5 เหตุผลที่ควรเลือก Topas Ecolodge

เพียงขับรถออกไปนอกเมืองไม่กี่นาที คุณจะได้พบกับทิวทัศน์อันโด่งดังของ ซาปา ไม่ว่าจะเป็นนาขั้นบันไดโค้งมนที่เต็มไปด้วยต้นข้าวอ่อน ยอดเขาสูงใหญ่ท่ามกลางทะเลหมอกพลิ้วไหว และหุบเขาที่มีลำธารใสไหลผ่าน ด้วยประสบการณ์นำเที่ยวในภูมิภาคซาปาเกือบ 20 ปี ไกด์ของ Topas รู้จักจุดท่องเที่ยวอันยอดเยี่ยมทุกแห่งที่หลีกหนีจากความแออัดของผู้คน 

จองทัวร์พร้อมไกด์เพื่อสัมผัสอีกด้านหนึ่งของซาปา เดินตามเส้นทางที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักตามลาดเขา ผ่านป่าไผ่ น้ำตกซ่อนตัวอยู่ และฟาร์มปลูกข้าวโพด เร่ว และข้าว คุณอาจจะอยากเดินเล่นผ่านหมู่บ้านชนกลุ่มน้อย หรือปิกนิกบาร์บีคิวริมลำธาร — ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณ และแน่นอนว่า จากตัว Topas Ecolodge เอง คุณจะได้เพลิดเพลินกับจุดชมวิวชั้นเลิศของอุทยานแห่งชาติฮว่างเหลียน ซึ่งเป็นทิวทัศน์ที่มีนักเดินทางเพียงไม่กี่คนเท่านั้นได้สัมผัส

อ่านเพิ่มเติม: ซาปาสำหรับนักเดินทางสายยั่งยืน

สายกินที่มาเยือน Topas Ecolodge มีสิ่งที่น่าตั้งตารอมากมาย เชฟของรีสอร์ทใช้ความพิถีพิถันและนวัตกรรมในการชูรสชาติวัตถุดิบอันยอดเยี่ยมสดใหม่จากฟาร์ม แม่น้ำ และแปลงผักของซาปา ในช่วงเช้า อิ่มอร่อยกับเพสตรี้เนื้อกรอบหอมนุ่มส่งตรงจากเตาอบ สำหรับมื้อกลางวัน ลิ้มลองปลาน้ำจืดหรือไก่บ้านที่ปรุงด้วยสมุนไพรเวียดนาม และหลังจากทำกิจกรรมกลางแจ้งมาทั้งวัน นั่งลงทานชาบูหม้อไฟร้อนๆ ควันฉุย หรืออิ่มอร่อยกับเนื้อย่างบนเตาถ่าน 

ปลาเรนโบว์โทรวต์ — ปลาเนื้อนุ่มสีส้มคอรัล — คือดาวเด่นบนเมนูของห้องอาหาร Stilthouse Restaurant เพลิดเพลินกับเนื้อปลานุ่มละมุนในต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ดใส่มะเขือเทศและสับปะรด หรือลองชิมปลาสตาร์เจียนม้วนซาปาเนื้อฉ่ำ เชฟของ Topas หมักปลาด้วยขมิ้นและน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปย่างจนได้ที่อย่างสมบูรณ์แบบ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว สับปะรดฝาน และแผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์ หิวน้ำหรือ? ห้ามพลาดเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของบาร์อย่าง จินโทนิคเรดเย้าผสมดอกชบา

ในซาปา หมู่บ้านเล็กๆ ของชนกลุ่มน้อยชาวเรดเย้า ม้งดำ เต่ย์ ซาโฟ และซ้าย ยังคงดำเนินชีวิตตามแบบฉบับดั้งเดิมมาหลายทศวรรษ ชนกลุ่มน้อยแต่ละกลุ่มมีวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยความช่วยเหลือจากไกด์ผู้รอบรู้ของ Topas คุณสามารถค้นพบแง่มุมต่างๆ ของวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อยที่คุณสนใจ ไม่ว่าจะเป็นวงจรการทำเกษตรและผลผลิตอันเป็นเอกลักษณ์ของภูเขา วัฒนธรรมครัวเรือนและประวัติศาสตร์ของกลุ่ม หรือศิลปะการปักผ้าอันประณีตและสไตล์เครื่องแต่งกายพื้นเมือง 

คำแนะนำ: หากคุณสนใจวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อย ลองขอพักสักคืนที่ Topas Riverside Lodge บ้านไม้เรียบหรูซึ่งตั้งอยู่เหนือลำธารในหมู่บ้านชาวเรดเย้า หลังจากเดินป่ามาทั้งวัน เดินทางกลับสู่ห้องพักอันสะดวกสบายของรีสอร์ท และผ่อนคลายไปกับเสียงน้ำไหลและเสียงแมลงป่าที่ช่วยปลอบประโลมใจ

อย่าออกจากซาปาโดยไม่ได้ลองแช่อ่างน้ำสมุนไพรชาวเรดเย้า หญิงชาวเรดเย้าเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอ่างน้ำสมุนไพรเพื่อการบำบัดโดยใช้ใบไม้และเปลือกไม้จากป่า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ใบและกิ่งก้านจะถูกตัดและนำไปตากแดด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเดือด เผยให้เห็นสีม่วงเข้มและกลิ่นหอมของไม้ จองการแช่น้ำสมุนไพรที่ Rice Spa และผ่อนคลายไปกับฟองสบู่นุ่มๆ เพื่อฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่เหนื่อยล้าและชำระล้างผิว เพื่อการนอนหลับสบายตลอดคืน ควรตรงไปนอนทันทีหลังจากแช่น้ำ

แม้ว่าสระว่ายน้ำอันสวยงามและทิวทัศน์ภูเขาจะได้รับความสนใจมากที่สุด แต่ Topas Ecolodge ก็ยังเป็นผู้นำด้านความมุ่งมั่นต่อสิ่งแวดล้อมเช่นกัน ที่พักแห่งนี้จ้างพนักงานมากกว่า 100 คนจากหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยใกล้เคียง และบริจาคสิ่งของเครื่องใช้รวมถึงเสื้อผ้ากันหนาวให้แก่ชุมชนใกล้เคียงเป็นประจำ ทางรีสอร์ทจัดหาข้าว ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์จากเกษตรกรในท้องถิ่น ดำเนินนโยบายปลอดพลาสติกในห้องพักและห้องสวีท ตลอดจนทุ่มเทบำบัดและหมุนเวียนน้ำใช้เองภายในพื้นที่ ความพยายามทั้งหมดนี้ร่วมกันช่วยรักษาเสน่ห์ของซาปาไว้สำหรับนักเดินทางในอนาคต

ต้องการไอเดียท่องเที่ยวเวียดนามเพิ่มเติมใช่ไหม? สมัครรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับเรื่องราวที่ดีที่สุดส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ