មានទីក្រុងខ្លះដែលអ្នកទៅទស្សនា ហើយមានទីក្រុងខ្លះទៀតហាក់ដូចជាធ្វើដំណើរទៅព្រមជាមួយអ្នក។ ទីក្រុងហូជីមិញស្ថិតនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរយ៉ាងរឹងមាំ។ ពោរពេញដោយថាមពល សាកលភាវូបនីយកម្ម និងការវិវត្តឥតឈប់ឈរ មហានក្រភាគខាងត្បូងរបស់ប្រទេសវៀតណាមផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរវាងចរិតប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជីវិតទីក្រុងសម័យទំនើប។

នៅពេលថ្ងៃ ទីក្រុងសៃហ្គែន គឺជាទីក្រុងដែលពោរពេញដោយចលនា។ ម៉ូតូធ្វើចរាចរណ៍ខ្វាត់ខ្វែងតាមដងមហាវិថីមមាញឹក អ្នកលក់តាមដងផ្លូវបំពេញចិញ្ចើមផ្លូវជាមួយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ និងហាងកាហ្វេទំនើបៗស្ថិតនៅទន្ទឹមគ្នាយ៉ាងសុខដុមរមនាជាមួយស្ថាបត្យកម្មអាណានិគមបារាំង។ ប៉ុន្តែនៅពេលព្រះអាទិត្យអស្ដង្គត ជ្រុងមួយទៀតនៃទីក្រុងក៏លេចចេញជារូបរាង។ ផ្លូវថ្នល់កាន់តែមានជីវិតរស់រវើក αίθουσεςនៅលើដំបូលអគារ (rooftop terraces) ចាប់ផ្តើមភ្លឺចែងចាំង តន្ត្រីបន្លឺឡើងតាមបណ្តោយសង្កាត់ទាន់សម័យ ហើយជីវិតរាត្រីរបស់ទីក្រុងឡើងកូដជាខ្លាំង។

កន្លែងដែលប្រពៃណីជួបនឹងចង្វាក់សម័យទំនើប

ភាពទាក់ទាញរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ គឺស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការទទួលយកភាពថ្មីៗដោយមិនបាត់បង់អត្តសញ្ញាណដ៏លេចធ្លោរបស់ខ្លួនឡើយ។ បូជនីយដ្ឋាន និងទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ទីក្រុង រួមមាន ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍កណ្តាល តំបន់វិហារ Notre-Dame Cathedral Basilica និងវិមានឯករាជ្យ (Reunification Palace) ស្ថិតនៅទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មសម័យទំនើប កន្លែងច្នៃប្រឌិត និងសណ្ឋាគារប្រណីតៗ។

ភាពផ្ទុយគ្នានេះគឺកាន់តែមានភាពលេចធ្លោខ្លាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង។ អ្នកទេសចរម្នាក់អាចចំណាយពេលរសៀលដើរស្វែងយល់តាមដងផ្លូវប្រវត្តិសាស្ត្រ រីករាយនឹងកាហ្វេវៀតណាមក្នុងហាងកាហ្វេស្ងប់ស្ងាត់មួយ ហើយត្រឹមតែប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក ពួកគេអាចឡើងទៅគយគន់ទេសភាពទីក្រុងក្រោមពន្លឺភ្លើងពីលើបារនៅលើដំបូលអគារវិញ។

លទ្ធផលដែលទទួលបានគឺទីក្រុងមួយដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ថាជាទីក្រុងវៀតណាមដ៏ស៊ីជម្រៅផង និងជាទីក្រុងសម័យទំនើបយ៉ាងពិតប្រាកដផង។

វិថីជនបទថ្មើរជើង Nguyen Hue (រូបភាព៖ Do Huu Tien)

ទីក្រុងដែលមិនសូវដេកពួន

នៅពេលល្ងាចមកដល់ ទីក្រុងហូជីមិញមានការប្រែប្រួលរូបរាងកាយទាំងស្រុង។ វិថីថ្មើរជើង Nguyen Hue បានក្លាយជាកន្លែងជួបជុំដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ ខណៈដែលបណ្តាផ្លូវនៅក្បែរនោះផ្តល់ជូននូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីហាងស្រាក្រឡុកដ៏ប្រណីត និងកន្លែងលើដំបូលអគារ រហូតដល់បារដ៏រស់រវើក និងកន្លែងញ៉ាំអាហារពេលយប់ជ្រៅ។

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកទេសភាពបែប ፓណូរ៉ាម៉ា (Panoramic) ទេសភាពនៅលើដំបូលអគាររបស់ទីក្រុងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានអំពីសៃហ្គែនក្រោយពេលព្រះអាទិត្យលិច។ មើលពីលើចុះមក អគារខ្ពស់កប់ពពកភ្លឺចែងចាំងទល់នឹងផ្ទៃមេឃពេលយប់ ខណៈដែលខ្សែចរាចរណ៍បង្កើតបានជាខ្សែបូពន្លឺនៅខាងក្រោម។ ទេសភាពនេះចាប់យកខ្លឹមសារនៃมหานคร (Metropolis)៖ ចលនាលឿន ប្រកបដោយមហិច្ឆតា និងពោរពេញដោយថាមពល។

ប៉ុន្តែជីវិតរាត្រីរបស់ទីក្រុងមិនមែនកំណត់ត្រឹមតែកន្លែងប្រណីតៗប៉ុណ្ណោះទេ។ បទពិសោធន៍ដែលគួរឱ្យចងចាំបំផុតខ្លះកើតឡើងនៅតាមដងផ្លូវផ្ទាល់តែម្តង។ ទាញកៅអីប្លាស្ទិកតូចមួយមកអង្គុយ កុម្ម៉ង់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ៗ ឬម្ហូបតាមដងផ្លូវវៀតណាមមួយចាន ហើយគ្រាន់តែអង្គុយមើលសកម្មភាពជុំវិញខ្លួនអ្នក។ បរិយាកាសគឺសាមញ្ញ ងាយស្រួលរាប់អាន និងជាលក្ខណៈមូលដ្ឋានពិតៗ។

ភាពរស់រវើកនៃទីក្រុងធំនៅពេលយប់ (រូបភាព៖ dothaison.am@gmail.com)

ភ្លក្សរសជាតិពេលរាត្រី

ម្ហូបអាហារគឺជាបេះដូងនៃវប្បធម៌ពេលយប់របស់ទីក្រុង។ ផ្លូវថ្នល់របស់ទីក្រុងក្លាយជាកន្លែងទទួលទានអាហារបែបស៊ីផ្លូវសាធារណៈ ដោយផ្តល់ជូននូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីគុយទាវហ្វូ (Pho) ក្តៅៗ និងនំបុ័ងវៀតណាម (Banh Mi) ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហូតដល់អាហារសមុទ្រអាំង នំបញ្ចុកវៀតណាម (Banh xeo) និងម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់។

ផ្សាររាត្រី និងផ្លូវម្ហូបអាហារផ្តល់ឱកាសដើម្បីស្វែងរករសជាតិវៀតណាមដោយគ្មានពិធីការស្មុគស្មាញ។ ការទទួលទានអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញជារឿយៗមិនមែនសំដៅលើការញ៉ាំអាហារបែបផ្លូវការនោះទេ ប៉ុន្តែគឺនិយាយអំពីការស្វែងរក ការដើរតាមក្លិនសាច់អាំងតាមដងផ្លូវមមាញឹក ការចែករំលែកម្ហូបជាមួយមិត្តភក្តិ និងការរកឃើញហាងតូចមួយដែលប្រហែលជាក្លាយជាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃដំណើរកម្សាន្ត។

សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃតម្លៃសមរម្យ ភាពសម្បូរបែប និងភាពពិតប្រាកដនេះ ធ្វើឱ្យទីក្រុងនេះកាន់តែមានភាពទាក់ទាញជាពិសេស។

ជ្រុងច្នៃប្រឌិតនៃទីក្រុងហូជីមិញ

ក្រៅពីម្ហូបអាហារ និងជីវិតរាត្រី ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងអភិវឌ្ឍខ្លួនទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលច្នៃប្រឌិតដ៏ស្វាហាប់បំផុតមួយរបស់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ អ្នករចនាម៉ូដ សិល្បករ អ្នកតន្ត្រីករ គ្រូបណ្តុះបណ្តាលធុរកិច្ច និងម្ចាស់ហាងកាហ្វេវៀតណាមជំនាន់ក្រោយ កំពុងចូលរួមចំណែកក្នុងវប្បធម៌ទីក្រុងដែលមានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ហាងកាហ្វេឯករាជ្យ កន្លែងសិល្បៈសម័យទំនើប ហាងខនសិប (Concept stores) និងសហគមន៍ច្នៃប្រឌិតអាចរកបាននៅទូទាំងទីក្រុង។ បណ្តាស្រុកដូចជា ស្រុក១ (District 1) ស្រុក៣ (District 3) និងតំបន់ថាវឌៀន (Thao Dien) បង្ហាញពីទិដ្ឋភាពផ្សេងៗគ្នានៃទីក្រុងហូជីមិញសម័យទំនើប ចាប់ពីថាមពលដ៏ស៊ីវិល័យនៃមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មកណ្តាល រហូតដល់បរិយាកាសដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងអន្តរជាតិនៃសង្កាត់មាត់ទន្លេ។

ស្មារតីច្នៃប្រឌិតរបស់ទីក្រុងប្រហែលជាអាចយល់បានយ៉ាងល្អបំផុតតាមរយៈការដើរលេងកម្សាន្តសប្បាយ។ ស្ទើរតែគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ មានអ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់៖ អគារចាស់ដែលត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហាងកាហ្វេលាក់ខ្លួន ផ្លូវតូចដែលមានពណ៌ចម្រុះ ឬខនសិបថ្មីដែលលេចចេញពីក្រោយមុខអាគារធម្មតាៗ។

ទីក្រុងហូជីមិញ ក្រៅពីគន្លងទេសចរណ៍ធម្មតា

អ្វីដែលធ្វើឱ្យទីក្រុងហូជីមិញគួរឱ្យចងចាំ មិនមែនគ្រាន់តែជាទីតាំងសំខាន់ៗរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។ វាគឺជាចង្វាក់នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

វាជាសំឡេងម៉ូតូនាពេលព្រឹក ក្លិនកាហ្វេវៀតណាមឆុងថ្មីៗ កិច្ចសន្ទនានៅជុំវិញតុម្ហូបតាមដងផ្លូវ និងពន្លឺនៃផ្តេកទីក្រុងពេលយប់។ វាគឺជាភាពកក់ក្តៅនៃការបំរើសេវាកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចក្នុងស្រុក និងថាមពលវ័យក្មេងនៃទីក្រុងដែលតែងតែបង្កើតខ្លួនឯងឡើងវិញជាប្រចាំ។

សម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាប្រទេសវៀតណាមជាលើកដំបូង ទីក្រុងហូជីមិញផ្តល់នូវការណែនាំដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយចំពោះអត្តសញ្ញាណសម័យទំនើបរបស់ប្រទេស។ នៅទីនេះ ប្រវត្តិសាស្ត្រមិនរស់នៅដាច់ដោយឡែកពីជីវិតសម័យទំនើបនោះទេ ប៉ុន្តែវាស់ស្ទង់ និងរស់នៅទន្ទឹមគ្នា។

ហើយនៅពេលដែលពេលយប់ស្ងប់ស្ងាត់គ្របដណ្តប់លើទីក្រុង សៃហ្គែនមិនបានបន្ថយល្បឿននោះទេ។ វាគ្រាន់តែប្តូរចង្វាក់តែប៉ុណ្ណោះ។