5 คาเฟ่ในฮานอยสำหรับผู้หลงใหลในสถาปัตยกรรม

Loading T ซ่อนตัวอยู่ในวิลล่าสไตล์อาณานิคมอายุเก่าแก่กว่าร้อยปีที่งดงามใจกลางย่านเมืองเก่า ตัวบ้านเป็นตัวอย่างสถาปัตยกรรมยุคอินโดจีนที่มีเสน่ห์แต่เริ่มทรุดโทรมตามกาลเวลา โดดเด่นด้วยบานเกล็ดหน้าต่างสีเขียวมะกอก ระเบียงทรงโค้ง และพื้นกระเบื้องลวดลายสวยงาม อาคารหลังนี้สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1932 และเคยเป็นที่อยู่อาศัยของครอบครัวคหบดีเพียงครอบครัวเดียว แต่ถูกรัฐจัดสรรใหม่ในช่วงทศวรรษ 1950 และแบ่งออกเป็นที่พักอาศัยแยกกัน 16 ส่วน โดย Loading T จับจองพื้นที่หนึ่งในส่วนเหล่านี้ ในขณะที่ส่วนอื่นๆ หลายส่วนยังคงเป็นบ้านพักอาศัยของครอบครัวต่างๆ อยู่

เคล็ดลับ: Son และ Trang เจ้าของร้าน Loading T ผสมกาแฟของพวกเขากับอบเชย ช่วยเพิ่มรสสัมผัสติดปลายลิ้นที่แปลกใหม่และอร่อยลงตัวให้กับกาแฟสูตรพิเศษ นอกจากนี้พวกเขายังชงกาแฟไข่ได้รสชาติเด็ดดวงอีกด้วย

Hanoi House อีกหนึ่งอัญมณีทางสถาปัตยกรรมที่ซ่อนอยู่ คือคาเฟ่ห้องเดียวที่เป็นตัวอย่างอันเด่นชัดของที่พักอาศัยสไตล์ฝรั่งเศสจากช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เพดานถูกยกสูงเพื่อให้พื้นที่เย็นสบายตลอดฤดูร้อน และเตาผิงซึ่งปัจจุบันไม่ได้ใช้งานแล้วเคยให้ความอบอุ่นแก่บ้านในฤดูหนาว พื้นห้องปูด้วยกระเบื้องสไตล์อาร์ตเดกอน่าหลงใหล ในขณะที่หน้าต่างทรงสูงสองบานเปิดรับแสงธรรมชาติอย่างเต็มที่ หน้าต่างบานหนึ่งได้รับการปรับเปลี่ยนเป็นประตูสำหรับเดินออกไปที่ระเบียงชั่วคราว ระเบียงแห่งนี้ถือเป็นที่นั่งที่ดีที่สุดในร้าน เพราะคุณจะได้ชมทัศนียภาพของมหาวิหารเซนต์ปีเตอร์อย่างใกล้ชิดในแถวหน้าสุด

เคล็ดลับ: ร้าน Hanoi House Cafe สังเกตเห็นได้ง่าย แต่เข้าถึงยากสักหน่อย ให้เดินเข้าไปในตรอกทางซ้ายมือของร้าน แล้วเดินขึ้นบันไดทางขวามือ

สถาปัตยกรรมแบบอาร์ตเดโกได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษ 1930 และ 1940 แม้ว่าคุณจะพบเห็นตัวอย่างส่วนใหญ่ได้ในย่านฝรั่งเศสทางตอนใต้ของทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้ Bancong คาเฟ่ 3 ชั้นที่ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่ามีความพิเศษไม่เหมือนใคร แม้หลักฐานบันทึกจะสูญหายไปแล้ว แต่บ้านหลังนี้น่าจะสร้างขึ้นโดยข้าราชการระดับสูงชาวเวียดนามในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง ซึ่งแตกต่างจากอาคารส่วนใหญ่ในย่านการค้าของฮานอย บ้านหลังใหญ่ตรงมุมถนนนี้สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่อยู่อาศัยเท่านั้นโดยไม่มีวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์ใดๆ

Manzi เป็นหอศิลป์ร่วมสมัยควบคาเฟ่ที่มีนิทรรศการผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ตัวอาคารเป็นตัวอย่างบ้านเดี่ยวยุคอาณานิคมที่หาได้ยากซึ่งยังคงความสมบูรณ์ทางสถาปัตยกรรมไว้อย่างครบถ้วน บ้านหลังนี้ยังคงสภาพเกือบจะเหมือนกับเมื่อศตวรรษก่อนอย่างแท้จริง แม้ว่าเจ้าของจะทาสีขาวภายในร้านอย่างมีรสนิยมเพื่อให้ผู้เข้าชมสามารถจดจ่อกับนิทรรศการได้ ชั้นบนของห้องด้านหน้ายังคงมีแผ่นไม้กระดานเดิมอยู่ พร้อมด้วยหน้าต่างสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเสน่ห์ซึ่งเปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาเต็มพื้นที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถพบเห็นอาคารยุคอาณานิคมที่งดงามอีกหลายแห่งบนถนนสายเดียวกันนี้

เคล็ดลับ: กำลังมองหาของพิเศษติดไม้ติดมือกลับบ้านอยู่หรือเปล่า? ชั้นบนของ Manzi มีการจัดแสดงผลงานศิลปะจากศิลปินร่วมสมัยดาวรุ่งของเวียดนาม

เมื่อเมืองต่างๆ ในเวียดนามเติบโตขึ้นหลังสงคราม การจัดสรรที่ดินในทำเลดีให้แก่ประชากรในเมืองที่เพิ่มมากขึ้นจึงกลายเป็นเรื่องยากยิ่งขึ้น หลายคนปฏิเสธที่จะอาศัยอยู่ในซอยเล็กๆ เนื่องจากต้องการเข้าถึงถนนสายหลักเพื่อประโยชน์ทางพาณิชย์ ทางออกคือสิ่งที่เรียกว่า “บ้านทรงหลอด” (tube house) ซึ่งคุณจะเห็นได้ทั่วไปทั่วเมืองหลวง บ้านเหล่านี้มีทางเข้าที่แคบมาก บางครั้งกว้างเพียงสองถึงสามเมตรเท่านั้น แต่มีความลึกเข้าไปจากถนนเป็นอย่างมาก

Duy Tri เป็นตัวอย่างที่ดีของบ้านทรงหลอดในฮานอย คุณแทบจะเดินผ่านทางเข้าไม่ได้เลยโดยไม่ชนเข้ากับเข่าของใครสักคน ร้านแห่งนี้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ทศวรรษ 1930 แม้จะมีการย้ายสถานที่หลายครั้งก่อนจะมาปักหลักยังที่ตั้งปัจจุบันในแถบทะเลสาบตะวันตก (West Lake) คาเฟ่แห่งนี้เสิร์ฟกาแฟเวียดนามดั้งเดิมรสชาติเยี่ยมและโยเกิร์ตโฮมเมด

ต้องการไอเดียท่องเที่ยวเวียดนามเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับเรื่องราวที่ดีที่สุดส่งตรงถึงกล่องข้อความของคุณ