Внимание: Последние новости о направлениях, впечатлениях и путешествиях по Vietnam
Смотреть сейчас →
Путешествуя по Вьетнаму, вы увидите, что вкусы и блюда меняются с севера на юг. В столице местные жители могут обедать бун ча (bún chả) с ломтиками свиной грудинки, в то время как жители Сайгона с удовольствием уплетают бань сео (bánh xèo) — хрустящие блинчики, завернутые в зелень и политые кисло-сладким рыбным соусом. В бывшей…
Питер Куонг Франклин — шеф-повар Anan Saigon, современного вьетнамского ресторана, расположенного на продуктовом рынке Чо Ку. Выпускник школы Le Cordon Bleu, Питер изучал антропологию еды и гастрономию в Америке и оттачивал свое мастерство в таких ресторанах,…
Изучить место
Вьетнамская кухня не нуждается в представлении. Полезные, яркие и эклектичные, такие блюда, как phở, bánh xèo и chả giò, последовали за вьетнамской диаспорой и завоевали вкусовые рецепторы по всему миру. Сегодня новое поколение рестораторов переосмысливает вь…
Изучить место
Свежие и текстурные, вьетнамские спринг-роллы известны и любимы по всему миру. Однако страсть этой страны к блюдам, свернутым вручную, гораздо глубже, чем вы можете себе представить. От невероятно свежих до обжаренных во фритюре, блюда món cuốn — главные кули…
Изучить место
Вегетарианцам во Вьетнаме есть чему порадоваться. Вьетнамская кухня славится не только сбалансированными, вкусными и полезными блюдами, но и щедрым использованием свежих овощей и зелени в каждой трапезе. По всей стране легко найти вегетарианские рестораны и б…
Изучить место
Вьетнамская кухня известна во всем мире своими утонченными вкусами и свежайшими ингредиентами. Вьетнамские сладости — это не только освежающее лакомство в теплый день, но и настоящее приключение вкуса и текстуры. От пудингов до выпечки — представляем 15 сладк…
Изучить место
Кухня северного Вьетнама славится своей легкостью и изысканностью. Дельта Красной реки образует плодородные сельскохозяйственные угодья, в озерах и реках ловят пресноводную рыбу, а высокогорья богаты рисом, зеленью и овощными культурами. Из-за быстро меняющей…
Изучить место
