce, essen Sie glitschige Banh Canh Nudeln in Fischbrühe und essen Sie all die frisch gepflückten, sonnenverwöhnten Früchte, die Ihnen angeboten werden. Wenn nötig, können Sie danach immer ein Nickerchen in einer Hängematte machen – das würden die Vietnamesen auch tun!
Chau Doc
Chau Doc ist eine Grenzstadt mit all den verschmolzenen Einflüssen und wunderbaren Anblicken, Geräuschen und Gerüchen einer Grenzstadt. Der Hau-Fluss – manchmal auch Bassac-Fluss genannt – fließt direkt vor der Stadt. Flussboote bringen Produkte von weit her, um sie auf Chau Docs weitläufigem Markt zu verkaufen. Der Markt ist ein Kaleidoskop des multikulturellen Handels. Auf dem Nassmarkt sind Blumen, fermentierter Fisch, Palmnüsse und Tamarinden Bestseller. Anderswo handeln Ladenhäuser mit akribisch bemalten Schildern mit allem, von Gold bis zu Plastikpantoffeln. Auf den Gehwegen außerhalb des Marktes finden Sie das beste Bun Ca im Chau Doc-Stil. Diese Kurkuma-getönte Nudelsuppe wird mit Knoblauch und fermentierter Fischpaste, Flussfisch, frischen Reisnudeln, Bananenblüten, Bohnensprossen und knusprigen Điên-Điển-Blüten zubereitet. Es ist eine perfekt ausgewogene Mahlzeit, die nur auf diese Weise im Mekong-Delta zubereitet wird.
Wenn Sie einen ungefilterten Einblick in das Leben tief im Delta wünschen, ist Chau Doc ein perfektes Beispiel. Im Laufe der Jahre haben sich Cham-, Khmer-, Kinh- (vietnamesische) und chinesische Gemeinschaften friedlich in der Gegend zusammengefunden. Die Cham beten in zart bemalten Moscheen auf den Inseln, und die Khmer und Vietnamesen besuchen die buddhistischen Pagoden auf dem heiligen Hügel Nui Sam. Chau Docs bemerkenswertester und belebtester Tempel ist Ba Chua Xu. Jedes Jahr im April zieht ein dreitägiges Festival Tausende von Pilgern nach Ba Chua Xu, aber an jedem Tag summt der Tempel von Gläubigen, die ganze gebratene Schweine, Fruchtpyramiden und Lotusblüten darbringen, und ist erfüllt vom Geruch von Weihrauch und Kerzen. Im Gegensatz dazu ist Chua Hang (Höhlenpagode) eine ruhige buddhistische Enklave, eingebettet in einen Hügel. Von oben werden Sie mit fantastischen Ausblicken auf Reisfelder belohnt, die sich bis zu den Bergen in Kambodscha erstrecken.
Sa Dec
Der Name „Sa Dec“ birgt für viele Besucher romantische Konnotationen. Schließlich lebte hier die französische Autorin Marguerite Duras und schuf ihren atemberaubenden Roman „Der Liebhaber“. Das Haus von Duras’ Liebhaber, Huynh Thuy Le, steht noch heute und ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Das Haus ist eine Fundgrube der Nostalgie. Es stammt aus dem Jahr 1895 und ist mit antiken Möbeln, Buntglasfenstern und bemalten Zementfliesen dekoriert. Die Geschichte von Duras’ Familie und ihrer komplizierten Beziehung hat Sa Dec für immer auf die literarische Landkarte gesetzt. Doch jenseits des Hauses in der Nguyen Hue St. bietet Sa Dec unzählige Herrenhäuser und kunstvolle Tempel an seinen gepflegten Uferstraßen. Schlendern Sie die Straßen entlang des Flusses, um die architektonischen Juwelen der Stadt zu bewundern.
Der Markt ist das Zentrum der Aktivitäten in Sa Dec und quillt über vor faszinierenden Produkten. Der hintere Teil des Marktes erstreckt sich bis zum Wasser, wo Boote leicht an- und ablegen können. Nur wenige Kilometer außerhalb der Stadt befindet sich eine weitere farbenfrohe Attraktion. Sa Decs ausgedehnte Blumengärtnereien pflegen Tausende tropischer Pflanzen in Gewächshäusern. Sie können durch diese Gewächshäuser und Gärtnereien spazieren oder Fotos an speziellen Stationen machen, die für Instagrammer konzipiert sind. Sa Dec ist eine der ruhigeren Städte im Delta, aber seine schönen Blumenfarmen und die anhaltenden kolonialen Einflüsse haben eine Art, Reisende, die vorbeikommen, zu bezaubern.
Ben Tre
Ben Tre ist eine der Städte, die Ho-Chi-Minh-Stadt am nächsten liegen, und daher ein einfacher Ort für einen Tagesausflug. Doch wie jede Provinz im Mekong-Delta hat Ben Tre ihre eigenen geheimen Orte, an denen man sich leicht für mehrere Tage in einem Homestay am Flussufer verstecken kann. Ob Sie für einen Kurztrip oder einen längeren Rückzug kommen, Ben Tre birgt in jedem Moment Schätze. Eine Bootsfahrt entlang der von Nipapalmen gesäumten Kanäle ist eine großartige Möglichkeit, die Gegend zu erkunden. Die meisten Bootstouren halten an einer Kokosnussbonbon-Werkstatt, wo Sie so viele Kokosnussbonbons probieren können, wie Sie möchten, während Sie den Prozess von der Ernte bis zur Verpackung beobachten.
Ruhige Straßen und Gassen umgeben die Stadt und führen aufs Land. Steigen Sie auf ein Fahrrad, um tiefer in dieses tropische Wunderland einzutauchen, voller hoch aufragender Palmen und olivfarbener Kanäle. Sie können Ihre Zeit damit verbringen, zuzusehen, wie bunte Matten gewebt werden, eine Ziegelfabrik besuchen, um zu sehen, wie Ziegel in riesigen Öfen geformt und gebrannt werden, oder auf ein Sampan klettern für eine entspannende Ruderbootfahrt auf dem Wasser. Der Höhepunkt jedes Tages hier ist natürlich das Essen. Gönnen Sie sich ein klassisches Ben Tre Mittagessen mit gebratenem Elefantenohrfisch, gerollt mit Gurke, Ananas, Kräutern und Reisnudeln und in leichte Fischsauce getaucht.
TIPP: Wenn Sie nur einen Tag Zeit haben, Ben Tre zu besuchen, buchen Sie Ihre Reise beim lokalen Anbieter SaigonTourist. Die Tour beinhaltet Transfers von Ho-Chi-Minh-Stadt, zwei Bootsfahrten, einen Besuch eines Ahnenhauses auf dem Land und ein fantastisches Mittagessen. Ihre gut ausgebildeten, englischsprachigen Guides werden Ihre Erkundung von Anfang bis Ende begleiten.
