ເມືອງເກົ່າຂອງຮ່າໂນ້ຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ “36 ຖະໜົນ”, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕັ້ງຊື່ຕາມກຸ່ມຫັດຖະກຳ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ. ຖະໜົນເຫຼົ່ານີ້ມີມາແຕ່ຫຼາຍຮ້ອຍປີກ່ອນ ແລະ ເປັນຈຸດໃຈກາງທີ່ເມືອງຫຼວງໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວອອກໄປ. ຫ່າງໄກຈາກຄວາມລ້າສະໄໝ, 36 ຖະໜົນຂອງເມືອງເກົ່າຍັງຄົງເປັນສູນກາງການຄ້າ ແລະ ກິດຈະກຳທີ່ຄຶກຄື້ນ, ເປັນສູນກາງເສດຖະກິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊອຍນ້ອຍໆ ແລະ ສາຍໄຟຟ້າ.
ມຸ່ງໜ້າໄປທີ່ ຮາງບັກ (Hang Bac) ຫຼື ຖະໜົນເງິນ ບ່ອນທີ່ຊ່າງຝີມືໄດ້ຫຼອມ ແລະ ຕີເງິນເປັນເຄື່ອງປະດັບມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດບາງຢ່າງໄດ້ປ່ຽນແປງໄປ, ແຕ່ຫຼາຍຢ່າງຍັງຄົງເດີມ. ວັດວາອາຮາມແບບເກົ່າ ແລະ ເຮືອນຊຸມຊົນມຸງຫຼັງຄາສີແດງຍັງຄົງຕັ້ງຢູ່ຕາມຖະໜົນ.
“ຖະໜົນເກີບ” ແມ່ນຢູ່ ຮາງດາວ (Hang Dau). ຢູ່ທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນສິນຄ້າປອມຍີ່ຫໍ້ດັງ ແລະ ເກີບແຕະໜັງທີ່ເຮັດດ້ວຍມື. ເກີບໃສ່ຊຸດ, ເກີບອາບນໍ້າ, ເກີບແຕະ, ເກີບສົ້ນສູງ… ທັງໝົດແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ເປັນຂະໜາດຂອງຫວຽດນາມ. ຂໍໃຫ້ໂຊກດີກັບຕີນຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ!
ຮາງກາຍ (Hang Gai) ແມ່ນຖະໜົນຜ້າໄໝ, ເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານຕັດຫຍິບ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຂາຍຜ້າໄໝທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດໃນເມືອງ. ໃນສະໄໝອານານິຄົມຝຣັ່ງ, ຮາງດາວ (Hang Dao) ຖືກເອີ້ນວ່າ “ເສັ້ນທາງສາຍໄໝ”, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍຊ່ຽວຊານໃນຜ້າທີ່ຍ້ອມສີບົວ ແລະ ສີແດງ, ລວມທັງຜ້າໄໝ. ມື້ນີ້, ຜ້າໄໝທັງໝົດແມ່ນຂາຍຢູ່ ຮາງກາຍ (Hang Gai), ແລະ ຮາງດາວ (Hang Dao) ສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍເຄື່ອງນຸ່ງ ແລະ ເຄື່ອງປະດັບ, ແຕ່ຍັງຄົງເປັນສູນກາງປະຫວັດສາດ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: ອິນເຕີເນັດ
ຍົກລະດັບຈາກຖະໜົນແຕ່ລະສາຍທີ່ຂາຍຫັດຖະກຳສະເພາະຢ່າງດຽວໄປສູ່ຕະຫຼາດຫວຽດນາມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສິນຄ້າຫຼາກຫຼາຍ. ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຕະຫຼາດດົງຊວນ (Dong Xuan) ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງໃນໃຈກາງເມືອງເກົ່າ, ເຊິ່ງເປັນຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຂາຍທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ຜ້າ, ເກີບ, ແລະເຄື່ອງນຸ່ງໄປຈົນເຖິງເຄື່ອງຫຼິ້ນ, ຂອງທີ່ລະນຶກ, ແລະເຂົ້າໜົມ. ຊອຍຕ່າງໆອ້ອມຮອບດົງຊວນແມ່ນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຕະຫຼາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວອາຄານ, ຂາຍທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ຜ້າປູທີ່ນອນໄປຈົນເຖິງເຄື່ອງແກ້ວ.
ຕໍ່ໄປແມ່ນຕະຫຼາດລອງບຽນ (Long Bien), ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນຕະຫຼາດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນຮ່າໂນ້ຍ. ລອງບຽນແມ່ນຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳສຳລັບທົ່ວເມືອງ. ຄົວເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະຜູ້ຂາຍຕະຫຼາດຂະໜາດນ້ອຍລ້ວນແຕ່ຊື້ໝາກໄມ້, ຜັກ, ແລະຊີ້ນຢູ່ທີ່ນີ້. ລົດບັນທຸກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຖືກຂົນລົງທີ່ນີ້ຫຼັງຈາກມືດ, ຖືກສົ່ງມາຈາກພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງປະເທດເພື່ອຂົນລົງໃໝ່ສຳລັບການຮີບຮ້ອນໃນຕອນເຊົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ຄົນຂັບລົດບັນທຸກໃນຕອນກາງຄືນກຳລັງຂົນໝາກເລັ່ນລົງທີ່ຕະຫຼາດລອງບຽນ (Long Bien), ຄົນອື່ນໆກຳລັງຂົນດອກໄມ້ຫຼາກສີລົງທີ່ຕະຫຼາດກວາງບາ (Quang Ba). ລະຫວ່າງທ່ຽງຄືນຫາ 3 ໂມງເຊົ້າ, ຕະຫຼາດນີ້ ແລະ ຖະໜົນອ້ອມຂ້າງໄດ້ປ່ຽນເປັນໂຮງງານນໍ້າຫອມທຳມະຊາດ. ດອກໄມ້ທີ່ຖືກຕັດແມ່ນຖືກແກະອອກມາໃນຂະນະທີ່ຍັງປຽກຊຸ່ມຈາກທົ່ງນາ, ຫໍ່ໂລກດ້ວຍກິ່ນຫອມ.

ສຳລັບອາຫານທຸກຢ່າງ ແລະ ການສອບຖາມກ່ຽວກັບອາຫານ, ໃຫ້ມຸ່ງໜ້າໄປທີ່ຕະຫຼາດເງຍຕັນ (Nghia Tan) ໂດຍກົງ. ນີ້ອາດຈະເປັນຕະຫຼາດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເມືອງຮ່າໂນ້ຍທັງໝົດ, ເປັນສະຫວັນທີ່ແທ້ຈິງສຳລັບອາຫານຫວ່າງ ແລະ ອາຫານຕາມຖະໜົນ. ຖ້າມັນເປັນອາຫານທີ່ບໍລິການໃນຮ່າໂນ້ຍ, ມັນອາດຈະຖືກບໍລິການຢູ່ໃນຕະຫຼາດເງຍຕັນ, ເຮັດໃໝ່ໆ ແລະ ລາຄາຖືກຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.
ໄປທີ່ຕະຫຼາດຟຸງຄອນ (Phung Khoan) ດ້ວຍທ້ອງທີ່ເຕັມ, ເຊິ່ງຂາຍທຸກຢ່າງ ແລະ ຂາຍໃນລາຄາຖືກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເງຍຕັນ, ລາຄາຂອງຕະຫຼາດຟຸງຄອນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນເຊັ່ນ: ຜ້າປູທີ່ນອນ ແລະ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວແມ່ນຂາຍຢູ່ທີ່ນີ້, ເໝາະສຳລັບນັກສຶກສາມະຫາວິທະຍາໄລ, ຊາວຕ່າງປະເທດ, ແລະ ນັກເດີນທາງໄລຍະຍາວທີ່ຕ້ອງການຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ຕົກແຕ່ງຫ້ອງແຖວໃໝ່ຂອງພວກເຂົາ.
Hanoia
Hanoia ມີຢູ່ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ສິລະປະເຄື່ອງເຄືອບເງົາບູຮານຂອງຫວຽດນາມ ໂດຍການນຳເອົາມັນເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ. ຮູບແບບສິລະປະເຄື່ອງເຄືອບເງົາແບບດັ້ງເດີມມີມາແຕ່ຫຼາຍພັນປີກ່ອນ, ແລະໃນເບື້ອງຕົ້ນຖືກນຳໃຊ້ເປັນວິທີການປະຕິບັດເພື່ອເພີ່ມຄວາມທົນທານໃຫ້ກັບສິ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ງານໄດ້. ດຽວນີ້, Hanoia ພະຍາຍາມນຳເອົາຮູບແບບສິລະປະດັ່ງກ່າວໄປສູ່ລະດັບໃໝ່. ໂດຍການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບທີມງານຊ່າງຝີມືທີ່ອຸທິດຕົນຈາກໝູ່ບ້ານປະຫວັດສາດໃນແຂວງບິ່ງເຢືອງ (Binh Duong) ທີ່ໄດ້ຜະລິດສິລະປະເຄື່ອງເຄືອບເງົາມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 14, Hanoia ຂາຍສິລະປະແບບດັ້ງເດີມໃນຮູບແບບທີ່ທັນສະໄໝສຳລັບຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງເຮືອນໄປຈົນເຖິງເຄື່ອງປະດັບ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: ເຟສບຸກ - Hanoia
Collective Memories
ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ ແລະ ເຄື່ອງແປກໆແຫ່ງນີ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍນັກຂຽນທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊ່າງພາບຜູ້ທີ່ຕົກຫລຸມຮັກປະເທດຂອງຕົນເອງໃນຂະນະທີ່ເດີນທາງໄປປະຕິບັດໜ້າທີ່. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງໃຫ້ຄຸນຄ່າສູງຕໍ່ຄວາມເປັນເອກະລັກທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ອັດຕະລັກທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ພະຍາຍາມນຳໃຊ້ຮ້ານຂອງພວກເຂົາເປັນເຄື່ອງຕ້ານທານກັບການເປັນເອກະພາບຂອງໂລກາພິວັດ. Collective Memories ສະເໜີສິນຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ: ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ປັກ ແລະ ແຕ້ມດ້ວຍມື, ຈອກໄມ້, ເກມກະດານ, ພາບພິມສິລະປະ, ນ້ຳພິກ, ແມ່ເຫຼັກ… ມັນເປັນຄັງສົມບັດອັນແທ້ຈິງ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ຫຼື ມີຄວາມຮູ້ສຶກສາມາດໃຊ້ເວລາໝົດຕອນບ່າຍໄດ້. ສິນຄ້າຖືກຄັດເລືອກ ແລະ ປ່ຽນແປງເປັນປະຈຳຄືກັບພິພິທະພັນ ຫຼື ຫ້ອງສະແດງສິລະປະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຊ່າງຝີມືທີ່ມີພອນສະຫວັນຫຼາກຫຼາຍໄດ້ມີເວທີສຳລັບຜູ້ຊົມສາກົນ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: Facebook - Collective Memory
Tired City
Tired City ຂາຍຜົນງານສິລະປະຕົ້ນສະບັບຈາກນັກສິລະປິນ ແລະ ນັກແຕ້ມຮູບໜຸ່ມຊາວຫວຽດນາມ ໃນຮູບແບບຂອງພາບພິມ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຖົງຜ້າ, ແລະ ເຄື່ອງຂຽນ. ມັນເປັນຄຳຕອບຂອງວົງການສິລະປະສະໄໝໃໝ່ຕໍ່ຮ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເຊັ່ນ Hanoia: ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຜົນງານສິລະປະຕົ້ນສະບັບ 100%, ແລະ ການຂາຍທັງໝົດແມ່ນສະໜັບສະໜູນອາຊີບຂອງນັກສິລະປິນຫວຽດນາມທ້ອງຖິ່ນໂດຍກົງ. ນອກຈາກການສະໜັບສະໜູນດ້ານການເງິນໃຫ້ແກ່ອາຊີບຂອງນັກສິລະປິນແລ້ວ, Tired City ຍັງເປັນຜູ້ກໍ່ຕັ້ງກຸ່ມນັກສິລະປິນທ້ອງຖິ່ນຫວຽດນາມ (Vietnam Local Artists Group), ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ເຕົ້າໂຮມທາງດິຈິຕອນສຳລັບການຮ່ວມມືສ້າງສັນ ແລະ ຊຸມຊົນ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: Tripadvisor
ສຳລັບການປ່ຽນບັນຍາກາດ – ຫຼື ເພື່ອຊອກຫາຂະໜາດແບບຕາເວັນຕົກ! – ໃຫ້ໄປທີ່ສູນການຄ້າ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: Vincom
Vincom Center ຢູ່ຖະໜົນ Ba Trieu ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບການຊື້ເຄື່ອງແບບໄວໆ. ພວກເຂົາມີຍີ່ຫໍ້ສາກົນມາດຕະຖານທັງໝົດໃຫ້ເລືອກ, ແລະ ສູນການຄ້ານີ້ກໍງ່າຍຕໍ່ການເດີນທາງ. Vincom Mega Mall Royal City ສະເໜີທາງເລືອກທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍຢ່າງ, ບວກກັບຄວາມບັນເທີງອີກຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກຮ້ານຄ້າ 800 ແຫ່ງແລ້ວ, Royal City ຍັງມີສວນນ້ຳໃນຮົ່ມຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີຫົວຂໍ້ປ່າຝົນ (ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້) ພ້ອມທັງສະໜາມສະເກັດນ້ຳກ້ອນ, ຕູ້ປາ, ແລະ ໂຮງໜັງ. Vincom Mega Mall ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສະລັບສັບຊ້ອນ Royal City, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໜ້າທີ່ເປັນ “ເມືອງຕາເວັນຕົກຂະໜາດນ້ອຍ” ແລະ ໄດ້ຮັບຄຳຂວັນຂອງມັນຢ່າງແທ້ຈິງວ່າ: “ຈຸດໝາຍປາຍທາງດຽວ – ທຸກຄວາມຕ້ອງການ – ຫຼາຍທາງເລືອກ.”
ແຫຼ່ງທີ່ມາ: Vinhomes