Chỉ vài năm trước, bia thủ công là một khái niệm hoàn toàn mới ở Việt Nam. Các thương hiệu như East West Brewing Co. đã thay đổi tất cả, lấp đầy khoảng trống để tạo ra những loại bia thủ công cao cấp của Việt Nam đang được ưa chuộng tại các quán bar trên khắp cả nước, cũng như trên toàn cầu. Những loại bia tươi mới và sáng tạo này nổi bật, dù thưởng thức riêng hay kết hợp với ẩm thực Việt Nam. Tại nhà máy bia East West ở Thành phố Hồ Chí Minh, chuyên gia ủ bia Sean Thommen đưa chúng ta khám phá quy trình sản xuất loại bia thủ công đẳng cấp thế giới đầu tiên của Việt Nam.