-
Nha Trang của tôi:
TK NguyễnTất cả ảnh của Christian Berg
Sinh ra và lớn lên ở California, TK Nguyễn là người tự xưng là ‘Giám đốc Vibe’ của Skylight Nha Trang. Cha của TK chuyển về Việt Nam vào đầu những năm 90, và con trai ông theo sau vào năm 2014. TK đã tận dụng kinh nghiệm của mình trong lĩnh vực giải trí về đêm để tạo ra một trong những quán bar được nhắc đến nhiều nhất trong nước. Tại đây, TK chia sẻ về những trải nghiệm địa phương, các nhà hàng yêu thích và cách mang năng lượng đến Nha Trang sau khi trời tối.
Nha Trang đã thay đổi như thế nào kể từ khi bạn chuyển đến đây?
Trở lại những năm 90, qua những câu chuyện tôi nghe, Việt Nam giống như miền Tây hoang dã. Tôi đến Nha Trang vào năm 2011, và không có tòa nhà cao tầng nào. Nó không giống như bây giờ. Hiện tại có rất nhiều tòa nhà đang mọc lên, rất nhiều khu nghỉ dưỡng đang xuất hiện. Thật thú vị khi thấy sự phát triển đang diễn ra.
Ý tưởng của bạn về một đêm hoàn hảo ở Nha Trang là gì?
Đầu tiên tôi sẽ đi ăn một ít đồ ăn đường phố. Có một món ăn chỉ được biết đến ở Nha Trang, gọi là bánh căn. Nó được làm từ trứng, và có nhiều loại khác nhau với thịt bò và tôm. Bạn chấm nó vào nước mắm — ngon tuyệt. Tôi luôn đưa bạn bè đến đó.
Tôi sẽ ăn nhẹ một chút ở đó trên đường phố, sau đó tôi sẽ lên Skylight, thưởng thức vài ly đồ uống, ngắm hoàng hôn và không khí ở đây, và ở lại để tham gia một số lễ hội. Chúng tôi nổi tiếng về năng lượng, và không có nhiều nơi có thể tạo ra năng lượng như chúng tôi có ở đây vào bất kỳ đêm nào. Sau đó tôi sẽ đến Sailing Club. Bạn phải đến Sailing Club vào các ngày thứ Bảy vì họ có những bữa tiệc bãi biển mang tính biểu tượng ngay trên cát.
Sau đó có món phở đêm muộn đối diện ga tàu, hoặc mì hoành thánh ở chợ đêm. Đó luôn là những địa điểm quen thuộc. Bạn chưa thực sự thấy Nha Trang cho đến khi bạn đi xe máy đêm muộn để ăn phở với trứng chần ở ga tàu.
Skylight mang lại điều gì cho cảnh đêm ở Nha Trang?
Chúng tôi luôn nói rằng chúng tôi là câu lạc bộ bãi biển trên sân thượng đầu tiên của Việt Nam. Chúng tôi là một địa điểm tràn đầy năng lượng. Một khi chúng tôi bắt đầu bữa tiệc, mọi người đều hòa mình vào và tận hưởng. Chúng tôi có những người hóa trang thành minion, chúng tôi có những màn tắm champagne, chúng tôi có những người đi cà kheo — bạn không bao giờ biết mình sẽ thấy gì, đó là điều làm cho nó thú vị.
Đối với chúng tôi, không chỉ là về cuộc sống về đêm. Đó là về việc tạo ra những kỷ niệm, và bầu không khí vui vẻ, tràn đầy năng lượng này. Dù bạn đến đây để ăn tối, hay bạn đi cùng người yêu, hay bạn muốn nhảy múa suốt đêm, mục tiêu của chúng tôi là có thể phục vụ tất cả mọi người. Chúng tôi muốn mọi người đến đây và thưởng thức quang cảnh. Chúng tôi biết mọi người bay từ khắp nơi trên thế giới để đến đây, và chúng tôi muốn họ rời đi với một trải nghiệm tích cực.
Bạn chưa thực sự thấy Nha Trang cho đến khi bạn đi xe máy đêm muộn để ăn phở với trứng chần ở ga tàu.
Chúng tôi sẽ tìm thấy bạn ở đâu vào Chủ Nhật?
Chiều Chủ Nhật, tôi có lẽ sẽ thức dậy và đến Sailing Club. Bữa nửa buổi của họ thật tuyệt vời và nó nằm ngay trên bãi biển. Tôi sẽ chỉ đọc sách hoặc thư giãn trên bãi biển. Nếu bạn muốn thoát khỏi sự ồn ào, Ana Beach House tại Ana Mandara yên tĩnh và kín đáo hơn. Họ có một quang cảnh đẹp. Đó là một nơi tuyệt vời để uống cà phê và làm việc.
Những địa điểm ít được biết đến mà du khách nên ghé thăm là gì?
Nha Trang Xưa — xưa có nghĩa là cũ, giống như Nha Trang xưa. Nó cách thị trấn khoảng 20 phút. Tất cả các món ăn được phục vụ theo phong cách truyền thống, họ có một ao sen, và có một cây cầu nhỏ để mọi người đi qua chụp ảnh. Tôi thường đến đó ăn trưa. Nó rất truyền thống nhưng đồ ăn thì tuyệt vời.
Ngoài ra còn có Rainforest Cafe: đây là một trong những địa điểm chụp ảnh đẹp nhất mà bạn sẽ đến ở đây. Họ có cà phê Việt Nam rất ngon, và đá là một viên cà phê lớn.
Bạn thích điều gì nhất khi sống ở Nha Trang?
Tôi cảm thấy đây là một thị trấn vui vẻ và sôi động. Tôi thích việc mọi thứ đều nằm ngay trên dải đất này, tất cả năng lượng đều tập trung ở đây. Có những thành phố khác là thị trấn nghỉ dưỡng và bạn cảm thấy bị cô lập. Tôi yêu Nha Trang vì mọi thứ đều diễn ra ngay tại đây. Tôi muốn những người đến thăm đi đến những nơi tôi thường đến, bởi vì sau đó hy vọng họ sẽ quay lại.
