Da Lat - la ciudad de las mil flores, donde el clima es fresco todo el año, está bendecida por la naturaleza con muchas especies de flores y hermosos jardines, incluidos los de caquis. El Jardín de Caquis es uno de los lugares de visita obligada en Da Lat por sus dulces frutos y su gran disfrute.

El florecimiento de los girasoles silvestres marca el final del otoño y el comienzo del invierno en la ciudad de Da Lat, en las Tierras Altas Centrales, y es entonces cuando los jardines de caquis amarillos maduros cubren la ciudad. Los jardines de caquis aquí se cultivan de forma natural, sin invernaderos. Sin embargo, en la temporada de cosecha, con solo pisar el jardín, se sentirá el olor a caquis maduros. La temporada de caquis suele ser a finales de octubre y noviembre. El jardín cultiva caquis hasta que maduran y se vuelven amarillos, antes de usar las frutas para producir caquis secados al viento. El caqui crujiente es preferido por muchos visitantes para comprar como regalo para familiares y amigos porque la fruta es dulce y tiene un aroma agradable. 

Paisaje tranquilo del Jardín de Caquis de Da Lat (Foto: TITC)

Desde el centro de la ciudad de Dalat, puedes seguir la dirección de la calle Tran Hung Dao, a través de la calle Khe Sanh y llegar al final del Paso Mimosa, verás los jardines de caquis dispersos a ambos lados de la carretera. Los turistas pueden admirar los jardines de caquis en su momento más hermoso del año, mientras observan el proceso de elaboración de caquis secados al viento.

En los últimos días, el jardín Le Van en Mimosa Hill ha sido visitado regularmente por grupos de turistas que acuden a ver los árboles cargados de caquis amarillos maduros.

 

Los caquis dan fruto en el árbol (Foto: TITC)

Caquis maduros esperando a que los turistas los recojan (Foto: TITC)

Caquis regordetes listos para ser colgados al viento (Foto: TITC)

 

Los caquis secados al viento son una famosa especialidad de Da Lat

El paisaje tranquilo del jardín de rosas es una de las características que atrae a los turistas (Foto: TITC)

Las especialidades de caqui como los caquis secados al viento, los caquis secos, los caquis blandos, los caquis prensados... son siempre elegidas por los turistas al venir a Da Lat (Foto: TITC)