วันหยุดสุดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบในฮานอย

เมื่อมาเยือนฮานอย จงทำอย่างชาวฮานอย: ต้อนรับเช้าวันใหม่ด้วยเฝอร้อนๆ ควันฉุยสักชาม เป็นเวลากว่า 40 ปีแล้วที่ Nguyen Trong Thin เจ้าของร้าน Phở Thin ได้เสิร์ฟเฝอด้วยเอกลักษณ์พิเศษจนทำให้เฝอสูตรของเขาเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮานอย

ถัดไป ลองเดินเล่นรอบๆ ทะเลสาบฮวนเกี๋ยม ตำนานในศตวรรษที่ 15 เล่าว่า เต่ายักษ์ในทะเลสาบได้นำดาบวิเศษที่จักรพรรดิหลีไท่โต๋ใช้เอาชนะกองทัพจีนกลับคืนไป ทางทิศเหนือมี วัดง็อกเซิน อันงดงามตั้งอยู่บนเกาะเล็กๆ

พักเท้าของคุณสักครู่ แล้วชมย่านเมืองเก่าด้วย รถซิโคล่ (cyclo) ซึ่งเป็นรถสามล้อปั่น หากคุณอยากช้อปปิ้งเล็กๆ น้อยๆ คุณจะพบกับร้านบูติกที่มีเสน่ห์หลายแห่งซ่อนตัวอยู่บน ถนนสายไหม (Hàng Gai) 

ได้เวลาทานอาหารแล้ว! มุ่งหน้าไปที่โรงแรม Sofitel Legend Metropole เพื่อลิ้มลองบุฟเฟต์อาหารกลางวันสไตล์เวียดนามอันน่ารับประทานที่ห้องอาหาร Spices Garden ในราคา 780,000 ดอง ซึ่งคุ้มค่ามากสำหรับการได้ลิ้มลองอาหารเวียดนามเลิศรสหลากหลายชนิด หลังจากนั้น อย่าลืมชมการตกแต่งภายในอันงดงามของโรงแรม

ข้อแนะนำ: สำหรับตัวเลือกมื้อกลางวันที่ย่อมเยากว่า ให้เลือกชิมจากแผงขายอาหารริมทางที่ซอย Ngõ Tràng Tiền ซึ่งมีก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ข้าวผัด และ bún đậu สไตล์ฮานอยแท้ๆ ในราคาเพียงสองดอลลาร์ต่อจาน 

หลังจากมื้อกลางวันและอาจจะต่อด้วยกาแฟริมทาง มุ่งหน้าไปยังจุดหมายถัดไปคือ วิหารวรรณกรรม สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ขงจื๊อและก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1076 ที่นี่นับเป็นมหาวิทยาลัยแห่งแรกของเวียดนาม ชมสถาปัตยกรรมสไตล์ดั้งเดิม สระน้ำ และแผ่นศิลาจารึกโบราณ

หากคุณชื่นชอบสตรีทฟู้ด ลองเดินไปที่ถนน Lý Văn Phức เพื่อทานไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งทาเนยน้ำตาลและซอสพริกรสเผ็ด หรือนั่งแท็กซี่ไปที่ถนน Ngũ Xã บริเวณทะเลสาบจั๊กบั๊กเพื่อลิ้มลองเฝอกว๋อน (phở cuốn) ก๋วยเตี๋ยวม้วนชื่อดังของเมืองหลวงและอาหารท้องถิ่นยอดนิยมอื่นๆ

เมื่อยามค่ำคืนมาถึง เดินทางกลับไปยังสี่แยกถนน Tạ Hiện และ Lương Ngọc Quyến ที่นี่คือ “มุมเบียร์ฮอย” ที่ผับและร้านขายเบียร์ล้นออกมาบนถนนตามแบบฉบับเวียดนามแท้ๆ นั่งลงบนเก้าอี้พลาสติกตัวเล็กๆ แล้วสั่งเบียร์สดเย็นฉ่ำสักแก้ว (15,000 ดอง) ส่งตรงจากถังเบียร์

เริ่มต้นวันที่สองด้วยเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของฮานอยอย่าง กาแฟไข่ หรือ cà phê trứng ผู้ก่อตั้งร้าน Giảng Cafe ไม่ใช่ใครอื่นแต่คือผู้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาเอง การที่ Giang ใช้ไข่ไก่ตีแทนนมสดในช่วงขาดแคลนอาหารระหว่างสงครามฝรั่งเศส ทำให้เกิดเครื่องดื่มผสมผสานชื่อดังนี้ขึ้นมา

เร่งเดินทางไปยัง สุสานโฮจิมินห์ สิ่งก่อสร้างหินอ่อนอันเกรียงไกรซึ่งตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัสบาติ่ญอันกว้างใหญ่ หากคุณต้องการชมร่างที่ดองไว้ของประธานาธิบดีโฮจิมินห์ ให้แต่งกายสุภาพและมาแต่เช้า โดยเปิดให้เข้าชมรอบสุดท้ายเวลา 10:15 น.

สุสานจะปิดทำการเป็นประจำทุกปีระหว่างวันที่ 4 กันยายน ถึง 4 พฤศจิกายน เนื่องจากต้องส่งร่างไปบำรุงรักษาที่ประเทศรัสเซีย

Bún chả (บุ๋นจ๋า) โด่งดังชั่วข้ามคืนหลังจาก Anthony Bourdain และประธานาธิบดี Barack Obama ร่วมรับประทานอาหารกลางวันที่ร้าน Bún chả Hương Liên ในรายการ 'No Reservations' จุ่มเส้นขนมจีนและผักสดลงในชามน้ำซุปรสเด็ดที่มีหมูสามชั้นและหมูก้อนย่าง แล้วเพลิดเพลินกับความอร่อยได้เลย

นั่งแท็กซี่ประมาณ 20 นาทีจากใจกลางเมือง พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยา จัดแสดงเกี่ยวกับขนบธรรมเนียมประเพณีของชนเผ่า 54 กลุ่มในเวียดนาม ตั๋วราคา 40,000 ดองจะมอบประสบการณ์ระดับพรีเมียมซึ่งครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของอาคาร 3 ส่วน รวมถึงสวนที่มีแบบจำลองบ้านชนเผ่าขนาดเท่าของจริง

ข้อแนะนำ: ห้ามพลาดการแสดงเชิดหุ่นกระบอกน้ำในเวลา 14:00 น.

ระหว่างทางกลับเข้าเมือง แวะชมทะเลสาบเตย์โห่ หรือที่รู้จักกันในชื่อ ทะเลสาบตะวันตก ชายฝั่งยาว 17 กิโลเมตรเต็มไปด้วยคาเฟ่สุดชิค เจดีย์โบราณ และสวนสวยงาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักปั่นจักรยาน ร้าน Hanoi Bicycle Collective เป็นจุดบริการเช่าจักรยานครบวงจร (60,000 ดองสำหรับการเช่าสูงสุด 6 ชั่วโมง)