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5 raisons d'essayer un séjour chez l'habitant au Vietnam
Toutes les photos par Christian Berg
Imaginez-vous revenir d'une journée d'exploration dans une maison locale de la campagne vietnamienne. Des chiens amicaux et de petits enfants viennent vous saluer. Un repas préparé avec des herbes et des légumes fraîchement cueillis mijote dans la cuisine. Vous avez le temps de vous rafraîchir et de vous détendre dans le hamac avant de rejoindre tout le monde autour de la table pour un délicieux dîner vietnamien.
Bienvenue dans les séjours chez l'habitant au Vietnam, où l'hospitalité chaleureuse, la nourriture savoureuse et les lieux charmants sont la norme. L'expérience de vivre avec une famille locale pendant quelques jours est quelque chose que tout voyageur au Vietnam devrait essayer. Vous trouverez de nombreux types de séjours chez l'habitant à travers le pays, des lodges de montagne aux maisons au bord de la rivière. Voici cinq choses à attendre avec impatience pendant votre séjour.
Hospitalité locale
On peut dire que le véritable point fort d'un séjour chez l'habitant au Vietnam, ce sont les gens que vous rencontrerez. Non seulement les Vietnamiens sont joyeux et travailleurs, mais ils traitent également leurs invités avec une attention et un soin sincères. Votre hôte ne souhaite rien de plus que vous vous détendiez, exploriez, mangiez bien et vous amusiez. Ne soyez pas surpris si on vous offre un bain de pieds gratuit, un assortiment de fruits frais ou des balades en moto en ville — c'est notre façon de montrer notre hospitalité.
Pendant votre séjour chez l'habitant, vous aurez l'occasion de découvrir la vie locale de près. Parlez à la famille d'accueil et découvrez comment les choses se passent à la vietnamienne. Vous pourriez engager une conversation avec un adolescent, vous lier d'amitié avec la grand-mère qui prépare votre petit-déjeuner, ou apprécier les talents cachés de votre hôte, comme jouer de la flûte ou chanter des chants folkloriques. Ces moments authentiques rendent le voyage enrichissant.
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Hébergement unique
Bien que le Vietnam ait sa part d'hôtels cinq étoiles, rien ne vaut l'expérience unique que l'on vit dans une vraie maison. Chaque séjour chez l'habitant est différent, et vous pourriez être surpris par les nombreux choix ici. Dans les paysages aquatiques surréalistes de Ninh Bình, vous pouvez séjourner dans une cabane en bambou à l'ombre d'anciens karsts calcaires. Dans les régions montagneuses comme Sapa et Mai Châu vous pouvez dormir dans des lodges en bois rustiques et des maisons longues. Dans le delta du Mékong, de simples séjours chez l'habitant en briques sont entourés de canaux, de frondes et de vergers. Vous trouverez également des séjours chez l'habitant dans les villes du Vietnam — une excellente occasion d'explorer la culture des trottoirs et le Vietnam urbain.
CONSEIL : Si vous réservez un séjour chez l'habitant à la campagne, cherchez-en un avec une vue imprenable. De nombreux séjours chez l'habitant au Vietnam revendiquent des emplacements à couper le souffle en bordure de rizières, de plages et de réserves naturelles.
Repas faits maison
Si rencontrer de nouvelles personnes est la meilleure partie de l'expérience chez l'habitant, la nourriture arrive en deuxième position. Les séjours chez l'habitant au Vietnam sont réputés pour servir une cuisine fabuleuse, fraîche et délicieuse trois fois par jour (ou plus !) Vous pouvez vous attendre à ce que votre hôte travaille avec les produits locaux pour créer des plats régionaux uniques. Les fruits sont un autre aliment préféré que les Vietnamiens aiment manger et partager avec les voyageurs. Une assiette de fruits avec du thé vert est une collation courante dans tout le pays.
Dans la plupart des séjours chez l'habitant, on ne vous donne pas de menu : vous mangez simplement ce qui est préparé. Mais ne vous inquiétez pas — c'est toujours bon (bien sûr, vous pouvez informer votre hôte si vous avez des préférences alimentaires.) Le petit-déjeuner pourrait être un bol de nouilles de riz dans un bouillon savoureux, ou un Bánh Mì croustillant avec des œufs et du café chaud. Le déjeuner pourrait inclure de simples rouleaux, avec des crevettes, du tofu, des herbes, de la laitue et du concombre roulés dans du papier de riz et trempés dans de la sauce de poisson. Le dîner est généralement un grand repas avec une variété de légumes, de fruits de mer et de plats de viande, toujours servi en famille avec du riz vapeur moelleux. Bon appétit !
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Visites inoubliables
Vous aimez l'aventure ? Les séjours chez l'habitant au Vietnam offrent l'occasion parfaite pour une exploration approfondie. Votre hôte connaît non seulement tous les endroits secrets de la région, mais il ou elle peut aussi vous dire comment planifier votre excursion pour les voir au meilleur moment. Au Vietnam, les hôtes de séjours chez l'habitant guident souvent leurs invités lors de promenades autour de leurs villages et hameaux — un guide privilégié s'il en est.
En plus de découvrir la région, vous pouvez demander à votre hôte les meilleures attractions et excursions d'une journée dans les environs. Il y a de fortes chances que votre hôte puisse vous fournir un vélo et une carte des endroits où aller, ou qu'il puisse organiser un batelier (ou une batelière) souriant pour vous emmener en croisière personnalisée. Ils peuvent vous montrer les meilleurs sentiers de randonnée, ou vous mettre en contact avec un chauffeur de moto et un guide. En suivant ces recommandations, vous êtes sûr de faire des visites incroyables qui se distinguent des autres.
CONSEIL : Certains séjours chez l'habitant ont mis en place des visites et des ateliers qui contribuent aux revenus de tout le village. Ces visites communautaires sont un excellent moyen de soutenir l'économie locale pendant vos vacances.
Excellent rapport qualité-prix
Que vous voyagiez avec un budget limité ou que vous ayez de quoi vous faire plaisir, personne ne peut nier que les séjours chez l'habitant au Vietnam offrent un excellent rapport qualité-prix. Vous pourriez être surpris par le niveau de confort et de service que vous pouvez obtenir pour seulement 10 à 15 USD par nuit. Parce que les hôtes vietnamiens sont si généreux, vous êtes sûr de recevoir plus que ce que vous avez payé. Vous trouverez des séjours chez l'habitant avec des chambres séparées et d'autres avec des chambres partagées, mais dans tous les cas, vous devriez vous sentir parfaitement en sécurité et, en même temps, immergé dans la destination.
Les meilleurs séjours chez l'habitant au Vietnam sont toujours propres et confortables, avec une literie fraîche, des salles de bain partagées et des espaces extérieurs pour que les invités puissent se détendre. De nombreux séjours chez l'habitant présentent des designs et des textiles ethniques uniques, ainsi que des vues rafraîchissantes sur la nature, directement depuis votre fenêtre. Fruits tropicaux, invitations au thé et au vin de riz, repas généreux et sourires sincères sont quelques-unes des façons dont les Vietnamiens essaieront de vous faire sentir le bienvenu. Il y a de fortes chances que vous passiez un si bon moment que vous voudrez revenir encore et encore.
CONSEIL : Quelques grands hôtels au Vietnam proposent également des expériences de séjour chez l'habitant à la campagne. Le Victoria Sapa Resort and Spa propose une expérience de séjour chez l'habitant à ses clients, les invitant à dormir à la belle étoile dans une maison H'mong perchée au sommet d'une rizière en terrasses. Le Mai Chau Lodge peut également organiser un séjour local, emmenant les visiteurs au cœur des montagnes de Hoa Binh pour des randonnées tranquilles et de délicieuses spécialités.
