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Dériver, pédaler, explorer : le delta du Mékong au Vietnam
Toutes les photos par Aaron Joel Santos
Le delta du Mékong est l'une des destinations les plus mystérieuses et fascinantes du Vietnam. Et il n'y a pas qu'une seule façon de le voir. Naviguez le long des voies navigables bordées de mangroves, faites du vélo à travers les cocoteraies ou plongez tête première dans la vie locale dans une famille d'accueil rustique — quoi que vous fassiez, préparez-vous à créer des souvenirs impérissables. Voici cinq façons préférées de le découvrir.
Faites une excursion d'une journée depuis Hô Chi Minh-Ville
Le plus important concernant les excursions d'une journée est de choisir la bonne. Vous pourriez passer une journée entière à naviguer sereinement sur un sampan, ou faire une excursion non-stop incluant des temples, des ateliers et des marchés flottants. Tout dépend de vous.
De nombreuses excursions d'une journée incluent le célèbre marché flottant de Cai Be, ou passent par Ben Tre pour une journée de kayak, de douceurs à la noix de coco et de hamacs ombragés. Vous pourriez vous retrouver dans une usine pour découvrir des produits locaux, comme les bonbons à la noix de coco de Ben Tre ; explorer une briqueterie locale, ou déguster la cuisine du Mékong dans une pagode au bord de la rivière. Une promenade en sampan à travers les palmes est presque toujours incluse, et c'est une occasion de prendre des photos à ne pas manquer.
CONSEIL: Si vous souhaitez gagner du temps et éviter les foules, réservez une excursion en hors-bord de luxe , ou une excursion d'une journée en moto axée sur la vie locale.
Dormir dans une famille d'accueil du delta du Mékong
Une autre façon de vivre une expérience vraiment locale dans le delta du Mékong est de séjourner chez une famille vietnamienne. Selon la famille d'accueil que vous choisissez, vous pourriez passer votre temps à explorer le village en bateau, à pêcher avec vos hôtes, ou même à aider dans les rizières.
Les familles d'accueil au Vietnam sont réputées pour leur cuisine savoureuse et les invités sont souvent conviés à participer au processus de cuisson. Suivez votre hôte au marché local pour acheter les ingrédients, puis observez comment la cuisine du Mékong est préparée avant de vous asseoir pour un repas incroyable ensemble. Les familles d'accueil sont souvent situées à côté de voies navigables luxuriantes, ou sont des séjours à la ferme entourés de rizières.
CONSEIL: Si les séjours chez l'habitant ne sont pas votre tasse de thé, cherchez des lodges écologiques et des complexes hôteliers discrets nichés dans le delta du Mékong.
Faites du tourisme à vélo
Le vélo est l'une des façons les plus populaires et immersives de découvrir le Delta. Plusieurs entreprises proposent des excursions cyclistes guidées dans la région, des excursions rapides d'une journée près de Hô Chi Minh-Ville à des aventures plus longues à travers des provinces reculées et inexplorées. Il n'y a pas de précipitation sur deux roues. Avancez lentement à travers la campagne, serpentant à travers de minuscules passerelles, sur des ponts juste assez larges pour qu'une personne puisse traverser, et à travers des champs verts et des cocoteraies, vous arrêtant peut-être à l'ombre pour un café glacé ou un fruit tropical.
CONSEIL: Les entreprises proposant d'excellentes excursions à vélo incluent SpiceRoads, Mekong Bike Tours, Vietnam Bike Tours et Grasshopper Adventures.
Détendez-vous lors d'une croisière fluviale de luxe
Faire une croisière fluviale de luxe peut être une merveilleuse façon de découvrir le delta du Mékong. Imaginez des jours et des nuits à dériver sur de larges voies navigables tropicales, avec des mangroves et des palmiers bordant les rives, ainsi qu'un flux constant de villages et de bateaux colorés qui attirent votre regard.
Une fois à bord, tout ce que vous avez à faire est de vous détendre pendant quelques jours de relaxation complète. Réveillez-vous au lever du soleil et regardez le ciel prendre une douce teinte rose au-dessus des palmiers, ou savourez un dîner sur l'eau avant de vous retirer dans une cabine en bois confortable. Pendant votre croisière, vous pouvez choisir de débarquer pour explorer les marchés animés et les villes locales, acheter des fruits tropicaux frais ou vous promener dans les rizières vert émeraude avant de retourner à votre bateau pour plus de détente.
CONSEIL: Si les croisières sont votre rythme, vous pourriez aimer réserver une croisière de correspondance jusqu'à Phu Quoc ou à travers la frontière cambodgienne.
Planifiez un road trip en moto
Les vastes plaines du delta du Mékong sont idéales pour les passionnés de moto et les passagers. Sortez votre carte et visitez le delta du Mékong en moto. La beauté de ce mode de voyage est que vous pouvez aller presque partout à votre propre rythme. Prenez votre temps en conduisant sur des routes secondaires pittoresques, en faisant une pause dans les cafés en bord de route pour un café, ou en dégustant de chauds bols de hủ tiếu dans la rue. Le delta du Mékong abrite de nombreuses pagodes pittoresques, et les habitants seront toujours heureux de vous indiquer la bonne direction si vous avez besoin d'aide.
