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Las mejores formas de explorar Cho Lon
Toda la fotografía por Christian Berg
Siempre hay algo que ver en Chợ Lớn. El icónico Distrito 5 de Ciudad Ho Chi Minh está lleno de color y carácter, su bullicio es constante e infeccioso. Ábrete paso entre el tráfico para llegar a pagodas centenarias, o únete a la acción en algunos de los mercados más concurridos de la ciudad -- esto es Vietnam sin filtros. Descubre cómo ver lo mejor de este fascinante barrio a continuación.
Pasea por los callejones a pie
Aléjate de las caóticas carreteras principales y deambula por los callejones de Chợ Lớn. Aquí es donde transcurre la vida para la mayoría de los lugareños. Participa en un torneo de ajedrez en la acera, únete a los comerciantes para una pausa de té helado, o simplemente admira la arquitectura.
Durante los últimos 100 años, las hileras de casas adosadas en Hào Sỹ Phường, un hermoso callejón en la calle Trần Hưng Đạo, han permanecido en gran parte intactas. Callejones menos conocidos como Mã Xa Hạng o Tuệ Huê Lý albergan antiguos bloques de apartamentos y pequeñas casas con elementos tradicionales chinos aún intactos.
Encuentra paz en pagodas ornamentadas
Hay tantas pagodas, santuarios y casas comunales en Chợ Lớn que te garantizamos que pasarás por algunas sin siquiera intentarlo. Por supuesto, la brillante Pagoda Bà Thiên Hậu es una visita obligada. Las espirales de incienso que cuelgan en el patio central parecen proteger este lugar del bullicio exterior, proporcionando a los lugareños un espacio pacífico y tranquilo para orar, relajarse y reflexionar.
A pocos pasos se encuentra la Casa Comunal Nghĩa An, que también funciona como santuario de Guan Yu, y es una impresionante representante del diseño tradicional Teochew. Asegúrate de vestirte apropiadamente y pregunta antes de tomar fotos dentro de estos sitios religiosos.
CONSEJO: Ponte tu sombrero de detective y únete a Urban Tales para una aventura de medio día en Chợ Lớn. Resuelve un caso de asesinato que te llevará a través de tiendas de medicina, pagodas y mercados, aprendiendo la historia de Chợ Lớn en el camino.
Explora los mercados locales
El comercio es una parte esencial del patrimonio de Chợ Lớn. El nombre Chợ Lớn significa 'gran mercado', y así es como se ve y se siente la zona hoy en día. El constante comercio, el regateo, la carga y descarga llenan las calles con un bullicio diferente a otros en la ciudad. Para probar la acción, los mercados mayoristas son el lugar indicado.
Más de 2.000 tiendas en el Mercado Bình Tây están abastecidas con especias, setas, pescado seco y otros ingredientes intrigantes. Si buscas ropa nueva, dirígete a An Đông, uno de los mercados mayoristas de ropa más grandes de Vietnam. Los entusiastas de las artes y manualidades disfrutarán revolviendo montañas de cuentas, cintas y telas en el Mercado Đại Quang Minh.
Deléitate con deliciosas golosinas
Ven a Chợ Lớn con el estómago vacío -- te alegrarás después. Empieza con un desayuno tardío en una casa de dim sum cantonesa. Baoz, Tân Nguyên Thái y Dim Tu Tac son todos enormes restaurantes de dim sum que atienden a comensales casuales. Los platos imprescindibles son los dumplings de gambas al vapor, los rollos de arroz crujientes y los pasteles de rábano. Acompaña todo con una tetera de fragante té de crisantemo.
Si te sientes aventurero, prueba el auténtico phá lấu Teochew (intestinos estofados con col encurtida) en el carrito Phá Lấu Tâm Ký, de 60 años, que se encuentra en la calle Nguyễn Trãi. Para el postre, pasa por Quán Hà Ký en la calle Châu Văn Liêm para probar el huevo marinado en té dulce (hột gà trà).
