Ho Chi Minh City
El florecimiento de los girasoles silvestres señala el final del otoño y el comienzo del invierno en Da Lat, ciudad de las Altas Tierras Centrales, y es entonces cuando los huertos de caquis amarillos y maduros cubren la ciudad. Los huertos de caquis de aquí se cultivan de forma natural, sin invernaderos. Sin embargo, en la temporada de cosecha, con solo poner un pie en el huerto, podrá sentir el aroma de los caquis maduros. La temporada del caqui suele ser a finales de octubre y noviembre. En el huerto se cultivan los caquis hasta que maduran y se vuelven amarillos, antes de utilizar los frutos para producir caquis secados al viento. Muchos visitantes prefieren comprar caqui crujiente como regalo para sus familiares y amigos porque la fruta es dulce y tiene un aroma agradable.
Paisaje apacible del Huerto de Caquis de Da Lat (Foto: TITC)
Desde el centro de la ciudad de Da Lat, puede seguir por la calle Tran Hung Dao, continuar por la calle Khe Sanh y dirigiéndose al final del paso de Mimosa, verá los huertos de caquis dispersos a ambos lados de la carretera. Los turistas pueden admirar los huertos de caquis en su época más hermosa del año, mientras observan el proceso de elaboración de los caquis secados al viento.
En los últimos días, el huerto Le Van en la colina Mimosa ha sido visitado regularmente por grupos de turistas que acuden en masa para ver los árboles cargados de caquis amarillos en maduración.
Los caquis son abundantes en el árbol (Foto: TITC)
Caquis maduros esperando a ser recogidos por los turistas (Foto: TITC)
Caquis carnosos listos para ser colgados al viento (Foto: TITC)
Los caquis secados al viento son una famosa especialidad de Da Lat
El paisaje apacible del huerto de caquis es uno de los atractivos que seduce a los turistas (Foto: TITC)
Las especialidades a base de caqui, como caquis secados al viento, caquis deshidratados, caquis blandos, caquis prensados... siempre son elegidas por los turistas al visitar Da Lat (Foto: TITC)
