O Vietname do Sul é um paraíso sensorial. Desde o charme caótico das ruas de Ho Chi Minh City repletas de motas até ao labirinto de vias navegáveis esmeralda no Delta do Mekong, e finalmente as praias de areia branca e ensolaradas da Ilha de Phu Quoc, este itinerário de seis dias oferece a mistura perfeita de energia urbana, profunda herança cultural e o máximo relaxamento tropical.

Num relance

• Rota: Cidade de Ho Chi Minh - Delta do Mekong (Can Tho) - Ilha de Phu Quoc
• Melhor Época para Visitar: Novembro a Abril (a estação seca, oferecendo céus limpos e menor humidade)
• Como se Deslocar: Voos internos, carros/autocarros privados e barcos locais.

 

O itinerário dia a dia

Dia 1: Um Sabor da Cidade de Ho Chi Minh

Aterre na Cidade de Ho Chi Minh. Passe a sua primeira tarde a passear pelos marcos coloniais franceses no Distrito 1. Maravilhe-se com a fachada de tijolo vermelho da Catedral de Notre-Dame e com os elegantes Correios Centrais mesmo ao lado. Ao cair da noite, mergulhe de cabeça no Mercado Ben Thanh ou junte-se a um tour gastronómico de Vespa vintage para provar o seu primeiro autêntico Banh mi e panquecas crocantes e estaladiças.

Dia 2: História & Templos Sagrados

Passe a manhã a descobrir a pungente história do Vietname no Museu dos Vestígios da Guerra e no Palácio da Reunificação. À tarde, fuja do calor dirigindo-se à área de Cholon para explorar o atmosférico Templo Thien Hau, onde espirais de incenso pendem pesadamente das vigas. Termine o seu dia com um cocktail ao pôr do sol num bar no terraço com vista para o cintilante Rio Saigon.

O Palácio da Reunificação, Cidade de Ho Chi Minh (Foto: Do Trong Danh)

Dia 3: Os Mundos Flutuantes do Delta do Mekong

Deixe os arranha-céus para trás e dirija para sul até ao Delta do Mekong, a "tigela de arroz" da nação. Embarque num barco de madeira tradicional para navegar por canais estreitos sombreados por coqueiros aquáticos. Pare em oficinas locais para ver como são feitos os doces de coco e o papel de arroz, depois delicie-se com a iguaria regional: Gourami de Peixe Orelha de Elefante embrulhado em ervas frescas. Continue até Can Tho para pernoitar.

Dia 4: Mercado ao Nascer do Sol & Voo para o Paraíso

Acorde ao amanhecer para apanhar o espetacular Mercado Flutuante de Cai Rang. Observe centenas de barcos a navegar pelas águas, vendendo de tudo, desde ananases a abóboras, cada um pendurando os seus produtos em longos varas de bambu. Aproxime-se de um barco de noodles para desfrutar de uma tigela fumegante de noodles de arroz de tapioca ao pequeno-almoço. Regresse à Cidade de Ho Chi Minh ou voe diretamente de Can Tho para a Ilha de Phu Quoc. Apanhe o seu primeiro pôr do sol na ilha com uma cerveja gelada na praia.

Mercado Flutuante de Cai Rang (Foto: antranphoto.vn)

Dia 5: Sol, Areia & Sabores da Ilha

Dedique hoje ao puro relaxamento ou à exploração costeira. Relaxe nas areias brancas e finas da Praia de Sao, ou apanhe o teleférico sobre o mar mais longo do mundo até Hon Thom (Ilha do Ananás) para vistas panorâmicas do oceano. À tarde, visite uma tradicional fábrica de molho de peixe ou uma plantação de pimenta preta para ver como são produzidos os mundialmente famosos produtos culinários de Phu Quoc.

Praia de An Thoi, Phu Quoc

Dia 6: Último Mergulho & Partida

Passe a sua última manhã a procurar lembranças no mercado de Duong Dong ou a desfrutar de um mergulho tranquilo. Delicie-se com uma tigela de sopa de noodles de arroz com marisco antes de seguir para o aeroporto para o seu voo de partida.

Sabores tropicais: O que comer & beber

A culinária do sul do Vietname é caracterizada pelo uso vibrante de ervas frescas, leite de coco e um toque distinto de doçura em comparação com o norte. Não parta sem experimentar:

• Cơm Tấm (Arroz Quebrado): Um pequeno-almoço quintessencial na Cidade de Ho Chi Minh, que consiste em grãos de arroz partidos cobertos com uma costeleta de porco marinada agridoce perfeitamente grelhada, um bolo de carne de ovo e um fio de óleo de cebolinho.
• Hủ Tiếu Nam Vang (noodles de tapioca especialidade Nam Vang): Uma sopa de noodles com caldo de porco, camarões, ovos de codorniz e carne de porco picada.
• Frutas Tropicais Frescas: Delicie o seu paladar com rambutan fresco, mangostão, durian e manga verde mergulhada em sal de pimenta.
• Café filtrado: Café gelado vietnamita intenso, de torra escura, preparado através de um filtro de metal (phin) diretamente sobre uma espessa camada de leite condensado doce.

Café filtrado

Arroz quebrado

Dicas práticas de bolso

Moeda: Dong vietnamita (VND). O pagamento sem dinheiro é aceite na maioria dos locais, mas lembre-se de ter algum dinheiro consigo ao passear pelos mercados ao ar livre.

• Essenciais para a mala: Roupa de linho leve e respirável é o ideal. Leve um lenço leve ou um sarongue para cobrir os ombros e os joelhos ao visitar templos. Não se esqueça do protetor solar de alto SPF, repelente de insetos e um guarda-chuva compacto para aguaceiros tropicais repentinos.
• Tecnologia e Transporte: Descarregue a aplicação Vietnam Travel. É de longe a forma mais segura, fácil e transparente de reservar serviços de viagem.
• Etiqueta: Peça sempre permissão antes de tirar fotos de perto de locais, especialmente vendedores nos mercados flutuantes. Ao pagar, entregue o dinheiro com as duas mãos como sinal de respeito mútuo.