ພຽງແຕ່ສອງສາມປີກ່ອນ, ເບຍຫັດຖະກໍາເປັນແນວຄິດໃໝ່ທັງໝົດໃນຫວຽດນາມ. ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ East West Brewing Co. ໄດ້ປ່ຽນແປງທັງໝົດນັ້ນ, ກ້າວເຂົ້າສູ່ຊ່ອງຫວ່າງເພື່ອສ້າງເບຍຫັດຖະກໍາຫວຽດນາມລະດັບພຣີມຽມທີ່ເປັນທີ່ຕ້ອງການໃນບາຕ່າງໆທົ່ວປະເທດ, ລວມທັງທົ່ວໂລກ. ເບຍທີ່ສົດໃໝ່ ແລະ ນະວັດຕະກໍານີ້ໂດດເດັ່ນ, ບໍ່ວ່າຈະດື່ມເອງ ຫຼື ຈັບຄູ່ກັບອາຫານຫວຽດນາມ. ທີ່ໂຮງງານຜະລິດເບຍ East West ໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຫົວໜ້າຜູ້ຜະລິດເບຍ Sean Thommen ພາພວກເຮົາເຂົ້າໄປເບິ່ງຂະບວນການຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາລະດັບໂລກທໍາອິດຂອງຫວຽດນາມ.