Các nhà hàng này mang đến những trải nghiệm ẩm thực kết hợp giữa sự xuất sắc trong nghệ thuật ẩm thực với các cam kết bảo vệ môi trường nổi bật, đồng thời là nguồn cảm hứng cho cả những tín đồ ẩm thực sành sỏi lẫn toàn ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn.
Bằng cách kể những câu chuyện qua món ăn và sử dụng 99% nguyên liệu siêu địa phương có nguồn gốc từ khắp Việt Nam và các nông trại riêng, với cam kết về nghệ thuật ẩm thực và sự phát triển bền vững, Nén Danang đã trở thành cơ sở đầu tiên tại Việt Nam nhận giải thưởng Ngôi sao Xanh MICHELIN trong ấn bản Cẩm nang MICHELIN 2024.
Được thành lập vào năm 2017, Nén Danang đã nổi lên như một đơn vị tiên phong dẫn đầu trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp Việt Nam hiện đại. Với một nông trại nằm ngay trước nhà hàng, Nén Danang biến các nguyên liệu thuần túy của Việt Nam và nông sản địa phương thành những món ăn hấp dẫn hơn cùng các câu chuyện ẩm thực nhằm giới thiệu vùng đất, lối sống và con người đến với thực khách trong và ngoài nước. Không chỉ truyền tải thông điệp về ẩm thực bền vững tích cực đến thực khách, nhà hàng còn có bước đi mạnh mẽ khi hợp tác với các trường học địa phương, chia sẻ thông tin với thế hệ trẻ nhằm lan tỏa các khái niệm xanh.
Nén Danang
Địa chỉ: 16 Mỹ Đa Tây 2, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
