ミシュランガイド ハノイ＆ホーチミンシティ 2023が、今年6月にハノイで正式に発表されました。フォー、バインミー、ブンチャー、コムタム（砕き米のごはん）をはじめ、数多くのベトナム料理がこの素晴らしいミシュランガイドに掲載されています。食欲がそそられませんか？
それなら、何を迷うことがあるでしょう？リストをチェックしてスーツケースを準備し、ミシュラン掲載のレストランや素晴らしいベトナム料理を味わいにベトナムへお越しください。
ここでは、「ミシュランガイド ハノイ＆ホーチミンシティ 2023」の全セレクションをご紹介します。
ハノイ |
|
ミシュラン 1 つ星 |
|
Gia |
|
Hibana by Koki |
|
Tầm Vị |
|
ビブグルマン |
|
1946 Cua Bac |
Phở Bò Ấu Triệu |
Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street) |
Phở Gà Nguyệt |
Chả Cá Thăng Long |
Phở Gia Truyền |
Chào Bạn |
The East |
Don Duck Old Quarter |
Tuyết Bún Chả 34 |
Habakuk |
Xới Cơm |
Phở 10 Lý Quốc Sư |
|
ミシュラン セレクト |
|
A Bản Mountain Dew |
Highway4 (Hang Tre Street) |
Akira Back |
Izakaya by Koki |
Azabu |
Khói |
Backstage |
La Badiane |
Bánh Cuốn Bà Xuân |
Labri |
Bếp Prime |
Le Goût de Gia |
Bún Chả Đắc Kim |
Ngon Garden |
Bún Chả Hương Liên |
Ốc Di Tú |
Cau Go |
Ốc Vi Saigon |
Chả Cá Anh Vũ |
Phở Gà Cham (Yen Ninh Street) |
Chapter |
Phở Tiến |
Cồ Đàm |
Quán Ăn Ngon |
Duong's |
Senté (Nguyen Quang Bich Street) |
El Gaucho |
T.U.N.G. dining |
Etēsia |
Tanh Tách |
French Grill |
Hemispheres Steak and Seafood Grill |
ホーチミン |
|
ミシュラン 1 つ星 |
|
Ănăn Saigon |
|
ビブグルマン |
|
Bếp Mẹ ỉn (Le Thanh Ton) |
Phở Hoà Pasteur |
Chay Garden |
Phở Hoàng |
Cơm Tấm Ba Ghiền |
Phở Hương Bình |
Cuc Gach Quan |
Phở Lệ (District 5) |
Dim Tu Tac (Dong Du) |
Phở Miến Gà Kỳ Đồng |
Hồng Phát (District 3) |
Phở Minh |
Hum Garden |
Phở Phượng |
Phở Chào |
Xôi Bát |
ミシュラン セレクト |
|
3G Trois Gourmands |
La Villa |
Å by T.U.N.G |
Lai |
An's Saigon |
Lửa |
Bà Cô Lốc Cốc |
Madame Lam |
Bếp Nhà Xứ Quảng |
Nén Light |
Bờm |
Nous |
Bún Thịt Nướng Hoàng Văn |
Ốc Đào |
Cô Liêng |
Octo |
Coco Dining |
Okra FoodBar |
Da Vittorio |
Olivia |
Đông Phở |
Phở Hùng |
Elgin |
Phở Việt Nam (District 1) |
Esta |
Quince Eatery |
Fashionista Café |
Rice Field |
Hervé Dining Room |
Sol Kitchen & Bar |
Hoa Tuc |
Square One |
Truffle |
Stoker (District 1) |
Vietnam House |
The Monkey Gallery Dining |
Tre Dining |
The Royal Pavilion |
